絲瓜功效有哪些，絲瓜中含有大量的維生素C，比很多水果蔬菜的含量都要高，我們日常生活中適量的食用絲瓜可以補充人體所需的營養物質，下面是絲瓜功效有哪些及相關資料。
絲瓜的功效：
1、可以維持腸道菌羣和微生態的平衡，因爲絲瓜當中含有豐富的膳食纖維，能夠通過腸道菌羣的發酵而對於維持腸道的微生態有非常重要的作用。
2、從中醫食療的角度上來講能夠清熱化痰，因爲中醫食療認爲絲瓜性甘而涼，對於身熱、煩渴、咳嗽、咳痰，適當食用絲瓜有很好的清熱化痰的作用。絲瓜的禁忌就是因爲其性偏寒涼，對於脾胃虛寒、消化不良的人在食用絲瓜時一定要注意攝入量，否則會寒上加寒，加重脾胃不適的情況。
絲瓜有以下四種功效：
第一，絲瓜中的營養物質，對於控制血脂有很好的作用效果，血脂對於人體的健康來說是非常重要的，血脂高的人適當的吃絲瓜有好處；
第二，具有美容和抗衰老的.作用，絲瓜中的維生素可以加速皮膚的代謝功能，具有很好的美容養顏功效；
第三，絲瓜具有止咳化痰的功效；
第四，絲瓜中的維生素有助於免疫力的提高。
1、清熱涼血
絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的功效。因爲它是屬於涼性的，比較適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。
2、下奶
絲瓜在很多產婦的心裏面是個好東西，它可以幫助孕婦催奶也就是下奶的意思。當然具體來說的話，絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡，是絲瓜的果實的維管束，有通行經絡、涼血解毒的作用，一般中醫都會將絲瓜曬乾後入藥，可治氣血阻滯、經絡不通等症。常見的做法是將絲瓜絡和肉湯燉煮，這能起到催乳的作用。所以，產婦在食用絲瓜時，千萬不要丟掉絲瓜絡，不然就失去了下奶的作用。
3、美容
現在市面上有很多賣絲瓜水的護膚品，所以這就能看出來絲瓜水具有一定的美容功能，我們經常飲用能清潔皮膚，去除皮膚油脂，補水保溼，細嫩肌膚，去除皮膚細小皺紋，改善肌膚粗糙幹皺的狀況。
4、治月經不調
絲瓜當中的絲瓜絡是一種不可多得的良藥，它可以幫助女性調理月經不調，尤其的對女性的月經紊亂有很好的調節作用，直接將絲瓜絡用火燒成灰，其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服，對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性症狀有很好的效果。
5、增強心肌
絲瓜中含有皁苷類物質，這類物質只存在與參類藥材中，就有強效的強心作用，主要是增強心肌的功能。
6、降暑
絲瓜性涼味甘，含有澱粉，鈣，磷，鐵，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素C等營養元素，夏天多吃絲瓜可以起到清熱消暑，化痰解渴，涼血解毒，利尿止血，通經活絡的功效，對中暑，溼疹，咳嗽，尿血便血，脛骨痠痛等症有一定的療效。
7、排毒護肝
絲瓜中含有豐富的維生素C，能夠清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質，促進免疫細胞活性，除了具有美容功效以外，還能給肝臟解毒，有效預防癌症和動脈硬化，提高免疫力。
8、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
9、健腦
絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。
1. 抗壞血病：
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2. 健腦美容：
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
3. 抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
絲瓜的營養價值
說到絲瓜的營養價值，就不得不提到絲瓜富含的多種營養成分。絲瓜的營養價值離不開裏面所含的皁甙，說到這個東西大家可能不是很瞭解，但是說到人蔘大家可能就很熟悉了。而皁甙正是人蔘裏含有的主要營養成分。所以絲瓜溫補的功效應該是實至名歸。而絲瓜嫩滑的口感，也使牙齒不好的老人和小孩可以順利的食用，所以其營養價值還是很可觀的。
絲瓜的營養價值不僅僅是因爲裏面含有皁甙，還因爲裏面含有一定的蛋白質和脂肪，這是蔬菜裏面比較少有的，而且絲瓜也不缺乏普通蔬菜裏所含的各種維生素，其中Vc和B族維生素含量十分豐富。而絲瓜的營養價值也包括了裏面含有多種我們人體所需的氨基酸，核黃素等;粗纖維、鈣、磷、鐵等元素含量也不在少數，可謂是活體的保養藥物，所以絲瓜的營養價值應該值得我們的期待。
絲瓜的營養價值也包括它的各種良性功效。瓜絡可治氣血阻滯的胸肋疼痛、乳房腫痛，而瓜子清熱、潤燥、解毒。瓜子仁可驅蛔蟲。瓜根消毒防腐，可治痔瘡、大便出血。現代醫學認爲，絲瓜含有抗病毒、抗過敏的活性成分。因其維生素C含量豐富，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症;所含B族維生素有利於小兒及中老年人大腦保健。
絲瓜的營養價值也體現在了他的藥用方面，中醫認爲絲瓜呈凉性，可以起到調理我們的腸胃，解除我們的暑熱，還能起到止血，化痰，祛風溼等一系列神奇功效。是夏季滋補的良品哦。
女性吃絲瓜調理乳腺增生
乳腺增生困擾無數女性，據調查，有70%-80%的女性有不同程度的乳腺增生。防治乳腺增生，除了藥物治療以外，膳食調理也很重要。平時可多吃些具有行氣通絡、化淤散結功效的食物，如絲瓜、南瓜、茄子、橘餅、青皮、玫瑰花等。
尤其是絲瓜，中醫認爲絲瓜是甘涼之品，入肺、肝兩經，具有清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡的功效。現代研究發現，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內催生干擾素，因此具有很好的抗癌作用。此外，絲瓜還含有豐富的能防止皮膚老化的B族維生素和有增白皮膚作用的維生素C，是不可多得的美容佳品。
燒絲瓜：絲瓜800克，水髮香菇50克，薑片適量。鍋內加油燒熱，下薑片，再加絲瓜片、香菇、料酒、鹽，煮沸至香菇、絲瓜入味，勾芡，淋入麻油，調勻即成。此菜餚具有益氣血、通經絡的功效。
絲瓜炒蛋：絲瓜250克，雞蛋2個，大蔥適量。將雞蛋加少許鹽攪打均勻;絲瓜去皮切塊;鍋內加油燒熱，下蔥段，放入絲瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入鹽攪勻，淋入香油即可。
