霧霾天氣適合吃什麼。霧霾指的是當天氣不好,空氣質量不好的時候,就容易有霧霾的出現,空氣指標差的話,對人體健康也是非常不利的,我們的肺部容易受到傷害,那麼霧霾天氣適合吃什麼?
霧霾天氣適合吃什麼1
一、霧霾天氣吃什麼好
1、蘿蔔
食物簡介:肺臟的排毒食品。
清肺原理:在中醫眼中,大腸和肺的關係最密切,肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢,蘿蔔能幫助大腸排泄宿便,生吃或拌成涼菜都可以。
2、百合
食物簡介:提高肺臟抗毒能力。
清肺原理:肺臟向來不喜歡燥氣,在燥的情況下,容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素,食用時加工時間不要過長,否則百合中的汁液會減少,防毒效果要大打折扣。
3、山藥
食物簡介:多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量澱粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽鹼等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。
4、白蘿蔔
食物簡介:根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。生食熟食均可,略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
清肺原理:白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼,入肺胃經。
5、蓮藕
食物簡介:蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根葉葉,花須果實,都可滋補入藥。
清肺原理:熟蓮藕性味甘、温、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。
6、銀耳
食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。
清肺原理:同為白色食物,銀耳性更温潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。
7、雪梨
食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2。C、胡蘿蔔素等微量元素。
清肺原理:白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。
8、豬血
食物簡介:豬血中含有豐富的血漿蛋白。
清肺原理:在人體經胃酸和消化系統分解後,可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利於身體的有害物質統統消除。
二、清肺潤肺食物
1、銀耳
銀耳被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
2、橄欖
有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
3、枇杷
有潤肺、止渴、下氣之功,可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用,常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺熱咳嗽。
4、無花果
除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。
5、百合
百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等症狀。
6、梨
生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸着吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。
霧霾天氣適合吃什麼2
1、清肺潤肺食譜
一、椰汁香芋西米露
原料:西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法:
1、接一鍋清水,燒開,放入西米,中火一邊煮一邊攪拌,約15分鐘至西米半透明的時候,關火燜10分鐘直至完全透明,過冷水,把粘液沖洗乾淨備用;
2、香芋去皮,切塊狀,蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能簡單穿過),備用;把椰汁倒到鍋裏,加入適量的清水加以稀釋,再加入適量的白糖,煮開,倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
功效:香芋含較多的粗蛋白、澱粉、粗纖維,有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之效。而西米具有健脾、補肺、化痰、美容養顏之功效。
二、牛肉燉蘿蔔
原料:牛肉500克,蘿蔔200克,料酒、鹽、葱、姜、油適量。
做法:將牛肉洗淨切塊,蘿蔔切塊;將油鍋燒熱,倒入牛肉塊煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;砂鍋中加入適量的熱水,放入葱、姜、料酒燒沸,倒入牛肉煮20分鐘,轉小火燉至牛肉熟爛,加鹽調味,放入蘿蔔塊燉至入味,即可出鍋食用。
功效:增強免疫力。
三、白菜炒木耳
原料:娃娃菜600克、黑木耳50克,五花肉100克,葱姜各5克、食鹽4克、料酒5克、生抽6克、花椒適量。
做法:
1、娃娃菜洗淨,用刀從中間豎切開,木耳用温水泡軟,摘去根部,洗淨,五花肉切薄薄的片,鍋中放油,小火加熱,放入麻椒炒出香味後撈出不要,放入葱薑絲炒出香味;
2、放入五花肉煸炒出油,加少許生抽和料酒炒勻,再放入娃娃菜,大火翻炒均勻。白菜稍炒軟後放入泡好的木耳。加入鹽,大火翻炒幾分鐘出鍋即可。
功效:黑木耳具有滋陰潤燥、養胃通便等功用,白菜微寒味甘,歸腸、胃經,有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒、利尿通便等功效。
四、沙蔘玉竹老鴨湯
原料:沙蔘50克,玉竹50克,老鴨1只(注意,一定要選用老鴨)。
做法:
1、將老鴨去毛髒,洗淨;
2、再把沙蔘和玉竹一起放入瓦鍋內,文火煲1個小時以上,調味即可。
功效:可治療肺燥、乾咳等,對病後體虛,津虧腸燥引起的便祕有效。
五、南北杏菜乾豬肺湯
原料:豬肺一副,豬瘦肉200克,白菜乾100克(乾貨),南北杏各10顆,陳皮適量,冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆),鹽2味匙。
做法:
1、白菜乾浸泡(約2小時)後把藏在菜葉裏的`沙洗乾淨切段,南北杏、陳皮及豬瘦肉洗乾淨,瘦肉飛水備用;
2、往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白,切大塊,放入開水中飛水後撈起,切成大小適合的片;
3、瓦煲內加入10碗清水放入白菜乾、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺、冰糖,小火煲2小時調入鹽即可。
功效:白菜乾性味甘、平,入肺、胃經,有潤肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤肺,陳皮理氣去痰。
六、糯米桂花藕
原料:蓮藕800克、糯米200克。
做法:
1、糯米淘洗淨,用温水浸泡約1小時,泡軟,藕洗乾淨,按節斷開,切下藕的一頭,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕節頭蓋住,牙籤插牢;
2、鍋內倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火燒開,覆上乾淨荷葉,蓋上蓋,轉用小火約煮二小時離火;
3、取出藕晾涼,削皮,切成0、8釐米厚的片,疊碼在盤中,鍋置旺火上,放入清水燒開,加入白糖熬溶,撇去浮沫,轉用小火,熬至糖汁粘稠時,加入桂花糖漿攪勻,離火晾冷,糖紙澆在糯米上即成。
功效:蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。
七、雪梨百合湯
原料:雪梨1個、百合若干片、枸杞10粒。
做法:
1、雪梨洗淨,帶皮切成小塊,百合洗淨。將雪梨塊和百合放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,撇去湯麪的浮沫;
2、然後蓋上鍋蓋,露一條小縫,調成小火,煮20分鐘後,放入洗淨的枸杞,再煮2分鐘就好了。
功效:雪梨生津潤燥,清熱化痰。百合清熱,去火,潤肺和安神。
八、雪梨銀耳湯
原料:雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
做法:
1、將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片,將雪梨去皮、去籽,切成多塊;
2、將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘,取出,即可裝盤食。
功效:此湯滋陰清肺、消痰降火。
九、西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。
做法:
1、西芹洗淨削皮,去掉老筋後切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。鍋內燒開水,放入南瓜焯水,水開後撈出,將焯好的南瓜控幹水分;
2、鍋內放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合,加入鹽和雞精調味,翻炒均勻後出鍋。
功效:西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養胃,不僅是護肝、預防胃炎,治夜盲症的理想食材,還有中和致癌物質,使皮膚變得細嫩,預防和緩解糖尿病的作用。
2、霧霾天如何鍛鍊
一、游泳
劉愛峯説,“平衡”是中醫非常注重的一個健康理念,強調保持身體各方面的平衡,而游泳能夠很好地做到這一點。適當的游泳不僅能夠減輕脊柱的負擔,保護關節各組織,避免關節因運動受力而受到損傷,還能加強心肺功能,增強自身免疫力。
二、慢跑
慢跑是一項能夠有效調節亞健康狀況的運動,它能增強血液循環,改善腦的血液供應和腦細胞的氧供應,減輕腦動脈硬化,使大腦能正常地工作。對於老年人來説,慢跑能大大減少由於不運動引起的肌肉萎縮及肥胖症,降低膽固醇,減少動脈硬化,有助於延年益壽。
三、瑜伽
瑜伽不僅能夠提高免疫力,調理養顏,增強身體力量和肌體彈性,還能舒緩情緒,有效調節工作生活中的各種壓力。
四、室內自行車
騎行有助於增加體內正腎上腺素水平,提高身體的免疫力,長期堅持騎自行車可增強心血管功能,提高人體新陳代謝和免疫力,起到健身防癌的作用,霧霾天到健身房選擇室內自行車仍然是一個不錯的選擇。
五、啞鈴
啞鈴是一種簡單、經濟的運動器材,不僅可以增強肌肉耐力,還能增強上肢、腰、腹以及下肢肌肉,對於忙碌的上班族來説是一種不錯的運動方式。