燒烤店菜譜圖片欣賞，烤串在我國延傳了上千年,歷史悠久,加上各時節各地域的差異,烤串花樣多到枚不勝舉,以下分享燒烤店菜譜圖片欣賞。
1. 烤玉米
烤玉米是很多人都喜歡的美味食品，它的趣味性和口感使得這道菜食用起來非常有趣。然而，在傳統的烤玉米中，我們可以加入一點自己的創意，使它更加引人注目和口感豐富。
步驟：
將洋葱切成細絲，加入到一碗雞蛋和全麥麪粉混合物中；攪拌均勻，以此作為烤玉米的塗料。
將玉米剝下外面的葉子和絲，然後均勻地塗上塗料。
將玉米包裹在錫紙中，並放入烤架上烤制15-20分鐘，或者到塗料膨脹和玉米熟透為止。
取出烤好的玉米，並切成小塊，最後撒上芝士粉和新鮮的香菜即可。
2. 烤茄子
茄子是非常適合用來烤的食材，因為在燒烤過程中可以讓茄子獲得獨特的口感和味道。在這個菜譜中，我們會讓茄子與幾個配料精美的組合，體現出完美的'美味。
步驟：
將茄子切成小塊，用鹽和橄欖油攪拌均勻。
烤制茄子，直到表面變得柔軟和微焦。
混合自制的醬料，包括醋、蒜、辣椒、葱和橄欖油。
將烤好的茄子塊和醬料混合均勻，並最後添加一些切碎的新鮮薄荷。
3. 烤明蝦
明蝦是一種非常適合用來燒烤的食材，它的肉質非常鮮美。以下是一種配套自制的醬料的美味菜譜。
步驟：
把明蝦洗淨，剝掉外殼，並用刀沿着蝦背剖開。
將自制的醬料，包括醬油、薑末、蒜和辣椒混合均勻。
將烤架預熱至中等温度，將明蝦放入烤架上烤制5-6分鐘，直到它們變得均勻紅色而且熟透。
取出烤好的明蝦，並將醬料倒在蝦身上。
4. 烤牛肉串
牛肉串是許多人熱愛的燒烤食品之一。在這個特別的菜譜中，我們將使用一些口感更好的組合，使這種肉串更加美味。
步驟：
將牛肉切成長條狀，每個大約6-7釐米長，厚度約為1釐米。
混合醬油、花椒、葱、醋、白胡椒和薑末，以此醃製牛肉約30分鐘。
將每片牛肉捲成一個線圈，用鐵籤刺烤，把每個肉串的兩端固定住。
在炭火上烤制牛肉串，每邊約烤2-3分鐘，直到肉熟透且呈金黃色。
將最後烤好的牛肉串撒上新鮮的香菜和切碎的辣椒。
【招牌肉串】
製作過程：將肉切成小條，放在烤架上，將皮烤變色，然後浸入湯中，浸泡十分鐘，然後取出放在烤架上，到一半時-烘烤，在頂部撒上祕製糖屑，烘烤至熟透。
【碳烤牛筋-BBQSprinkle】
詳細的配方是：雞粉50克，鮮味150克，鹽200克，胡椒粉20克，調味粉400克，肉粉150克。製作過程：將上述配料按比例加入，攪拌均勻。
【炭烤牛筋-燒烤辣醬】
詳細配方為：通初蒜蓉辣椒醬200克，味精5克，蠔油10克，白糖5克，雞粉6克，啤酒10克，可樂50剋制作過程：
（1）將上述所有原料按比例加入並攪拌均勻，然後倒入攪拌機中打成泥狀。
(2)將牛排骨放入高壓鍋，加入葱姜，加水沒過材料，大火燒開，轉小火煮50分鐘，煮至熟軟，撈出切塊切成塊，串成串，放在木炭烤架上，撒上燒烤調料，翻炒片刻，刷上燒烤辣椒醬。
【招牌烤五花肉】
詳細配方是：五花肉3斤，白胡椒粉8克，鮮味寶10克，東谷一品鮮10克，味精5克，蠔油10克，雞蛋3個，植物油50克，麻辣鮮10克，雞粉10克，
製作過程：
（1）先將五花肉切成塊，放入清水中，沖洗乾淨雜質，然後撈出控幹水分。
(2)將五花肉放入碗中，加入白胡椒粉、鮮味寶、東谷一品鮮、味精、蠔油、辣鮮、雞粉單向打至粘稠、入味入肉.醃十分鐘，然後打入雞蛋繼續打至均勻，再倒入植物油攪拌均勻。
【注意】在醃製食材的.時候，放入食材的順序很重要。如果先放雞蛋或油，肉的表面會被蛋液或油擋住，否則味道很難吃，而且醃製不夠徹底。
1、 葉子類
可以選擇韭菜和包菜，把蔬菜都洗乾淨，串在籤簽上，烤得時候要先刷一層油。
2、 根莖類
適合燒烤的'根莖類蔬菜可以有：土豆、藕，切成厚度均勻的片片，串起來。
3、 菌菇類
香菇和平菇適合整個去烤，烤得中途噴點油，烤好了直接撒點鹽就可以食用;
金針菇放在錫箔紙的盤子裏，加點油和生抽，直接烤出水就可以食用;
4、 豆製品類
豆腐放在錫紙盤裏加入辣椒油和生抽鹽即可，烤好之後撒點葱花;
豆乾串成籤籤，刷油直接烤到表面有小泡泡即可。
