烤麪包是小孩年輕人都愛吃的東西,那麼不少年輕人都會在家嘗試都是做麪包,卻不知從何下手,今天小編就來教教大家烤麪包的`做法,歡迎收藏噢!
烤麪包的做法1
食材準備
高粉200克,乾酵母4克,砂糖20克,鹽3克,奶粉10克,黃油20克,蛋液20克,水100克。
方法步驟
1、將酵母,高粉,砂糖,鹽,奶粉放入盆中;
2、然後加入水和蛋液揉成光滑麪糰,加入黃油揉勻後蓋膜發酵至2倍大;
3、然後將麪糰分成6等分,揉圓後蓋膜鬆弛10分鐘,搓長條後擀平;
4、將牛舌狀麪皮捲起,然後放入烤盤中發酵半小時;
5、待體積變大後刷上蛋液,放入預熱200度的烤箱中烤13分鐘左右;
小貼士
卷的時候自然捲過,不要太緊。
烤麪包的做法2
食材準備
土司1片,蜂蜜少許,黃油適量,檸檬半個。
方法步驟
1、烤盤上鋪上油紙,放上土司,烤箱先預熱;
2、在土司上刷上蜂蜜,再入烤箱烤12分鐘;
3、出爐後,放上小片的黃油,待其略微融化;
4、再擠些檸檬汁,放一片青檸即可。
烤麪包的做法3
香蒜烤麪包的做法
食材準備
厚麪包片,碎蒜,香菜,橄欖油,鹽適量。
方法步驟
1、香菜繼續,切成小碎末,放入碗中;
2、然後加入橄欖油,加入蒜碎適量的鹽攪勻;
3、然後均勻的塗抹在麪包片上,放在烤網上;
4、然後放入烤箱中層150度烤15到20分鐘即可。