豬肉如何保存時間最長

豬肉如何保存時間最長，豬肉是我們平常食用最多的一種肉類，而且豬肉也是最容易壞的東西，一般可以用醃製或者冷凍的方式去保存豬肉，以下了解豬肉如何保存時間最長。

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豬肉是我們平時最常吃的肉類食材，如果是生活在城市中的話，可以每天都去超市買新鮮的豬肉吃，不過一些朋友離超市太遠，或者因爲其它的原因，不能經常買新鮮的豬肉，那麼就會一次性買3-7天的豬肉，放在家裏吃，非常的方便。

但是如果家裏沒有冰箱，或者是人少食物少，不值得開冰箱，那麼要怎麼保存這些買來的豬肉呢？放在常溫的環境下估計一天就變質不能吃了！今天給大家分享3個保存豬肉的小妙招，可以保存一週的時間，連冰箱都剩了！

妙招一：塗蜂蜜！

將豬肉切成1釐米厚的肉片，盛入盤子中，然後將蜂蜜滴撒在豬肉上，帶上一次性手套把蜂蜜均勻的.塗抹在豬肉的表面，然後將其放在陰涼通風處，這樣豬肉至少能保存7天的時間不壞。

原理：蜂蜜是一種濃度很高的粘稠液體，保護在豬肉表面不會產生細菌，並且真正的蜂蜜沒有保質期，久放不壞！

妙招二：食鹽醃製！

先將豬肉洗淨，然後晾乾水分，放在案板上用刀在豬肉上切幾個縫隙，切口要深一些，然後把豬肉放在碗中，加食鹽醃製，要讓食鹽沾滿豬肉的表面，並把豬肉放在陰涼乾燥的地方，這樣豬肉也可以保存5-7天的時間，原理和醃臘肉相似。

妙招三：生抽浸泡！

把豬肉切成0.4釐米厚的小片，然後放在盤子中，倒入適量的生抽浸泡豬肉片，最好讓生抽沾滿豬肉片的底部，利用生抽的保鮮效果，也可以保存豬肉7天的時間不壞，非常的好用

豬肉如何保存時間最長2

豬肉保存方式：

1、首先準備一小瓶蜂蜜，將蜂蜜均勻的倒在豬肉上，讓豬肉都裹上一層蜂蜜，將豬肉放置在陰涼通風處保存即可，這個方法能讓豬肉保持一個月不變質。

2、首先將買來的豬肉全部切成條狀或塊狀，接着將這些切好的豬肉放入一個較大的容器中放在一旁。準備適量醬油放入鍋中後加熱煮沸，待其晾涼後倒入容器中，醬油要沒過容器內的豬肉，這樣處理後的豬肉可以放置較長時間。

3、將買來的豬肉全部切成條狀，然後放在一個乾淨的容器中，給容器中倒入適量的食鹽，用手將其抓取均勻，等食鹽全部充分溶解後，將這些處理後的豬肉掛在通風處，這樣豬肉就可以保存的時間較長一些。

4、把買回來豬肉切成幾塊，各自放置在袋子裏面分別放入零下20攝氏度以下的冰箱裏面冷凍存放，這樣就可以保存5-6個月

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如果買回來的豬肉想要保存更久一些，可以將豬肉用醬油來煮一下。將醬油煮開，把煮開的醬油倒入豬肉中，要讓醬油沒過豬肉，蓋上蓋子，可以保存半個月左右。

將豬肉風乾也是一個不錯的方法。風乾後的豬肉水分比較少，不是很容易產生細菌，保存的時間也會比較長，可以將豬肉切成條，然後用繩子穿起來，放在一個大一些的容器中晾乾，晾乾期間需要放在陰涼通風處，不要放在溼潤的地方，這樣豬肉很容易長毛。

如果打算將買回來的豬肉一週之內吃掉，可以用鹽水浸泡，將花椒和鹽用水煮開，多放一些鹽分，將豬肉浸泡起來，這樣可以保存三四天。

還有一種方法就是將豬肉切成條，接着掛起來，刷一層蜂蜜，放在陰涼通風處晾乾，這樣製作出來的豬肉味道會更加鮮美。

一般來說，不做任何處理的豬肉可以放在冷藏層內保存兩天左右，如果想要延長豬肉的保質期，可以將其放在冰箱的冷凍層內，這樣可以保存一個月左右。