早餐要喝什麼？我們都説，一日之計在於晨，元氣滿滿的一天就從早餐開始，而且早餐在一日三餐中，是最重要的一餐，我們一定要儘量吃的豐盛有營養一些，那麼早餐要喝什麼呢？
早餐要喝什麼1
牛奶適合多數人
牛奶中含有高質量的乳鈣、蛋白質，以及豐富的B族維生素。對中國人來説，早餐一杯牛奶對膳食平衡非常重要。處於生長髮育期的青少年格外適合喝牛奶。乳糖不耐受的人（飲奶容易出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀的人），可以選擇飲用零乳糖牛奶。
減肥多喝豆漿
想減肥的人，多喝不加糖的豆漿十分有效。因為豆漿含有豐富的蛋白質，喝了不容易餓。它還含有維生素和不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維，還不含膽固醇，同時還有許多獨特的植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等，對於降低血脂、預防多種慢性疾病均有幫助。
養胃要喝粥
對於胃不好的人來説，早餐最適合的就是一碗熱粥了。粥經過熬煮，其中的澱粉粒充分崩解，營養更易被吸收，是養胃的最佳選擇。不過，粥的蛋白質含量偏低，搭配早餐的話，一定要搭配雞蛋、豆製品等蛋白質含量較高的食物。
排毒喝果蔬汁
清爽的果蔬汁含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、加速身體排毒。同時，果蔬汁中含有豐富的維生素C、果酸、B族維生素等，對於抗衰老、排出毒素格外有效。
早餐要喝什麼2
早上喝什麼純屬個人習慣，不一定非要按照一定的標準，但值得一提的是，喝咖啡尤其是喝黑咖啡的時候，應先吃點東西，避免空腹飲用，否則易傷及腸胃。因為雖然早上喝咖啡或茶可以提神外，但對於很少喝這類飲品的人，腸胃易受到刺激，會影響排便，甚至造成便祕。
牛奶是天然食物中營養最全面、比例最合適，且最容易被人體消化吸收的一種飲品。但是喝牛奶卻大有講究，方法不妥，營養效果就會大打折扣。
營養學家認為，喝牛奶最好不要加糖，否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，不易被人體吸收。
早餐不要只喝牛奶。正確的方法是，早餐先吃麪包、糕點等再喝牛奶，這樣會使營養更加均衡。同時，喝牛奶的同時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。當然，可以吃點新鮮蔬菜和水果。
此外，早餐前喝點熱水(約500毫升)對身體健康也有很大的助益。經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，此時攝入的水分既可為身體補充水分，又可潤澤腸胃，幫助消化，對人體內器官還有洗滌作用，可幫助排除廢棄物，有助於改善器官功能。
午餐:供給全天營養的40%
一頓午餐的好壞，直接牽涉到一個人的身體健康和工作效率，千萬馬虎不得。午餐不僅要為身體補熱量，還要為大腦補能量。如果想總是神采奕奕，工作效率一流，就需要為自己制定一份理想午餐。
若把人體一日內需要的熱能和營養素合理地分配到一日三餐中去，那麼，午餐就佔據了全天營養供給的40%，只有這樣才能滿足人體的生理狀況和工作需要，所以午餐的合理搭配至關重要。
早餐要喝什麼3
早餐吃什麼好
1、豆漿
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
那麼，豆漿怎麼喝既有營養又能減肥呢?連豆渣一起喝!據科學家研究發現，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，並且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。
豆渣中的脂肪含量很低，經常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質“異黃酮”，經常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發生率。
2、牛奶
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
而且，牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍
它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故“牛奶能補鈣”這一説法是有其科學道理的。早餐來一杯牛奶還是不錯的。
3、雞蛋
雞蛋被美國某一雜誌評為“世界上最營養的早餐”。據這篇雜誌報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。
一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質
雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
4、全麥麪包
許多人都習慣選擇麪包作為早餐，其實麪包中最健康的首選全麥麪包。全麥麪包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。
由於它的營養價值比白麪包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，對人體有很大的好處。而其他麪包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。
而全麥片面包含有的大量維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於身體健康。
5、酸奶
早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物後，再喝杯酸奶。
因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利於通便。
酸奶還能提高人體免疫功能，因為，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便祕、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。
6、草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓還可以保護視力，草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A，可緩解夜盲症，具有維護上皮組織健康、明目養肝，促進生長髮育之效。
7、熟肉
熟肉眾所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的`維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。
而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食慾並增加消化液的分泌，有利於腸胃對攝入物的消化吸收。而且，早餐吃一塊肉，更有助於一上午的消耗，對保持精力充沛有很大的積極作用。
8、香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。
但要注意的是，香蕉性寒體質偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利於身體的健康。還有懷孕期腳腫的患者，也最好不要吃香蕉。
9、燕麥
燕麥的獨特之處則在於，它除了附有足夠的澱粉以外，更擁有充分的蛋白質及其膳食纖維供應：燕麥中水溶性膳食纖維區別是小麥及其玉米的4.7倍及其7.7倍。
初次嘗試燕麥食品的朋友，可能會感到燕麥的口味較淡。有的朋友不適應這種清淡口味，會在燕麥粥中加入大量的油鹽姜葱或葷菜，或者放大量食糖調味。現在市場上多數燕麥產品屬於皮燕麥，本身口感就十分清爽，過量的調味事實上破壞了燕麥調整人體消化節奏的固有效果，抵消了燕麥在活化人體心血管、調整血糖濃度等方面的獨特功效。
10、菠菜
我們女性都應該清楚知道，菠菜是女性食物中的聖物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。
而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280 毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
