吃饭时应该注意什么和什么，餐桌上也有许多的饮食文化的，餐桌礼仪对于人的素养也是起着重要的作用，吃饭的时候都需要哪些方面的，小编为大家整理好了吃饭时应该注意什么和什么，一起来看看吧。
吃饭时应该注意什么和什么1
一、从健康养生上来说，
1、不能吃得太饱。吃地过多，超过了胃肠道的消化能力，久而久之就会使胃功能下降。
2、不要吃得太快。吃饭太快，唾液与食物不能充分混合，不利于肠胃消化吸收。
3、注意营养均衡，切忌偏食，否则会造成不同程度的营养缺乏，也就是说什么饭菜都是好吃的，不要挑食。
4、饭后喝少量的汤，对肠道消化吸收有极大的好处。
5、早饭一定要吃，早餐吃得太少或是不吃早餐会造成消耗超过储存，久之，会出现头晕、心慌、记忆力减退等症。
6、吃饭时造成不要生气，否则体内会产生毒素。
二、从礼貌的角度上讲，要养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：
1、《弟子规》上说长者先幼者后，所以吃饭时，长辈没动筷子，晚辈还是不要拿起筷子先吃为宜。
2、大家一起进餐时，对每个菜盘中的食物，都尽量各吃各自旁边的一部分，不要在菜盘中到处夹菜，甚至在菜盘中翻来翻去，这是最让人看不起的动作。
3、好吃或者新鲜的东西，要让大家一起分享，千万不要把自己认为好吃或爱吃的东西让自己尽情地享受，而不管别人的感受。
吃饭时应该注意什么和什么2
上级和年长者优先
如果没有客户在场，作为年轻职员，要体现出照顾上级和年长同事（特别是女士）的风格，包括部门经理、老板和其他年长同事。当然，如果有客户，就要照顾客户的需求。如果有“外人”在场，一定要表现出对上级的尊重，千万不要像在单位一样随意开玩笑。
进入酒店
随员和上司一样尽地主之谊，以目光和手势示意客户，请他走在前面，同时可以配合语言提示：“****，您先请！”
就座
基本原则是，面对大门的位子为主位，就是****坐，客户要坐在主人右手的第一个位子，随员要坐在主人左手的位子。随员要等上司和客户先落座后再坐下，至于是否需要给客户拉椅子，则不一定，因为随员如果是年轻女性，客户反而会很不自在。
点菜
“客随主便”，客人一般不了解当地酒店的特色，往往不点菜，那么，上司就有可能示意随员点菜。此时，随员要同时照顾上司和客户的喜好，也可以请服务生介绍本店特色，但切不可耽搁时间太久，过分讲究点菜反而让客户觉得你做事拖泥带水。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合二位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。如果事前能与酒店打过电话联络，早已拟定了菜单，那就很周到了。
擦手巾
擦手巾就是用来擦手的，千万不要学一些男士的样子又擦脸又擦嘴。
添茶
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，随员要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的'时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
离席
用餐完毕，大家还要聊会儿天，这时是去洗手间的最好时机，尤其是你发现上司和客户的谈话比较深入的时候。此时，你可以说：“对不起，我离开一会儿，两位慢慢聊。”并把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地说：“我去洗手间。”如果需要补妆，千万不要当众拿出镜子来涂口红、打粉底，那是十分失礼的！
结账
结账的任务也是随员的，此时，不要让客户知道用餐的费用，否则也是失礼的。因为无论贵贱，都是主人的心意，特别是工作餐，是为了沟通感情而已。
