家常涼拌菜各種做法,涼拌菜的歷史文化非常的深遠,很多人吃涼拌菜的時候對於一些調味料都是非常鐘意的,認為這才是涼拌菜的靈魂所在,下面為大家介紹家常涼拌菜各種做法。
家常涼拌菜各種做法1
食材
黃瓜 1根
生菜 1把
胡蘿蔔 1個
粉絲 50克
白糖 5克
鹽 3克
香菜 適量
醋 適量
蒜 適量
生抽 適量
方法/步驟
取大盆,生菜洗淨,撕成塊加入盆中。黃瓜去皮洗淨,切成絲加入盆中。香菜洗淨切段加入盆中
粉絲焯水後過冷水
控淨水分加入到盆中,胡蘿蔔去皮洗淨切成絲加入到盆中
盆中加入適量的'白糖、鹽、醋、蒜碎、生抽等自己喜歡的調味料
將所有的食材拌勻,喜歡的可以加點香油或者蠔油或者辣椒油
將拌好的涼拌菜裝入盤中,端上餐桌,開餐。
家常涼拌菜各種做法2
食材
黃瓜 一根
豆油皮 適量
白蘿蔔 適量
土豆 適量
食用油 適量
醬油 適量
蒜 適量
鹽 適量
辣椒 適量
方法/步驟
黃瓜洗淨,切成絲,備用。
蘿蔔洗淨切成絲,備用。
土豆洗淨,切成絲,備用。
把豆油皮拿熱水泡半個小時左右,至其柔軟,然後切成條狀。
鍋中放入足夠的油,燒熱,然後放入土豆絲,炸熟。
鍋中放入一點油,燒熱,燃後放適量醬油,將其倒入涼菜中。再炸一點辣椒油,根據個人口味放入涼菜中,加入適量蒜末,適量鹽,攪拌均勻即可食用。
家常涼拌菜各種做法3
食材
腐竹 200g
木耳 適量
熟花生 適量
食鹽 2勺
白糖 2勺
陳醋 2勺
辣椒油 2勺
黃瓜 適量
蒜末 適量
香菜 適量
方法/步驟
把腐竹提前泡發。
腐竹切成小段。
將木耳和腐竹燙熟,過涼水。
放入食鹽、白糖、陳醋、辣椒油。
放入熟花生、黃瓜、蒜末、香菜。
攪拌均勻,即可食用。