枇杷保鮮期有多久。枇杷是一種比較常見的水果，味道甘甜，營養豐富，但是很多人都說它的保存時間並不長，那麼枇杷到底可以放多久呢。下面，就讓我們跟着小編一起來了解下枇杷保鮮期有多久吧。
枇杷保鮮期有多久1
一、枇杷冰箱保鮮能放幾天
枇杷採摘下來之後，通常要經過1-3天的運輸，才能夠到達消費者的手中，在運輸過程中果皮難免會受到磕碰，再加上枇杷的的果肉富含汁水，非常容易滋生細菌而變質。
而低溫能夠抑制果實的呼吸和乙烯的產生，也能夠抑制細菌的繁殖，將枇杷放在1-5度的冰箱冷藏室中保存，能夠有效控制果實腐爛，延長枇杷果實的保存日期，一般能夠保存1-2個星期。
二、枇杷冰箱保存注意什麼
1、要套袋保存
冰箱的冷藏室經常會是溼漉漉的，相對溼度比較高，溼度太高會加速枇杷的成熟和腐壞，因此要將枇杷用舊報紙包好，然後放入保鮮袋中密封好，放在冰箱的中保存。
2、不宜冷藏太久
雖然枇杷冷藏能夠延長保存時間，但是將枇杷從高溫的室內放入冰箱中，由於溫度急速下降，枇杷果總酸和蔗糖的含量也會下降。
低溫儲藏的時間久了，果實可能會出現味道變淡、果皮難剝、果肉質地生硬和粗糙少汁等品質變差的情況。 因此想要吃到味道好的枇杷，不建議放在冰箱冷藏太久了，現買現吃最好了。
三、枇杷常溫放幾天
視枇杷的成熟度決定，如果枇杷的顏色發綠、果肉生硬，剝開一粒吃味道酸且果肉硬的，在20-30度的室溫下能夠保存1-2個星期。
但是如果枇杷的成熟度非常高，剝開果皮後果肉甘甜、質軟，汁水豐沛，那麼在20-30度的室溫下，放在陰涼通風的地方能夠保存1-3天，如果溫度高於30度，建議直接吃掉，不要保存了，以免果實腐壞了。
枇杷怎樣保存時間長
1、乾燥通風處保存。
這種方法適用於短期儲存，大約可以儲存一週左右，一般完整的枇杷不利於放置冰箱中保存，那樣會使枇杷顏色變黑。
2、簡易氣調貯藏法。
將枇杷簡單處理後，在通風的地方放置1至3天，將它的熱量祛除。接着使用比較薄的聚乙烯薄膜袋包裝起來，然後放入竹簍或竹筐中。
最後在表面套上一個聚乙烯薄膜袋，在袋子上打幾個小圓孔，便於它的氣流涌動，然後紮緊袋口貯藏，這樣就可以了，這種方式適合於長期儲存，將枇杷這樣處理後然後再冷藏可以儲存3個月左右。
3、壇缸儲存法。
把完整的枇杷放置在乾淨的壇缸內，在壇缸的低部鋪一些乾枯的草，在壇缸上面蓋一些麻布，減少壇缸內的空氣流動，從而減緩枇杷損壞的速度，這樣也可以保存枇杷，但是儲存的時間並不會太長，一般可以儲存半個月的樣子。
4、鹽水儲存法。
將剝皮的枇杷放入到鹽水中，減少它與空氣接觸的時間，從而防止它在這段時間內變色，猶如蘋果一樣，破開皮的蘋果會很快的變色，就是因爲與空氣的接觸時間過長。
其中的一些物質發生了化學反應，導致變色，但是這種方法不利於長期的儲存，需要儘快的食用，僅僅侷限於當時吃不完的枇杷保存。
5、窖藏儲存法。
儲存前，食用消毒藥劑將窖以及容器的細菌消滅，減少細菌對枇杷的破壞，然後將枇杷放入欄子中，將欄子放入塑料袋，並在塑料袋外面打幾個小孔。
然後將它們放入窖中，擺放時一定要將袋與袋之間留一些間距，保證其中的空氣流通，這種方式適合於大量的枇杷儲存，但是儲存的時間並不長，大約20來天的樣子。
6、加工處理儲存法。
有機會的話可以將枇杷加工成爲果醬、枇杷膏、枇杷酒等產品，通過這樣的方式來延長枇杷的儲藏時間，加工後枇杷的保存時間一般爲3個月以上，甚至可能半年。
但是需要注意的是，枇杷加工之前需要先將枇杷洗淨、剝皮、去核，處理後放入瓶子中，放置與空氣的長期接觸，加工時可以選擇一些調味品或者一些助於保存的物品。
枇杷保鮮期有多久2
枇杷果的功效與作用
1、保護視力
枇杷果屬於黃色系水果，其中所含的β-胡蘿蔔素就相當的.豐富，這種營養素進入人體後會轉化成維生素a，而維生素a的作用就是護眼，保護人體視力健康，所以吃枇杷果有養眼的功效。
2、清熱解暑
枇杷果屬於寒性水果，有清熱解暑之功效，夏季吃這類水果可以預防上火、中暑等情況，夏季宜吃枇杷。
3、預防流感
枇杷的果肉以及枇杷的樹葉都有預防流感病毒的藥用效果，可以預防感冒的發生。另外，枇杷果中含有的胡蘿蔔素比西紅柿高，可以促進身體的新陳代謝，有助於健康。
4、助消化
枇杷果肉吃起來酸甜適宜，有開胃促消化的作用，非常適合夏季食慾較差的人吃。還有，枇杷果中含有的維生素B17是抗癌的營養元素，所以吃枇杷在一定程度上有防癌的作用。
5、預防流感
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒。枇杷中的胡蘿蔔素含量是西紅柿的2倍，能促進黏膜和皮膚新陳代謝，鎮咳。
6、潤肺止咳
因爲枇杷果中是含有大量的苦杏仁甙存在，而這種物質是能夠起到潤肺止咳、祛痰效果，特別是對於治療各種的咳嗽問題都是有意義的。
7、補充營養
枇杷果含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。
枇杷果的食用注意事項
1、枇杷屬於寒涼水果，所以脾胃虛寒還容易拉肚子的人就不宜多吃枇杷了。孕婦在食用時也應把控好食用量。
2、枇杷果的果核是有毒的，所以要謹防誤吞。
3、枇杷果的含糖量非常高，患有糖尿病的人應謹慎吃，或者儘量不吃。
枇杷果的禁忌
1、枇杷果核含有氰甙類物質，有一定毒性，因此吃枇杷不能吃果核，以免食物中毒。枇杷核用作中藥材也是經過特殊炮製去掉大部分毒素後才能入藥。
2、枇杷性屬寒涼，所以脾胃虛寒，容易腹瀉者不宜過多食用，孕婦也不宜多吃。
3、枇杷果含糖量很高，糖尿病患者應慎重食用，或儘量避免食用。
