甜瓜的功效與作用禁忌,很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚,這種藥材現在也逐漸走向國際,總的來説,這是一種對人的身體又很好作用的食物,不按量食用可能會引發危險,以下是甜瓜的.功效與作用禁忌。
甜瓜的功效與作用禁忌1
葫蘆科甜瓜屬中幼果無刺的栽培種,一年生蔓性草本植物,別名香瓜、果瓜。甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等營養素,還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等症。
功效與作用:
1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;
3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;
4、現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5、甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素;
6、甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經;具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等症。
營養價值(好處):
1、 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;
3、 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;
4、 現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5、 甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。
副作用(壞處):
脾胃虛寒,腹脹便溏者忌服。
①《孫真人食忌》:"患腳氣病人食甜瓜,其患永不除。又多食發黃疸病,動冷疾,令人虛羸。解藥力。"
②《食療本草》:"多食令人陰下濕癢生瘡,動宿冷病,癥癖人不可食之,多食令人惙惙虛弱,腳手無力。"
能吃嗎
能吃。果實香甜或甘甜,除了碳水化合物和維生素外,還含有少量蛋白質、脂肪、礦物質及其他維生素等。
怎麼吃:
鮮果食用為主,也可製作瓜幹、瓜脯、瓜汁、瓜醬及醃漬品等。
禁忌人羣:
出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食香瓜。
適宜人羣:
一般人羣均可食用香瓜, 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用。
甜瓜的功效與作用禁忌2
作用功效:
1、性味歸經
甜瓜,味甘,性寒;歸心、胃經。
2、醫學經典
《食療本草》:“甜瓜能止渴、益氣、除煩熱、利小便,通三焦、壅寒氣。”
3、中醫辨證
“甜瓜祛風化痰、通經絡、行血脈、下乳汁、除熱利腸,主治大小便帶血、痔漏崩中、黃積疝毒、卵腫、氣血作痛、癰疽腫痛、痘疹胎毒、身熱煩燥、熱病口渴等症。還對主口鼻瘡、風濕麻木、四肢痛疼等有食療助康復效果。
4、現代研究
甜瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,感染病毒注射它,保護率可達60%一80%。甜瓜組織培養液中還可提取到一種抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。現代研究結果還表明,甜瓜汁還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑,常用甜瓜液擦塗臉部,可以美容嫩膚、抗皺消炎、預防和消除痤瘡及黑色素沉着。
甜瓜尚含有轉化酶,可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養,對腎病患者有益。甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而保護肝臟。甜瓜蒂含有的苦毒素、葫蘆素E等結晶性苦味質,能刺激胃黏膜和胃感覺神經。內服透氣,可引起嘔吐中樞興奮,致嘔吐和下痢,醫藥上可用作催吐劑和利尿劑。
食用注意與禁忌人羣:
(1)甜瓜,性味甘寒,凡脾胃虛寒腹脹、腹瀉便溏者忌用。
(2)瓜蒂含有噴瓜素,有毒不可食。
(3)出血及體虛者不可食瓜蒂。
(4)患有嚴重的腳氣病者應少食甜瓜。
(5)糖尿病患者應少食甜瓜。
(6)甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等同食。