你们知不知道大虾豆腐汤怎么做吗?鲜虾和豆腐的搭配也堪称完美,味道清淡鲜美,很多人都喜欢吃,简单易做,那么大虾豆腐汤怎么做呢?下面就让我们一起来看一看学习一下如何做大虾豆腐汤吧。
大虾豆腐汤怎么做1
一、鲜虾豆腐汤的做法
鲜虾洗干净,去除虾线,剥壳(有虾头更好),锅里倒入适量的油,放入虾壳煸炒出红红的虾油,再放入蒜末爆香,再倒入虾肉煸炒一下
虾肉煸炒一下后就可以倒入适量的清水,再把豆腐也加入进去,开大火烧开,再转中火炖煮,煮至汤汁白白的就可以了,尝一口,奇鲜无比,再撒上葱花,盐和胡椒粉调味,就可以出锅了。
煮好后红红的虾油浮在表面,很漂亮的.颜色。食欲满满。
大虾豆腐汤怎么做2
一、鲜虾豆腐汤的做法
葱姜炝锅后扔掉,把虾头炒出红色虾油
加入清水,我还加了以前炖鸡的老汤。
水开后放入豆腐和虾身,炖10钟左右,放盐,香菇粉(香菇粉要要早放,自制香菇粉是生的)
撒上香葱叶(调色),美味出锅