咖哩雞肉土豆怎麼做好吃

咖哩雞肉土豆怎麼做好吃，咖哩燜雞是很多人都十分喜歡的一道菜餚，它十分的美味，對於喜歡吃咖哩的朋友們來說，更是一吃就停不下來，那麼咖哩雞肉土豆怎麼做好吃？

咖哩雞肉土豆怎麼做好吃1

一、準備食材

在做這道咖哩土豆洋蔥雞塊之前，我們需要先準備好食材。具體來說，我們需要以下材料：

- 雞胸肉500克

- 土豆2個

- 洋蔥1個

- 蒜3瓣

- 咖哩粉2勺

- 鹽、胡椒粉適量

- 蔥花適量

- 油適量

二、切配食材

切配食材是做咖哩土豆洋蔥雞塊的重要步驟。我們需要將雞肉切成塊狀，土豆和洋蔥也需要切成大小差不多的塊。蒜也需要剁碎備用。

三、炒制食材

接下來，我們需要將食材炒制一下。把鍋燒熱後，加入適量的油，等油熱後加入蒜炒香。接著加入雞肉慢慢炒熟，加入少許鹽和胡椒粉調味。當雞肉差不多熟透後，把它取出備用。

然後，加入土豆和洋蔥，繼續炒熟。我們需要記住，土豆和洋蔥需要先炒熟一些，稍微脆一點。這樣，它們才能夠更好的與咖哩相融合，在口感上更加細膩。

四、加入咖哩粉

當土豆和洋蔥差不多炒熟時，加入咖哩粉，繼續翻炒均勻。我們可以用筷子或者鏟子不斷的攪拌，使咖哩粉均勻的裹在土豆和洋蔥上，這樣才能夠讓咖哩的味道更加濃郁。

五、加入雞肉

當土豆和洋蔥和咖哩粉全部混合均勻時，加入之前炒好的雞肉塊。把雞肉塊和土豆洋蔥一起攪拌均勻，讓雞肉和土豆洋蔥彼此交融，形成一道香氣撲鼻，色彩豔麗的佳餚。

六、上色調味

接下來，我們需要對這道菜進行上色調味。我們可以根據個人口味加鹽、胡椒粉等調味品，調製出最合適自己的`口感。

七、出鍋裝盤

最後，我們將炒好的咖哩土豆洋蔥雞塊裝盤上桌，配上一些蔥花點綴，就可以享受這道美味的佳餚了。

總之，做咖哩土豆洋蔥雞塊並不難，只需要準備好食材，按照上述步驟做好每個環節即可。如果大家還沒有親身體驗過這道美食，不妨找時間自己動手試一試，相信你也一定能夠做出一道讓人陶醉的咖哩土豆洋蔥雞塊。

咖哩雞肉土豆怎麼做好吃2

起鍋燒油放入土豆、胡蘿蔔和朝天椒翻炒至變軟後盛出備用，再往鍋內加油放入醃製好的雞腿肉翻炒至泛白，放入洋蔥、西蘭花和炒好的胡蘿蔔、土豆繼續翻炒後，加水和咖哩塊熬煮至湯汁變濃稠，最後盛出淋在米飯上，美味的`咖哩燒雞飯就做好了。

咖哩雞肉飯的製作方法

準備食材：雞腿肉、咖哩塊、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、料酒、鹽、西蘭花、朝天椒、米飯、油。

1、土豆去皮切塊，胡蘿蔔切塊，西蘭花切小塊，洋蔥切塊、朝天椒切成辣椒圈備用。

2、雞腿肉剔骨後放入鍋中加水大火煮3～5分鐘，去除血水後撈出切塊，再加入鹽、料酒不斷揉捏醃製10分鐘。

3、起鍋燒油，油熱後放入土豆、胡蘿蔔和朝天椒翻炒至變軟，再盛出裝盤備用。

4、往鍋內再加一點油，放入醃製好的雞腿肉翻炒至泛白，再放入洋蔥、西蘭花和炒好的胡蘿蔔、土豆繼續翻炒。

5、加入清水至剛好沒過食材，放入咖哩塊後蓋鍋大火燒開，再轉小火熬煮25分鐘左右。

6、湯汁變的濃稠時，盛出倒在米飯上面，一份美味的咖哩燒雞飯就做好了。

咖哩雞肉土豆怎麼做好吃3

地鍋雞的做法。

導讀:雞肉燉土豆怎麼做？實踐操作第一步:準備食材

主料:雞肉適量

輔料:土豆、西紅柿、蔥、姜、麵粉

調料:鹽、雞精、老抽、耗油、料酒

香料:花椒二十粒、桂皮小段、香葉 五片、幹辣椒一個、八角兩

第二步:處理食材

1、雞肉洗乾淨，剁成大小均勻的小塊，用清水浸泡半小時，泡出血水，撈出備用。

2、蔥切段，姜切絲備用

3、香料洗乾淨備用

第三步:開始做飯

1、鍋燒熱，放入食用油，油熱在放入蔥姜爆出味，在放入香料爆香，放入雞塊，中火慢慢翻炒，等雞肉變色的時候可以加入食鹽、老抽、料酒，這樣雞肉更容易入味。再翻炒幾下，鍋里加入三分之二的熱水，蓋上鍋蓋小火燉上半小時。

2、在燉雞肉時，開始準備其他食材，麵粉加入適量清水和成不軟不硬的.麵糰，醒面十分鐘。醒面的時候把土豆去皮洗淨，切成小塊備用，西紅柿洗淨切開備用。

3、當燉半小時，國內湯汁還剩三分之一時，加入土豆和西紅柿翻炒幾下，繼續燉一會。這時開始擀麵皮，把麵糰擀成餃子皮一樣厚度就行了，擀好麵皮之後，切成方塊備用。

4、等土豆七成熟的時候，加入耗油翻炒幾下，開始鋪面皮，麵皮不要疊加，鋪好麵皮，蓋鍋蓋煮四分鐘麵皮就熟了，關火美味地鍋雞就做好了。

總結一下:

1、雞塊要用清水浸泡，出血水，去腥味。

2、土豆切塊之後水洗一遍，去除澱粉，不粘鍋。

3、加入水時一次加足，中途加水會沖淡味道。

溫馨提示:

1、西紅柿可以用番茄醬代替。

2、不想和麵擀麵皮可以用餃子皮代替

3、地鍋雞無須裝盤，直接把鍋當盤用，這樣原汁原味。

4、麵皮鋪一次不夠吃的話，可以在第一鍋麵皮吃完再鋪一次麵皮。

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調料炒把雞肉炒好加水燒開加土豆放鍋裡一起燉