你們知不知道辣白菜脊骨土豆湯怎麼做嗎?辣白菜脊骨土豆湯,整鍋湯都散發出一股醇香鮮辣的奇香,那麼辣白菜脊骨土豆湯應該如何去做呢?下面就和我們一起來看一看學習一下如何做辣白菜脊骨土豆湯吧。
辣白菜脊骨土豆湯1
一、辣白菜豆腐湯的做法
首先將五花肉切片,青紅小辣椒洗乾淨切好,豆腐切成小塊,金針菇洗乾淨去掉根部
鍋中倒入少量的植物油加熱後,放入五花肉煸炒熟,加入青紅小辣椒
再將金針菇放入鍋中煸炒
再放入3茶匙韓式辣醬和辣白菜繼續翻炒,倒入適量的'水(我大約加了400克)
將切好的豆腐塊放入鍋中,繼續煮
大約中火煮4到5分鐘即可!
來碗米飯配上,就開始享用吧!
辣白菜脊骨土豆湯2
一、辣白菜脊骨土豆湯的做法
脊骨,用水泡2個小時,換3-4次水。然後把脊骨放進熱水中飛一下,洗乾淨渣子。
洗乾淨的脊骨大蒜、姜、大葱、韓國大醬(也可以用料酒替代),加入水大火煮開後轉火慢燉。喜歡喝湯的話,水可以稍微多一些。
脊骨燉一個小時左右,加入辣白菜,辣白酸要選發酵好的,帶酸味的。土豆,小火慢燉20分鐘左右。
土豆辣白菜燉爛以後,加金針菇,洋葱、辣椒、味達美、鹽、蒜末,調味。金針菇熟了就可以吃了