鲜活小龙虾多少钱一斤，小龙虾是很多朋友非常喜欢吃的一种食物。肉质多，营养价值丰富。长沙也是盛产小龙虾的地区。每年小龙虾上市的时候，都能看到卖小龙虾的摊位。那么鲜活小龙虾多少钱一斤？
我们想要知道小龙虾一斤的价格，但是由于每个城市的物价水平不同，所以在每个城市的小龙虾的价格有所不同。如果我们在沿海城市并且小龙虾比较泛滥的城市，它所售卖的费用就会比较低，相反在靠近内陆小龙虾比较少的地区，小龙虾所售卖的价格就会比较高。一般来说鲜活小龙虾一斤的`价格是在15元到30元不等，具体的价格我们可以去我们当地的消费市场进行咨询。
如今市面上的小龙虾是比较多的，我们想要吃到鲜活的小龙虾，还需要我们自行进行挑选，因为鲜活的小龙虾吃起来肉质会更紧实一点。首先我们可以摸小龙虾的外壳，用手进行触摸，按压鲜活的小龙虾摸起来，他的壳是有回弹感的。其次看小龙虾的肚子，如果小龙虾的腹部是比较白的，那么这样的小龙虾生长环境一般都是比较好的。
小龙虾是常年都可以使用的，但是小龙虾的繁殖期是在5到9月份，而最佳的月份则是6至8月份。6至8月份的时候小龙虾的肉质是最饱满的，在9月份之后小龙虾就会比较空，肉就会比较少，购买的消费者也就是比较少。
如今市面上小龙虾是比较多的，因而就有很多的商家以次充好，再买一些比较差的小龙虾来充当鲜活的小龙虾进行售卖。因此我们在挑选小龙虾的时候，就要学习相关的知识来进行挑选。只有这样我们才能买到鲜活好吃的小龙虾。
安徽合肥市肥西县清水小龙虾18元/斤;湖北荆州市沙市区荆州小龙虾25元/斤;安徽马鞍山市和县安徽小龙虾23、33元/斤;湖北潜江市潜江市清水小龙虾45元/斤 ;湖北潜江市潜湖北荆州市洪湖市洪湖小龙虾33元/斤;湖南岳阳市岳阳楼区青壳小龙虾23、81元/斤;红壳四川宜宾市翠屏区小龙虾18元/斤。(此价格仅供大家参考，具体应以实地为主)
1、挑选龙虾首先要注意的是龙虾的产地。一般来说，龙虾的最佳养殖区域是湖中央，人工养殖的龙虾一般位置都在湖中央。如果是海里的龙虾，要看大小。龙虾越大越好。
2、挑选龙虾要注意很多地方。你可以用手指按压它们。如果你发现龙虾的肉质有弹性，说明龙虾的肉质很好，煮熟的龙虾容易保留虾肉的鲜味。
3、我们在选择龙虾的时候，也要注意它的口感。一般来说，龙虾是比较干净的生物，不会有很大的臭味。如果闻到身体有异味，就不能选择。这一点也很重要。
4、菜市场的龙虾鱼龙混杂，要精挑细选。挑选龙虾时，要观察龙虾的活动情况。龙虾越生越健康。这样的龙虾口感和味道都是一流的。
5、还要观察龙虾的头部和身体，越均匀越好，同时还要看龙虾的外壳。一般来说，细滑的龙虾更好，大龙虾更好。还要看龙虾头和躯干缝隙的松紧程度，缝隙越紧的上品越好。
龙虾批发价基本比较稳定，可以参照这个标准在市场上挑选。挑选小龙虾有很多需要注意的地方。如果买了生的小龙虾，自己在家煮，一定要有耐心，认真清洗，否则小龙虾表面的.污垢是洗不掉的。
广东小龙虾其实它的价格，和大部分地区的市场价格是一样的，平均售价在十五到二十元一斤。这个价格主要是根据当天龙虾的市场价格，以及龙虾的大小来决定的。如果龙虾大个头大一点，在三到四两的话，那么价格会稍贵一些。而通货的话价格就会稍微便宜一些。所以龙虾价格每天都会有浮动，大家只能根据当天的实际行情来购买。
其实要想吃到小龙虾的原汁原味，用清水煮是最好的，过多的调料反而会遮盖小龙虾的鲜美。小龙虾洗干净之后，直接放入锅中倒入清水，然后加入葱姜蒜，适量的加入一些盐，加入料酒煮熟就好。煮好的小龙虾会散发龙虾的鲜香气，吃上一口肉q弹滑嫩，蘸上酱料来吃，特别鲜美。
小龙虾的肉制作虾滑也很好吃，不管是煮汤还是涮火锅口味都很好。首先小龙虾需要把头去掉，然后从尾部把虾线去除，再把小龙虾的壳剥掉，变成了虾仁。将龙虾仁放入料理机当中，稍微打上一打，不要打的太碎，有颗粒感口感更好。再加入一些淀粉就可以制作成好吃的虾滑了。做好的虾滑把它煮汤，或者是在涮火锅的时候吃，都特别的美味。
爆炒是大家很喜欢的一种制作方法，爆炒小龙虾就是跟平时炒海鲜差不多。爆炒的时候，可以多放一些香料，加入一些葱姜蒜，加入一些洋葱的话，口感更好。
就目前市场而言，小龙虾的价格还是区域平稳的。因为全国各地的养殖龙虾的基地比较多，龙虾产量较高，所以销往全国各地的价格都比较平稳。因此如果喜欢吃小龙虾的小伙伴，可以买上一些自己在家制作，这样吃上去小龙虾的不仅干净卫生，而且价廉物美。
