海南荔枝品種有荔枝王、妃子笑、白蠟、白糖罌、大丁香、糯米餈、無核荔枝、三月紅、鵝蛋荔、新球蜜荔、桂花香荔枝。
荔枝王可以説是海南特有的荔枝品種,之所以有如此霸氣的名字,就是因為荔枝王的荔枝果實顆粒特別的大,一顆尅抵上普通荔枝的2倍。荔枝王的果皮比較厚實,果皮上額顆粒感比較突出比較毛躁。
剝開之後果肉白嫩,口味屬於酸甜適口的,果肉細膩甜脆。每年的5月份就可以吃到美味的荔枝王,不過6月份就下市了。
妃子笑是海南種植的比較廣泛的品種,一般在5月份就上市了。本身妃子笑的品種就比較好,加上海南得天獨厚的氣候條件和地理位置,所以種出來的妃子笑額特別好吃。成熟後的妃子笑會呈現自己特有的青紅相間的果皮顏色,
剝開之後果肉晶瑩剔透,咬上一口脆嫩多汁,甜度高,而且果核特別小,是很好吃的.一個品種。
白蠟荔枝成熟後果實比較大,果皮顏色紅潤,顏值相當高。白蠟荔枝在海南地區也很受歡迎,因為果肉很多,但是果核並不小,甜度適中,靠近果核處會有一絲絲的酸,口感甜而不膩。加上它的價格會比其它荔枝價格便宜,所以在當地也很暢銷。
白糖罌荔枝的上市時間會比妃子笑晚,一般在6月中下旬才有。白糖罌荔枝果皮鮮紅,剝開后里面的果肉呈白蠟色,果肉細膩,果核一般,但是甜度特別高,而且有白糖的香味。加上汁水多,口感是相當不錯的,也是在海南很受歡迎的一個品種。
以上這幾款都是比較常見,也是在市場上賣的比較好的品種。當然海南荔枝的品種遠遠不止這些,還有糯米餈荔枝,桂香荔枝,三月紅荔枝,包括價格不菲的無核荔枝等等。所以大家有機會一定要來海南,親自品嚐這裏好吃的荔枝。
1、荔枝王
荔枝王在5月中旬成熟,其果實個頭比較大,單果在50克左右,外表為紅色,肉質潔白晶瑩,肉厚多汁,掛齒留香且不上火,並且荔枝王最大的優點與賣點就是外觀。
2、妃子笑
妃子笑又名落塘蒲、玉荷包,在5月下旬至6月中旬成熟,果實為近圓形或者卵圓形,單果重 量在23-31、5克左右,並且妃子笑的果皮為淡紅色,果肉呈白蠟色,肉質厚且多汁。
3、無核荔枝
海南無核荔枝是新品種,其果核小或者無核,果肉晶瑩似凝脂,口感脆爽醇香,營養價值高,是荔枝中的精品,並且無核荔枝一般在6-7月份成熟。
4、糯米餈
海南糯米餈在6月下旬到7月上旬上市,果肉比較厚,肉質滑嫩鬆軟、多汁,並且糯米餈甜度非常高,最顯著的特點是果核瘦小,另外糯米餈的果皮為粉紅色。
5、白糖罌
白糖罌荔枝又稱為蜂糖罌、中華紅,有1300年以上的栽培歷史,該品種主要在5月份成熟,果肉爽脆,味道清甜,是荔枝中的`上等優品,並且白糖罌可以和荔枝王、無核荔枝等品種媲美。
荔枝的功效與作用
荔枝味甘、酸,性温,歸脾、胃、肝經,營養豐富,能補充能量,還有開胃健脾、益智健腦、消腫止血、美容養顏等功效。
1、補充能量
荔枝中含有豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖含量達到70%以上,還有礦物質、膳食纖維、維生素、蛋白質等營養物質,吃荔枝能為身體補充能量,增加營養,改善因身體虛弱引起的頭暈、無力等症狀。
2、開胃健脾
荔枝味甘、酸,性温,歸脾、胃經,可健脾益氣、温中和胃,適量吃荔枝能增進食慾、緩解呃逆症狀。
3、益智健腦
荔枝中含葡萄糖、精氨酸、色氨酸等營養物質,可營養大腦,起到健腦益智、提高注意力和記憶力等作用。
4、消腫止血
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用,存在瘰癧、外傷出血、便血等問題時,都可吃荔枝食療。
5、美容養顏
荔枝中含多酚類物質能抗氧化,清除自由基。所含的維生素C、膠原蛋白可使皮膚變得光滑、有彈性,並能抑制黑色素合成,常吃荔枝能美白淡斑、延緩衰老、美容養顏。
荔枝的副作用和禁忌
荔枝的副作用包括肝火旺盛、便祕等,禁忌有糖尿病患者、腎病綜合徵患者禁食。
一、副作用
1、肝火旺盛:荔枝屬於熱帶水果,食用過多會導致體內肝火旺盛,臨牀表現為口乾、口臭、口舌生瘡等。
2、便祕:荔枝過多食用過多,會導致胃腸道蠕動緩慢,引起消化不良,反而加重便祕的症狀。
二、禁忌
1、糖尿病患者:荔枝含糖量比較高,多食用會導致體內糖分過多堆積,很容易導致血糖升高,糖尿病患者不宜食用。
2、腎病綜合徵患者:患者食用荔枝過多,會增加腎臟的負擔,影響腎臟的正常功能。
所以平時不管吃哪種水果,建議一次性不要吃得過多,容易給胃腸道增加負擔,影響身體健康。
荔枝的禁忌一般是過敏者慎用,副作用是過量食用,會引起上火、胃腸道不適。
荔枝作為一種常見水果具有一定營養價值,適量食用能夠為機體補充所需營養,荔枝營養價值較豐富,富含碳水化合物、糖、維生素C、葉酸、鉀、鎂、鈣等多種營養元素。荔枝含有豐富的維他命C,具有抗氧化性。鉀可以幫助保持肌肉的正常運作。
但是,不能吃太多的荔枝,特別是剛剛從冰箱裏取出的荔枝,會導致腸胃不舒服。此外,由於荔枝含有大量的糖分,所以糖尿病患者要控制好進食荔枝的量,避免出現血糖波動,不宜空腹食用,避免對胃黏膜產生刺激。
平時要注意飲食的清淡、有營養、粗細糧、葷素搭配,儘量不要吃生冷辛辣刺激性的食物。要經常鍛鍊,要有規律的生活、良好的情緒。
吃荔枝十大禁忌
1、忌空腹食用
荔枝毒素會對胃黏膜產生刺激,如果在空腹的情況下食用荔枝,容易引起胃痛、消化不良等不適症狀。因此,最好在飯後1-2小時再食用荔枝。
2、忌過量食用
荔枝毒素是一種天然毒素,如果攝入過量,可能會引起中毒反應,如頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、出汗等症狀,嚴重時甚至會導致昏迷和死亡。一般成年人每次不要超過200克,兒童應該適當減少食用量。
3、忌空氣不流通的.環境下存放
荔枝在存放時需要保持通風良好的環境,否則容易腐爛產生黴菌,黴菌會促進荔枝毒素的產生,進而增加中毒的風險。
4、忌不洗淨或不剝皮食用
荔枝表面可能會殘留農藥、污染物等有害物質,如果不洗淨或不剝皮食用,容易引起身體不適。在食用荔枝前,應該將荔枝剝皮、去籽、洗淨,以確保食品安全。
5、忌和酒類一起食用
荔枝中的荔枝毒素和酒精一起食用容易導致中毒,產生頭暈、噁心、嘔吐等症狀,甚至可能危及生命。
6、忌與某些藥物相互作用
荔枝毒素和某些藥物會相互作用,容易產生不良反應。特別是與某些降壓藥、心臟藥、抗生素、止痛藥等藥物一起食用,容易導致中毒反應。
7、忌與某些食物同吃
荔枝不宜和節瓜、雞肉、羊肉、螃蟹等食物同吃。這些食物與荔枝中的荔枝毒素髮生化學反應,會產生有毒物質,導致頭暈、噁心、嘔吐等症狀。
8、忌吃不新鮮的荔枝
荔枝是一種易腐爛的水果,如果長時間存放或運輸不當,容易變質,產生黴菌等有害物質,食用後容易引起中毒反應。
9、孕婦和兒童忌食過多
荔枝毒素對孕婦和兒童的影響更為明顯,容易引起中毒反應。
10、患有肝病的人忌食
荔枝中的荔枝毒素主要通過肝臟代謝排出,如果患有肝病的人食用荔枝,肝臟的代謝能力會降低,荔枝毒素容易在體內積累,增加中毒的風險。