晚餐怎樣吃養生呢

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晚餐怎樣吃養生呢，近幾年大家一直都在討論養生這一個話題，現在年紀輕輕的小哥哥小姐姐們都崇尚養生的飲食和生活。在平時我們都懂吃飯不能吃太飽，那麼晚餐怎樣吃養生呢？下面一起來研究。

晚餐怎樣吃養生呢1

1、不要吃的太遲

專家認爲，晚餐過遲可引起尿結石。尿結石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機體吸收外，多餘的則全部由小便排出。人們排尿的高峯時間是飯後4—5小時，而晚飯吃得過遲，人們不再進行激烈活動，會使晚飯後產生的尿液全部滯留在膀胱中。這樣，膀胱尿液中鈣的含量會不斷增加，久而久之，就形成了尿結石。因此，晚餐不宜進食太遲，至少要在就寢前兩小時就餐。

2、一定要注意定量

晚餐攝人過多的營養物質，日久體內脂肪越積越多，人體就會發胖，同時又增加心臟負擔，給健康帶來不利因素。晚餐吃得太飽，還會出現腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病。古人言“飲食即臥，不消積聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物爲佳。

3、營養要均衡

健康的晚餐要包括適量的主食、新鮮的蔬菜水果和含有優質蛋白的食品。在動物性食物的.選擇上，應增加含脂肪酸較低而蛋白質較高的食物，如魚、禽、瘦肉等。儘量少吃或不吃油炸、燒烤類的食物。對於體重已經超重的人羣來說，可以用一杯牛奶或酸奶取代肉類，攝取蛋白質。同時，要適當減少主食的攝入量，以穀類爲主，增加玉米、燕麥等粗糧比例。

吃晚餐要注意事項

1、晚上儘量不要喝酒

晚餐喝酒不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。

2、晚餐主食不可少

我國傳統飲食結構把穀物類作爲主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食爲主。男性（男性食品）的晚餐主食量應爲2—3兩左右（生食劑量），女性（女性食品）爲1～2兩左右，老年（老年食品）人最好喝一些粥類食物。

3、晚餐應吃含纖維食物

晚餐時應有兩種以上的蔬菜，麪食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。

晚餐怎樣吃養生呢2

一、養生晚餐注意事項

1、晚餐不過飽

中醫認爲，胃不和，臥不寧。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會使人失眠、

多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。中年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，從而誘發糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸管蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，從而有可能引發大腸癌。

2、晚餐不過晚

晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結石。不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐後不久就上牀睡覺。人在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，餘下的須經尿液排出。據測定，人體排尿高峯一般在進食後四至五小時，如果晚餐過晚，會使排尿高峯推遲至午夜，甚至凌晨，而此時人睡得正香，往往不會起牀小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣。當草酸鈣濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉澱、積聚，形成結石。因此，除平常應多飲水外，還應儘早吃晚餐，使進食後的排泄高峯提前，排一次尿後再睡覺最好。

3、晚餐不過葷

醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經常吃葷，等於是火上澆油。晚餐經常吃葷食，會使體內膽固醇的含量增高，而過多的膽固醇則會堆積在血管壁上，時間久了就會誘發動脈硬化和冠心病。

4、晚餐不過甜

晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。糖經消化可分解爲果糖與葡萄糖，被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪。由於晚餐後人的運動量減少，而運動對糖轉換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過多的甜食，會使體內的脂肪堆積，久而久之會令人發胖。

二、養生晚餐

1、主食必不可少

晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米飯、麪食等等，最好是選擇容易消化的稀飯，這對於身體是最好的。男性晚餐應該吃大約兩三兩左右的主食，女性應該吃一二兩左右，這才能夠滿足身體對於熱量和營養的需求。

2、多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物

晚餐晚餐吃什麼最營養，應該多吃一些碳水化合物或者是含纖維比較多的食物，例如蔬菜、粗糧等等，這樣有助於腸胃蠕動，增加身體的消化能力。

3、白領多吃一些酰膽鹼

酰膽鹼具有增加記憶力的作用，所以非常適合白領或者是腦力工作者食用。常見的含有酰膽鹼比較多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

4、晚餐少吃水果、甜點還有一些油炸食物