牛肉窩蛋粥圖片,牛肉窩蛋粥是一道菜品,主要製作材料有熟牛腱子肉、薑絲、雞蛋,葱花等等的材料,很多人都喜歡吃,不管是老人還是小孩都適合。以下分享牛肉窩蛋粥圖片。
牛肉窩蛋粥圖片1
米飯和糯米煮成粥,用適量鹽調味。一致性可以根據個人喜好進行調整。我們喜歡薄一點的
將薑片浸在水中,以沖淡辛辣的味道
用料酒、澱粉、鹽、醬油和胡椒粉攪拌牛肉絲,然後用少許油醃製
拿砂鍋,把萵苣放在底部,敲兩個雞蛋(我的土雞蛋比較小,我用兩個)
把牛肉放進煮好的粥裏滾半分鐘
把熱牛肉粥倒進砂鍋裏(注意不要燙傷)
撒薑絲、葱絲、芹菜
飲用前混合
牛肉窩蛋粥圖片2
【窩蛋牛肉粥】
食材:米、牛肉、雞蛋、小菜、食用鹽、澱粉、料酒、生抽、小葱,榨菜。
步驟:第一步:先米洗乾淨,浸泡一個晚上,接着把牛肉清洗乾淨,在清洗前,把它的筋膜去掉,減少牛肉的腥味,簡單打入碗中備用,小菜清洗乾淨,再切成小,裝入碗中留着備用。
第二步:最好用砂鍋在煮粥,味道不容易很快散開。把砂鍋中加入適量的水,再加入米在裏面,水分要多,能讓食材都吸收到米粥。之後,就把牛肉切成薄片,放入碗中,加入食鹽、生抽、料酒,讓牛肉充分入味,去掉腥味。
第三步:米粥之煮的沸騰之後,看米粥的黏稠度,在把牛肉一片一片的'加入米粥中,在把小菜也加入到其中,在不斷攪拌,加入雞蛋後,加入澱粉,讓粥的味道被鎖住,同時也能讓食材全部黏在一起,最後加入雞蛋,雞蛋可以不用攪拌,讓它自然煮熟就好。
一道簡單的窩蛋牛肉粥就做好了,可以用小碗盛出來,加上葱花,和榨菜,讓味道提升一個層次。這樣做出來的粥既養胃,又暖人心,在家裏沒有事情做小夥伴可以試試,老人和孩子都適合吃,而且營養價值非常高。學會做窩蛋牛肉粥,就不再為早餐發愁了。
牛肉窩蛋粥圖片3
準備所需材料。
牛肉洗淨切片,加入薑絲、料酒、玉米澱粉、鹽、醬油、食用油。
然後拌勻醃製10分鐘。
大米粥坐爐子上燒滾,然後加入拌好的牛肉。
加入適量的鹽。
輕輕的攪拌一下,然後加入菜心葉。
待牛肉熟了後,加入葱花,然後關火。
最後加入生雞蛋即可出鍋。
成品