小女孩吃黑豆會早熟嗎，黑豆是豆類的一種，是豆類中比較常見的，黑豆又稱之為烏豆，其中蛋白質的含量豐富，並且含有大量的微量元素。以下分享小女孩吃黑豆會早熟嗎
小女孩吃黑豆會早熟嗎1
小孩吃黑豆不會出現性早熟的現象，小孩適量的吃一些黑豆還可以增強身體抵抗力。
黑豆屬於大豆類的食物，裏面含有大量的異黃酮，可能會分泌雌激素，但是屬於植物性激素，吃了以後不會導致小孩出現性早熟的現象，小孩性早熟和長期過量吃肉以及含激素類的食物有一定的關係。
黑豆的功效與作用
一、高蛋白低熱量
黑豆裏面的營養非常豐富，裏面有大量的蛋白質 ，含量有百分之三十六到四十，是肉類的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規定的高級蛋白質標準還高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。
膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
二、增強活力精力
根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大腦老化
黑豆裏面有豐富的蛋黃素，而蛋黃素這種元素可以健腦益智，黑豆裏面有可以提高強化腦細胞功能的物質。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、美容養顏
許多醫書都稱黑豆能夠駐顏、明目、烏髮，並且可以使皮膚變白嫩，美容藥品七寶美髯丹主要成份就是黑豆。為什麼黑豆有助美容養顏呢?因為黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍，維生素E是人類發現的最好的保持青春健美，延長生命的物質。
五、預防便祕
黑豆中粗纖維的含量達百分之四，超過黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便祕是中老年人普遍的問題，現代人飲食過於講求精緻，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道負擔，容易產生便祕，會引起痔瘡腸癌的發生。每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便祕發生。
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染色黑豆的辨別方法
1、可以看黑豆的表面，正宗的黑豆，顆粒大小並不均勻，有大有小，而且顏色也並不是全黑的，而是有的呈墨黑，有的卻是黑中泛紅；而經過染色的假冒黑豆，它的大小是基本均勻的，它的色澤基本全是墨黑的。
2、大家可以取適量的黑豆放在一個容器裏，在裏面倒入適量的白醋，然後進行攪拌，攪拌後，白醋變成紅色的是真黑豆，白醋基本無反應，不變色的是假冒黑豆。
有的時候有的消費者回家煮黑豆也會遇到這種情況，這其中的原因其實很簡單，這是因為黑豆皮之所謂為黑色，是因為黑豆皮中含有花青素，而花青素遇到白醋是會發生化學反應的，所以我們就會看到白醋變成紅色了，而染色的黑豆，它的黑豆皮中是不可能含有花青素的，所以自然也就不會變色。
另外可以告訴大家，黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。但是要提示大家的是：黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象。
真黑豆也會掉色
一家糧油店老闆告訴記者，他經銷黑豆多年，確實見到過染色的黑豆，但有的真黑豆也會掉色。所以染色的黑豆一定掉色，掉色的卻不一定是假黑豆。
網上搜索發現，確實有商家將一般豆子染成黑色，充當價格較高的黑豆，但給豆子染色成本較高，因為不能染得均勻，所以染色黑豆並不多見。而黑豆掉色也時有發生，如果從市場上買來的黑豆只是掉色，但沒有異味，黑豆很可能就是真的。
還有網友支了幾招，教大家如何辨別黑豆：首先看外觀，真黑豆中間有個小白點，如果是經過染色的，小白點當然也會變色；其次看豆衣，剝開豆衣如果裏面是白色的，就是真黑豆；還可以擦表皮，真黑豆用力在白紙上擦，不會掉色，而染色黑豆的顏色經摩擦就會留下痕跡。選購時，市民可將黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色。
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醋泡黑豆的禁忌
1、植物蛋白過敏忌食
醋泡黑豆也並不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃。
2、消化低下忌食
胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。
3、痛風患者忌食
對“醋”而言，痛風患者和酸性疾病有關的.患者就不能食用。
吃醋泡黑豆的最佳時間
醋泡黑豆其實可以生的泡來吃，也可以炒來泡着吃，當然煮七八成熟泡的三種方法可以。
如果是生的泡，30天后吃。
如果炒來泡的，7天以後吃。
如果是煮七八成熟泡的，3天以後就可吃了。
每天下午5-7點吃10-15粒，長期堅持，可以養顏美容、烏髮生髮、補血固腎、解毒利尿、抗衰老等。
中醫講五色、五味，“黑”入腎，“酸”入肝，黑豆對人的腎是有好處的。同時，從營養的角度，豆類富含植物蛋白，營養豐富。多吃豆類或者黑色食品對人體都有好處。
黑豆泡醋減肥法
大家好啊、首先。 醋豆是這樣泡製的：先將原料“黑豆”洗淨晾乾，裝入帶蓋的、乾淨的玻璃廣口瓶內，；再倒入瓶裝陳醋（最好是白醋不用袋醋），使液麪過黑豆粒表面一點點。
待黑豆泡脹後，再加入高過黑豆1釐米的醋。如此反覆補充一兩次，直至黑豆已呈飽和狀態。再加入一寸半厚的黑豆，仍按上法泡製。直至呈飽和狀態的黑豆離瓶口約1釐米，最後倒入醋將黑豆淹沒。密封瓶蓋，放置在陰涼處或冰箱冷藏室貯存一個月。
泡製好的醋豆呈黑紫色，不必再蒸煮，可直接食用。每頓飯食醋豆量為一湯匙（約數十粒）。為使食用醋豆能接續得上，不妨錯開時間、多泡製幾瓶貯備，並在瓶上記載泡製的時間。
明代醫學家李時珍在《本草綱目》稱，“醋能消腫、散水氣、殺邪毒、理藥”。黑豆味甘性平，入肝腎二經，有滋補肝腎，潤五臟之功能。醋豆可治高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、便祕，對糖尿病有一定的防治作用。
由於黑豆中含類似雌激素作用的異黃酮，故可緩解女性的更年期症狀；醋豆中富含人體易吸收的醋酸鈣，能防治中老年骨質疏鬆症，預防中風。還有抗癌、烏髮、減肥、去老年斑之效。
