草莓四種正確保存方法

草莓四種正確保存方法。在炎熱的夏季我們總是喜歡吃上一口美味的水果，草莓也是其中一種，相信大家對草莓不陌生，草莓的營養價值極高。那麼接下來我們就來詳細瞭解下草莓四種正確保存方法。

草莓四種正確保存方法1

草莓四種正確保存方法

方法1：使用保鮮膜保存。家裏吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了，不要留着縫隙，會影響草莓保鮮的效果。

方法2：放在密閉的容器裏。保存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，大家千萬要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器裏保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右。

方法3：把新鮮草莓放在通風的地方。要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風的地方一般都能保存個1到2天。

方法4：放在冰箱裏。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱裏儲存，記得要把草莓裝入大塑料袋中，防止失水，紮緊袋口，幹縮變色，然後在0-3攝氏度的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恆溫保持。

草莓的保存時間和溫度

溫馨提示：但是不管上面的`哪種保存方式，最多也就能保存2天左右就要拿出來吃了，因爲營養還是會流失，所以在這並不建議長時間地保存草莓，吃水果就是要吃新鮮，所以大家購買草莓的時候還是按量來買最好。

溫度太高就不適合保存草莓，草莓最合適的溫度是0-10度左右，要是溫度過高很容易讓草莓腐爛變質。草莓在採後於-3攝氏度下貯藏3天即可發生凍害，而溫度>10C時腐爛嚴重，接近冰點-1.0攝氏度時，可保存1個月左右。溼度對保存草莓來說也很重要，高溼或積水對草莓保存極爲不利。

冰草莓可以保存更長時間

洗乾淨草莓以後放到準備好的冰糖水中泡一下，這樣可以讓草莓裏面浸入甜味，泡10分鐘左右瀝乾水放到冰箱中急凍，凍好以後，在想吃的時候，拿出來吃冰爽可口。

草莓四種正確保存方法2

草莓保鮮及儲存方法

1、挑選無損傷草莓

平時購買草莓時一定要挑選新鮮無尋常的草莓，因爲那些經過電波出現尋香的草莓細胞壁已經破裂，糖分和水分已經溢出，會產生大量細菌，這樣的草莓既使保存得當，保存時間也不會太長，而且它的新鮮感會我很快消失。

2、保鮮盒保存

新鮮的草莓可以，用密封的保鮮盒進行保存，再把草莓放入保鮮盒以前最好不要用水洗，輕拿輕放，把它擺放在保鮮盒中，然後密封，直接放入到冰箱的冷藏室中，這樣可以保證草莓5到7天不變質，但如果是用清水洗過的草莓，再放入保鮮盒中保存，他最多能保存兩天的時間。

3、冷凍保存草莓

草莓這種水果比較嬌嫩，而且保質期比較短，如果購買了過多的草莓吃不完又捨不得浪費，這是最好的保存方法，就是用清水把草莓清洗乾淨，控掉水分以後，擺放在保鮮盒中，然後放入到冰箱的冷凍室中進行冷凍，這樣可以讓草莓保存很長時間，在進入夏天以後拿出凍好的草莓，可以直接當冰激凌吃。

吃草莓的注意事項

草莓雖然可以放在冰箱中保存，但是平時大家把草莓從冰箱中取出，以後食用時一定要讓它恢復室溫，因爲草莓中含有大量的果糖和葡萄糖，這兩種糖在只有在溫度處於8到12度時才能得到最好的釋放，如果不把它恢復到正常溫度，會感覺草莓的口感變差了很多，一點也不甜。