怎麼樣才能煮出超簡單得自制烤肉呢？每當去烤肉店得時候總是會覺得好貴又吃不飽，其實在家也能做出和烤肉點一樣好吃得美味哦！下面給大家分享自制烤肉超簡單，超好吃的相關做法，讓我們一起來看看吧。
自制烤肉超簡單，超好吃1
自制烤肉（超簡單，超好吃）
分享一道超級簡單又很好吃的炒肉的做法，和炒肉店的一樣美味哦。而且自己買的肉，吃的'又放心，從醃肉到開吃不到半個小時就搞定。特此説明：在此僅分享烤肉的製作過程，至於素菜大家可以按照個人喜好自己配，例如再買點金針菇、香菇等
用料
牛肉 1斤
雞蛋 1個
燒烤料等調料 見步驟三
生菜 兩三顆（買嫩一點的）
我用的是這個燒烤料 自制烤肉（超簡單，超好吃）的做法
這裏是將近一斤的肉量（牛肉，豬肉都可以，牛肉烤起來最好吃），洗乾淨後儘可能濾幹水分，切薄片。我自己吃，所以買的不多
以上是各種調料大概的用量：生粉、燒烤料、白砂糖、小蘇打、鹽（上面的用量我醃製了將近一斤肉，剛剛好），還要加入適量醬油、耗油、一個雞蛋清，一點點花生油（提香），採用這個配方醃製出來的牛肉幾分鐘就會變得非常嫩，幾乎不用等，沒有那麼嚴格的比例要求，大家根據經驗看着放就好
放入所有調料，用手充分抓勻後，可以再抓一分鐘這樣
洗乾淨生菜，因為直接包着烤肉吃，建議洗好後用飲用水過一遍。
我直接用炒鍋烤的，洗乾淨後，加入一點油就可以開烤了
啦啦啦啦，兩分鐘肉就烤好了
用生菜包好烤肉就可以開吃。吃完烤肉再考點金針菇，香菇什麼的，完美。
小貼士
醃製好了可以串起來烤，也可以像我一樣直接用鍋烤
1、建議使用不粘鍋，不然不好烤哦，還有我用的是電陶爐，火候也很好控制。
2、喜歡吃辣的朋友醃製的時候自己加辣椒，我沒放辣椒。
3、小蘇打加一點點即可（和鹽放的量差不多），一定不要多加。
自制烤肉超簡單，超好吃2
烤箱版烤肉串
豬肉 300-500g
辣椒粉 隨機
燒烤料 隨機
孜然粉 隨機
鹽 適量
料酒 2勺
生抽 2勺
味極鮮 2勺
醬油 半勺
生薑 1塊
京葱 半根
花椒 20粒
澱粉 1小勺
沒法出門，可是又很想吃燒烤！我們這裏有一家很有名的電烤肉串，我就模仿了做一做！滿足了我想吃燒烤的心～
用料
肥肉打底，然後串成肥瘦相間的肉串即可 烤箱版烤肉串的做法因為本來沒準備寫食譜，所以沒有拍照片！我寫詳細一點，聰明的你應該也可以看的很明白喲。
1、把豬肉肥瘦分開，去皮。
2、把豬肉切成小肉塊，大小可以根據自己喜歡來定。因為我這次的竹籤比較粗，所以肉塊相對來説大一些。
3、切好肉塊以後，放入大葱，花椒，料酒，生抽，味極鮮，醬油，鹽，澱粉（不要太多)和少量燒烤料抓勻，醃製1小時以上，有時間就醃製時間長一點。
小貼士
最後的翻面撒調料的十幾分鍾裏，建議觀察烤箱裏肉的狀態進行調整，防止肉烤糊了！
