使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，檢查電壓力鍋各部分是否完好。
電壓力鍋使用方法1、開蓋，電壓力鍋的頂蓋是其與其他普通電飯煲不同的最大的區別。在打開電壓力鍋的頂蓋時，需先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位，然後向上揭開頂蓋。
電壓力鍋使用方法2、取出內膽，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的`4/5；水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得少於內鍋高度的1/5。
電壓力鍋使用方法3、將內膽放回鍋內，放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物；放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
電壓力鍋使用方法4、合蓋，查看密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上；用手左右旋轉一下密封圈，使它能均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合的位置，並聽到“咔嚓”扣合聲。
電壓力鍋使用方法6、接通電源，加熱燈亮。選擇保壓時間，如果不選擇保壓時間，電壓力鍋自動選擇保溫檔，是電壓力鍋處於保溫狀態。
電壓力鍋使用方法7、進入保溫狀態後，若不需連續保溫，可將電源線插頭拔下。
電壓力鍋使用方法8、如果煮流食質食物(如粥類，粘性液體)，不能馬上旋轉排氣閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋，否則食物會在鋼閥芯噴出，如果急需開蓋取用食物，可用溼毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。
一、如何正確使用電壓力鍋
1、先將壓力鍋裏裏外外擦拭乾淨，取出鍋的內膽，將所要煮的食物放入到鍋內，同時還要添加適量的水，不能夠太多，也不能夠太少，上面都是有刻度線的。
2、接下來將內膽擦拭乾淨，放在鍋內，左右旋轉一下，使得內膽和底板充分接觸。然後蓋子蓋住，用手握緊蓋子的手柄，按照逆時針的方向將鍋蓋扣上。還要將上面的放氣閥調整到密封的狀態，檢查一下閥門是否是穩固的。
3、做好這些之後，再插上電源，看到指示燈閃爍，表明已經接通電了。接下來在控制面板上面調整烹飪的模式，比如煮排骨還是煮羊肉、牛肉等等，會根據不同的`食材決定着烹飪的時間長短。
4、設置好了之後，只需要按一下開始的按鈕，電壓力鍋就開始運行。等到時間到了之後，就完成了烹飪的流程。
二、使用電壓力鍋需要注意哪些問題
1、使用電壓力鍋之前，一定要將內膽和外膽擦拭一下，主要就是防止有水漬，從而會影響到使用的效果。
2、如果是煮一些比較堅硬的食物，整個過程中還需要做好排氣的工作，要將排氣閥撥到排氣的狀態，等到閥門落下，才能夠打開蓋子。
3、如果煮一些液體的食物，在整個蒸煮的過程中，千萬不能夠去手動放氣，因爲會釋放出蒸汽，容易燙傷人。如果食物熟了，首先需要切斷電源，先用一個溼的毛巾蓋在鍋蓋上面，等到冷卻之後再打開鍋蓋。
以上內容具體介紹的就是應該如何正確使用電壓力鍋，以及使用的過程中需要注意哪些問題，平時只要使用一、兩次，就能夠掌握方法，所以還是比較簡單的。
一、電壓力鍋正確使用方法
1、在使用壓力鍋之前應該首要檢查電壓力鍋的排氣管是否暢通。之後將電壓力鍋的內鍋取出。
2、之後將準備好的食材放入電壓力鍋的內鍋中，食物的容量不得超過內筒的4/5。
3、放好食材之後加入定量的水，這裏要注意容易在水中膨脹的食材放入內鍋中的量不能超過內鍋的3/5，同時加入的食物和水不得少於內鍋的1/5。
4、在將內鍋放入外鍋之前需要將內鍋底部和發熱盤抹乾淨，在發熱盤上不能有雜物，將內鍋放入之後輕輕的旋轉內鍋，保證內鍋和發熱盤接觸良好
5、準備工作做好之後，蓋上壓力鍋的蓋子，在蓋上蓋子時要檢查一下蓋子上的密封圈是不是已經放在了鍋蓋中的內側鋼圈上，同時用手左右的旋轉一下，使蓋子均勻的放置在鋼圈上，之後逆時針旋轉鍋蓋到扣合的位置。
6、蓋好蓋子後將限壓閥放置在排氣管上（注意：在限壓閥上不能放置任何的物體添加限壓閥的重量），之後將限壓閥撥到密封的`位置，檢查浮子閥是不是落下。
7、準備工作完成之後接通電壓力鍋的電源，壓力鍋的升壓燈亮起。之後選擇好需要烹飪的設置，同時根據食物烹飪的時間設置保壓的時間。
8、當食物烹飪成熟之後，等一段時間之後將浮子閥打開，將壓力鍋中的蒸汽釋放出來。蒸汽釋放完之後，再打開壓力鍋的蓋子，取出食物。
二、電壓力鍋使用注意事項
使用電壓力鍋前，請務必閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，避免錯誤操作造成的人身傷害。在每次使用前也要認真檢查排氣孔是否暢通， 安全閥 座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。
若使用過程中被食物堵塞，首先應將電源拔掉，待鍋體冷卻後，清潔氣孔後才能繼續使用，避免電壓力鍋出現爆鍋現象。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更新。
檢查：使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，檢查電壓力鍋各部分是否完好。
開蓋：先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上提。
放食：取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的.4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5。
放鍋：將內鍋放入外鍋內。放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨;放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
合蓋：檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到“咔嚓”扣合聲。
限壓閥：見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。
接電：接通電源，升壓燈亮。
保壓：可根據食物及個人烹飪經驗，適當調整保壓時間。
