燒開水時,當水燒到接近100℃時,應把壺蓋打開,讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去,燒開後2～3分鐘後再關火。
1、水要徹底沸騰
燒水時,不能看着水面馬上就要沸騰了就認為水開了,這時候水的毒性比較大,還沒有徹底煮沸,應該再煮一會兒才能喝。
2、沸騰時間不宜超過15分鐘
為了最大限度地殺滅水中的病菌與病毒、儘量降低飲用水中的硬度以及減少飲用水中的亞硝酸鹽含量,開水沸騰時間以控制在5--10分鐘之內較好。
3、避免長時間使用“熱得快”
熱得快燒的水相當於是電解水,燒開後會影響水的品質。而且一些劣質的`熱得快容易生鏽,會污染水質的,更重要的是有觸電等安全隱患。
4、自來水放置一會兒再燒水
如果使用自來水燒水,要注意,自來水經過氯化消毒,氯與水中的有機物結合會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。燒水時,將自來水接出後放置一會再燒,這樣能加速有害物質的揮發。
5、水快開時把壺蓋打開
當水充分沸騰時,記得把壺蓋打開晾一會兒,最後水開後等3分鐘再熄火,就能讓水裏的氯含量降至安全飲用標準,才是真正的開水。
「早上醒來喝杯白開水」：
經常聽到長年維持美麗身材的模特兒，或是總要一大早拍戲的女演員都會這麼説。自然而然就會認為「白開水對身體好」，但親身嘗試後卻一點效果都沒有……大家是否有過這種經驗呢?説不定根本是因為你的煮水方法錯誤。在家裏應該都把煮開的水稱為「白開水」吧?!其實正確來説白開水應該要「煮開並熬煮」。
正確的白開水煮法吧
一般使用燒水壺或電熱壺都能簡單將水煮開。但光只是沸騰還不夠，必須再經過熬煮的動作才能算是「白開水」，請大家一定要記得。由於需要熬煮，因此不可以使用電熱壺來煮。請使用燒水壺或鍋子等適合“熬煮”的器具。將水倒入燒水壺或鍋子中，再用中火?強火煮沸。接着長時間熬煮才能真正稱為「白開水」。
白開水熬煮到剩一半就是便祕解藥
黃體素分泌旺盛的女性們都容易有“便祕”的煩惱。吃了便祕藥也沒什麼改善，運動也看不出成效……。應該有很多女性想要改善卻苦無對策吧?此時「白開水」就能發揮功效了。使用茶壺或鍋子將開水熬煮到剩下一半的量，就能立刻成為超有效的「便祕解藥」喔!
白開水熬煮到剩1/4就是萬靈丹
熬煮到剩下一半的量，就能成為「便祕藥」的白開水，若持續熬煮到剩下原本水量的`1/4，就會成為「萬靈丹」喔!持續喝白開水不只能改善便祕，像是脹氣、水腫、肌膚問題、失眠??等女性特有的煩惱，都能大幅改善並將身體引導回正軌。受便祕所苦就吃便祕藥，脹氣就吃胃藥……。趕快向這種依賴成藥的生活説再見，並嘗試熬煮看看「白開水萬靈丹」吧
白開水被稱為「萬靈丹」的理由
為什麼將水熬煮到1/4之後可以稱作「萬靈丹」呢?因為熬煮過程中會使水分子變小，讓水份更容易被人體吸收。冷水本身不好吸收，滾燙的熱水又只能小口喝。所以除了透過熬煮來讓水的結晶更適合人體吸收之外，再放涼變成好入口的温度，就能成為將身體導向健康的萬靈丹喔!身體狀況不是很好，卻不知道問題到底出在哪……。
有着這種煩惱的人，不妨先從多喝白開水做起。趕快以正確方法熬煮白開水，並且1天飲用800ml吧
白開水能夠淨化腦部
時常忘東忘西的人，有可能是因為吃進對身體負擔過多的食物，使得沉重物質增加，體內囤積了許多未消化物質。除了讓身心感到沉重外，也會出現類似頭腦思緒變遲鈍，或是重要的事物怎麼想都想不太起來等症狀。
要防止健忘，最重要的必須清除體內囤積的未消化物質，好讓神經系統暢通無阻，記憶力的能量補充進來後，腦部就能夠恢復正常運作。 清除未消化物質最簡單的方式就是飲用白開水。
白開水的好處可以加強腸胃的消化能力，幫助身體快速代謝，同時能溶解未消化物質使其排出體外。持續飲用白開水，能夠清除內臟的不乾淨物質，讓身體回到正常該有的機能。
持續飲用一週，會明顯感受到身體變輕盈了，心中的不安定感也不知不覺地消失，笨重的腦袋變得清晰許多。
吃飯配白開水助消化
白開水飲用方法儘量是熱飲，且一點一點地慢慢喝。於吃飯中或是吃飯前後是最佳飲用時機。
特別是吃飯時，放一杯白開水在旁邊，邊吃邊喝，可以幫助強化腸胃的消化，較不容易形成未消化物質。如果覺得自己是健忘很嚴重的人，可在飯後三十分鐘再喝上一杯，會有明顯改善的效果。
另外，白開水能夠有效調整風系、火系及水系三種能量，即使此三種記憶能量已經被打亂，也能夠幫助平衡，使其恢復到正場☆態。
起牀後喝杯白開水效果佳
早上喝一杯白開水最能夠發揮效果。一杯五○○毫升的白開水，以五至十分鐘的時間慢慢地喝，不要一口氣喝完。
起牀後，喝一杯500毫升的白開水，可以活絡全身，代謝也會跟着變好，身體的機能在無雜質的'狀況下被啟動，能夠穩定地運作。
早晨是身體排出毒素的最好時段，在此時喝下一杯白開水，不僅可以讓囤積體內已久的廢物排出，更有促進腸胃蠕動的效果。
身體中殘留相當多未消化物質的人，剛開始飲用白開水時，會覺得並不是很好喝，但如果能持續養成習慣，會逐漸覺得還蠻好喝的，而當開始覺得白開水有甘甜的滋味時，即表示體內的消化能力已逐漸提升，慢慢地在排出未消化物質了。
白開水所使用的水，最適合身體的是來自山中的天然山泉水。而一般的自來水只要能夠過濾乾淨也是沒有問題的。
現在市面上有在販賣短時間就能煮沸的熱水壺，相當方便，但還是儘量以火爐燒開會比較有效果。如果只能用電器設備來煮開水的話，也請務必確保煮沸後再飲用。
