【導讀】:現代生活水平提高了,營養不足的現象幾乎已經不存在於當今社會。但讓人詫異的是,越來越多的人患上了新型營養失調病。這是什麼意思呢?又是怎麼引起的?平時該如何預防?本文將介紹。
新型營養失調是什麼意思?
營養失調是指沒辦法充份從食物或飲品中攝取養分,造成營養成份慢性產生不足的症狀。在現代不管是小孩還是大人,都容易常見的是新型營養失調。新型的症狀是體內的熱量攝取充份,但是必要的營養素正在慢性地漸漸不足,結果就導致陷入營養失調的狀態。跟一直以來的營養失調不同的點在於體內的熱量攝取充足,所以並不會造成身體外觀的消瘦,反而會讓體型上看起來臃腫。
新型營養失調的症狀是什麼?
這類症狀的其中之一特徵就是,因為口腹之慾已被滿足,所以不要説旁人了,連自己也很難注意到自己可能已經成為新型營養失調成員中的一員。另外還有頭腦很常放空、身體疲憊沉重、注意力下降、失眠、想不起昨天或今天一整天吃的食物等症狀,諸如此類。
哪種飲食結構容易營養失調?
以麪包或飯糰等碳水化合物當成一餐
天氣越來越熱,幾乎不吃固體的食物或炸物
正在實行節食減肥
最喜歡甜食,就算節食也想吃,或是常以甜食取代正餐
以蔬果奶昔或是滿滿的蔬菜當成一餐
避免新型營養失調的對策有哪些?
最重要的是不只是在乎卡路里,像是蛋白質、維他命、礦物質等,都應該餐餐平衡攝取。具體來説就是:
①攝取蔬果
一天必須攝取的蔬菜量為350g。感覺好像是很難達到的數量,但是番茄一顆就有200g,所以覺得很麻煩時,用番茄罐頭來替代也OK。
想要攝取蔬菜的話,就得洗很多蔬菜而且還要切等,覺得很麻煩的人也有很多,但是隻要使用冷凍蔬菜的話就沒問題。在便利商店,也能夠輕易買到有含蔬菜的食物,也有販售着已經切好的蔬菜。
②攝取蛋白質
在忙碌的每一天,可能會覺得餐餐都要好好攝取蛋白質,是一件困難的事。可是如果稍加用點心的話,其實意外地簡單。豆類罐頭或罐頭魚等,在家裏先備起來放着也ok,事先料理好水煮蛋或雞肉,這都是非常重要的喔!沒有煮東西的時間,納豆跟豆腐也是一項很棒的選擇。
③1天攝取200g水果
常被覺得糖份含量很高的水果,但它可是含有豐富且抗酸化作用高的維他命喔。享用着當季水果,在早上或當點心攝取,一天儘量攝取進200g的量吧!在這裏要提醒讀者朋友的是,絕對要吃未加熱過的水果,所以罐頭或果汁都不算。