人蔘燉什麼吃效果最好，人蔘相信大家都不陌生吧，每個家庭應該都有，是我們必備的補品，是怕冷怕寒體質虛弱的人士必備的，下面就由小編帶大家去解下人蔘燉什麼吃效果最好，一起來看看吧。
人蔘燉什麼吃效果最好1
一、山參燉哪些好較爲滋補養生
人蔘燉雞是滋補養生比較好的。
原材料：新鮮老母雞1只(約1.5Kg)，山參1 根(約10克)，菌類50克，青豌豆20克，大棗10個，薑片20克，鹽10克，白砂糖5克，雞精3克。
人蔘燉雞的做法：
1、 新鮮老母雞放血屠宰，褪毛，去內臟器官、尾尖、前爪，從腹部割開(背連背)，放進冷水中侵泡4鐘頭，撈起來，瀝乾。
2、 將山參放入碗裏，加冷水100ml，蓋上，放進炒鍋中，急火，隔水蒸三十分鐘，使參汁溶解湯中，備用。
3、 蘑菇水發後，去蒂，清洗，切成片;青豌豆、大棗清洗;薑片削皮，清洗，切成片，備用。
4、 面盆中放進侵泡清洗的雞，加冷水吞沒雞，再放進菌類片、青豌豆、大棗、生薑片、鹽、糖和人蔘湯、雞精諸料。上炒鍋，用急火蒸50分鐘，取下，把山參放到蒸熟的雞身上。
5、 服用時，山參可依據用餐總數臨時性切成片用分嘗，就可以。
二、人蔘怎麼吃實際效果最好是
山參的服食方式有很多，除開普遍的煮茶喝以外，還可以切成片以後嚼服，碾磨變成粉末狀也是非常好的挑選，如果是新鮮的山參，還可以開展打汁服食。實際的人蔘吃法以下：
第一：煮茶喝
它是一種更爲普遍的人蔘吃法了，將山參切成片以後取下適當放進杯裏，添加沸水蓋上外蓋，半小時以後就可以替代茶葉茶引入。這類人蔘片能夠反覆衝調，直至味兒變淺以後吞掉。這類方式實際操作十分的簡易，在一切簡單的狀況下都能夠開展，建議一般羣體能夠長期服用，可以非常好的提升人體身體素質。
第二：含片服食
我們還可以挑選將山參切割成片狀以後服食，每一次取下一兩片放進嘴脣中含着，味兒沒了在嚼爛後吞進去。這類方式對比泡水喝以外更爲的便捷，基本上在全部的標準下都能夠開展，合適一些氣血虛或是是病後初愈這種需要食補強身健體的羣體服食。
第三：研磨成粉末服食
我們還可以將山參晾乾以後碾磨變成粉末狀，隨後用開水沖服，每一次服食三克每日三餐各服食一次。還可以將製做變成的人蔘粉放進空心膠囊中，每日服食二粒，也是一天服食三次，這類方式合適較爲珍貴的保健產品，可以更爲充足的運用在其中的合理物質，不易出現消耗。
第四：山參汁
將新鮮的山參切成片以後放進器皿中，用冷水侵泡二十分鐘以後再添加一些冷水，要是可以吞沒山參就可以了不必過多，隨後蓋上外蓋煎制一個小時以後服食藥水。這類方式製做出去的山參汁濃度值十分的高，服食以後滋補人體的實際效果也更強，奏效也快，合適病後初愈以後等需要應急食補的病人。此外，還可以將山參放進鍋中煎制，那樣也是一種非常好的食用方法。
人蔘燉什麼吃效果最好2
人蔘不僅僅是一種中藥藥材，也是我們生活當中離不開的養生食物，人蔘和雞肉一起燉煮，燉煮之後的湯，是非常適合老人和病人的，人蔘燉雞湯的時間不要太長，湯太濃了，喝了容易上火，對於大病初癒的老人，每次不要喝的太多，一小碗就可以，而且一個星期最多喝三次。
人蔘怎麼吃效果最好
第一：泡茶喝
人蔘是一種名貴的中藥材，有的時候人們喜歡用它來進補。那麼在這個時候用它泡水就是一個很好的方法，也是很常見的一種方法，將人蔘切片之後取出適量放入杯中，加入開水蓋上蓋子，半個小時之後就可以代替茶水引用。這種人參片可以反覆沖泡，直到味道變淡之後吃掉。這種方法操作非常的簡單，在任何簡陋的情況下都可以進行，建議一般人羣可以長期服用，能夠很好的提高身體體質。
第二：含片服用
如果不習慣用人蔘泡水，那麼在這個時候我們就可以將人蔘切片，切片我們可以在藥店中進行，切片完成後，每次取出一兩片放入嘴巴中含着，味道沒有了在嚼爛後吞下去。這種方法相比泡水喝之外更加的方便，幾乎在所有的條件下都可以進行，適合一些體虛或者是大病初癒這些需要進補強身的人羣服用。
第三：研磨成粉末服用
人蔘對我們的身體是有很好的幫助的，但是我們一定要學會正確的服用方式，將它研磨成粉末服用也是其中的一種方法，用開水沖服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以將製作成爲的人蔘粉放入空心膠囊中，每天服用兩粒，也是一天服用三次，這種方法適合比較名貴的保健品，能夠更加充分的利用其中的有效物質，不容易出現浪費。
第四：人蔘汁
將新鮮的人蔘切片之後放入容器中，用清水浸泡二十分鐘之後再加入一些清水，只要能夠淹沒人蔘就可以了不要太多，然後蓋上蓋子煎煮一個小時之後服用藥液。這種方法制作出來的人蔘汁濃度非常的高，服用之後補益身體的效果也更好，見效也快，適合大病初癒之後等需要緊急進補的患者。除此之外，也可以將人蔘放入鍋中煎煮，這樣也是一種不錯的吃法。
人蔘的.功效與作用
1.調節中樞神經系統
人蔘能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。
2.促進大腦對能量物質的利用
可以提高學習記憶能力人蔘中增強學習和記憶能力的有效成分爲人蔘皁苷，其中人蔘皁苷Rb1和Rg1，對學習和記憶功能均有良好影響。人蔘根皁苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用，而人蔘莖葉皁苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。這些研究工作，對合理應用人蔘植物資源有一定參考價值。
3.改善心臟功能
人蔘能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用，其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人蔘皁苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人蔘可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人蔘製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力
4.降血糖作用
人蔘中含有人蔘皁苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皁苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人蔘多糖(或糖肽類)是人蔘中另一類降血糖成分。
5.增強機體的免疫功能
人蔘皁苷和人蔘多糖是人蔘調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人蔘多糖是人蔘中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。經過動物實驗和人體臨牀實驗觀察，證實能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效;臨牀實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復。經過臨牀觀察證實：人蔘多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應用，能夠減小放療的毒副作用，預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人蔘多糖過程中無副作用，證明該藥是安全、可靠的。
6.提高對有害刺激的抵禦能力
可增強機體的應激能力和適應性，人蔘中含有人蔘苷，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。
7.抗腫瘤作用
人蔘中的人蔘皁苷、人蔘多糖、人蔘烯醇類、人蔘炔三醇和揮發油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑制作用，但是機理是十分複雜的。
8.抗氧化作用
人蔘中含有多種抗氧化物質，人蔘皁苷、人蔘聚乙炔類化合物和人蔘二醇皁苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節作用。此外，人蔘還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人蔘雖然是價值較高的補品，但並非人人適用。人蔘中的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應慎服人蔘。血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫稱之爲血瘀。人蔘有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液站稠度會更高。
