水蜜桃的功效與作用，水蜜桃是比較常見的水果，不但味道甜美，而且還有豐富的營養，能起到養顏養身的功效，甚至在傳統中醫裏還是可以入藥的，所以水蜜桃並不只是單純的水果，來看看水蜜桃具體有哪些功效與作用？
水蜜桃的功效與作用1
水蜜桃水蜜桃的營養價值
營養價值
水蜜桃營養豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人曰：常吃桃子能“益容顏”，原因可能在此。桃子的貢獻，除了桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方，名爲五仁湯，能潤腸通便、活血通絡，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是，雖然胡桃仁能活血，但是在女性月經期間，經量過多或行經期間不宜食用。同時，桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平。
食療作用
1、抗貧血，促進血液生成，桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次於櫻桃。由於鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。
2、抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
3、抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性，並可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。
4、止咳平喘，桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物質，水解後對呼吸器官有鎮靜作用，能止咳平喘。
5、防癌抗癌，桃仁中所含苦杏仁的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。
6、利尿通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿，醫治黃疸、淋證等。同時桃花能導瀉，而對腸壁無刺激作用。
7、水蜜桃含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人相傳常吃桃子能“益顏色”，五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜食用。桃。樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平。
水蜜桃的功效與作用2
水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量爲蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的.理想輔助食物。
水蜜桃的營養豐富，其中每100g桃子的可食部分中，能量爲117.2—7.7千焦，約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿蔔素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、煙酸0.7毫克、維生素C6毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做爲漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體，對於利尿或便祕頗具效果。而桃子的葉郡，據說可用來沐浴並可去除痱子。
水蜜桃的食用禁忌
一、未成熟的桃子包括南匯水蜜桃不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
二、是即使是成熟的桃子包括南匯水蜜，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
三、爛桃切不可食用。
四、桃子忌與甲魚同食。
五、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
水蜜桃的保存方法
色香味俱全的水蜜桃，美中不足的就是很容易壞掉。看着美味可口的水蜜桃，有時候忍不住就多挑了幾個，可它又不好保存，該怎麼辦呢？
買到水蜜桃之後，儘量不要用手按或者捏桃，先把那些熟透的，非常軟的，桃子吃掉，再吃那些相對不太熟的。關於水蜜桃的保存方法，主要有以下兩種：
普通保存法
把水蜜桃攤開放在陰涼的地上或者桌子上，儘量平鋪着放，不要堆疊，不然會加快水蜜桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
冷凍保存法
將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹，然後放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內，一般可以存放7-15天。注意：水蜜桃冷凍的時候一定不要清洗，因爲桃子洗過之後會損傷表皮絨毛，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑。
