胡蘿蔔牛肉粥是一款以胡蘿蔔、牛肉為主材料的粥品,味道鮮美味可口,營養豐富。能夠為身體提供多種微量元素,那麼這道健康又美味的粥到底是怎麼做的呢?不妨跟隨小編的步伐一起來看看下面的做法吧,喜歡的話就收藏起來試着做做看哦!
胡蘿蔔牛肉營養粥的`做法1
製作時間:70分鐘
難易程度:一般
口味:清淡
分類:粥
主食材:米80克、胡蘿蔔80克、牛肉50克
輔料:鹽
步驟:
1、大米洗乾淨,在清水中浸泡30分鐘;
2、胡蘿蔔洗淨切丁;
3、牛肉洗淨切丁;
4、鍋內放入適量油,油温燒至七成熱;
5、放入胡蘿蔔丁、牛肉丁翻炒3分鐘;
6、放入半勺鹽調味後盛出;
7、鍋中放入適量清水大火燒開;
8、將米放入鍋中,大火煮開;
9、轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止粘底;
10、將炒好的胡蘿蔔丁、牛肉丁放入鍋內攪勻;
11、繼續熬煮10分鐘;
12、最後放入鹽1勺攪勻即可。
胡蘿蔔牛肉營養粥的做法2
食材:
1、牛肉:入脾經, 功效:安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣
2、胡蘿蔔:入肺經,兼入脾經 功效:健脾、化滯、安五臟、去寒濕
做法:
1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成碎末
2、牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末
3、粳米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開轉小火熬製
4、粥體濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉、油大火煮開,小火熬15分鐘即可。
胡蘿蔔牛肉營養粥的做法3
1、牛肉200克
2、牛肉洗淨,剁成肉末
3、胡蘿蔔、生薑分別切小丁
4、肉末碗裏,加入胡椒粉、薑末、生抽、食鹽、料酒攪拌均勻
5、待大米煮至開花後,加入胡蘿蔔丁,繼續煮
6、這時肉末碗里加入澱粉和花生油拌勻
7、待粥煮至綿稠後,把牛肉末加入並拌散
8、待牛肉完成攪散後,加入1湯匙花生油拌勻即可關火