西餐礼仪文化禁忌

西餐礼仪文化禁忌，西餐与中餐有着很大的区别，如果你到了一家西餐厅，你不懂甚至没有遵守吃西餐的礼仪，在别人眼里你就是一个没有礼貌的人，以下分享西餐礼仪文化禁忌。

西餐礼仪文化禁忌1

入座

最尊敬的客人通常会安排坐在最好的位子，一般来说是背对墙的那个座位。一旦客人的位子确定后，主人便可坐在他的左侧，其余客人则根据主人安排就坐;不过，正式场合的餐桌上都会摆有一个席位卡，以方便客人就坐。

正确使用餐巾

餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的，一般在点完餐后再打开。但在正式场合，需要等待主人先把餐布打开，放在自己腿上之后，才可摆放自己的餐布。

打开餐布的时候不要使劲的甩，大的餐布叠一半使用，小的可以全部打开平铺在大腿部分。

如果中途需要离开的话，把餐布放在椅子上就可以了，但要注意别把使用过的一面接触椅垫。吃完的时候，餐布可以放在盘子的左侧。

餐具的摆设和使用

桌上摆着那么多刀叉一看头都大了，到底怎么用才不会出错呢?摆在左右的，通常从外往内用就好了，摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的，最后使用。这里有个小窍门分享给大家：由外向内取用餐具，这样你就万事大吉。

拿刀叉的方式西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果你是左撇子的.话也可以按照自己习惯的使用方法。

进餐

就坐，铺好餐巾后，就要开饭了。

1.酒

酒文化的精深这里没有办法用小篇幅赘述。就讲讲酒杯好了。

西餐中，桌面通常会在靠近右手边放 3-4 个杯子，呈 45 度角摆放。

右下角最靠近你右手的是起泡酒杯，高而瘦的杯型方便大家观赏气泡上升的样子。稍稍远一些的第二个杯子，是喝白葡萄酒的，它不同于起泡酒杯，是我们常见的形状。

再远一些的第三个杯子是红酒杯，它形状类似白葡萄酒杯(当然具体形状也不是绝对的，取决于主人的爱好，这里说的是一般情况)，但稍高大一些。

离你右手最远的杯子则是水杯，它也是最高最大的。在换酒，换菜时饮水漱口，可以帮助更好品尝酒菜滋味。

2.面包

食用面包一般是无限量供应的哦，服务员通常会在上前菜之前就拿着一篮子面包来询问是否使用，中途也还会再过来询问数次。

如果是一整块没有切开的面包，取用的时候可以切下自己食用的分量，放回篮子或盘中，然后先询问左边的人是否需要再传给右边的人。

使用时，把面包掰下来一小块，然后再抹上黄油食用，切记在整块面包上都抹上黄油。

3.前菜

前菜有时是沙拉，沙拉的吃法将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。

食物的切法和吃法可分为美式和欧式，两种方式都合乎西餐礼仪。

美式是用右手拿刀、左手拿叉，用叉子把食物固定在盘中，然后用刀子切成一口大小的块状，切了几块，再把刀横放在盘餐上方边缘，刀锋向内。接着，左手拿的叉换用右手拿，即可开始吃。

欧式的切法跟美式一样，右手拿刀，左手拿叉;但不同的是切完后，叉子仍然留在左手，叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然后直接用左手的叉子叉起切好的食物来吃

西餐礼仪文化禁忌2

西餐礼仪禁忌

1.上菜的时候，不要在自己盘子里盛过量的食物。(很多人的坏习惯哦，特别是自助餐的时候。)

2.吃的时候总是或只是使用叉子给人的感觉也会不太好;

3.任何时候，都不要用餐巾擦脸;

4.切肉的`时候不要展开或架起你的胳膊肘。吃的时候保持胳膊肘靠近你身体两侧;

5.切肉时冲着自己的方向一小块一小块地切;

6.相信不会有人愿意看到你口中的食物，所以不要张开嘴咀嚼;

7.吃饭时发出过大的咀嚼声有时会令人生厌;

8.在餐桌上不要随意摸你的脸和头;

9.喝东西的时候把玻璃杯或者汤碗略微倾斜一点就可以;

10.把手伸到桌子的另一边，或者越过别人去夹菜是不礼貌的。如果菜品离你相对较远，不妨可以让您就近的人递给你;

12.用餐完毕不要把盘子直接从你面前推开，更不能放到别人的面前哦!

13.如果你不用餐具，就把他们放下，在手中还握着刀叉的时候做手势是很无礼的;

14.吃饭的时候高谈阔论个人的饮食喜恶，说不定也会对您的形象大打折扣1

15.固体的食物在你的左手边。一定要注意，不要一不小心拿错你领座的面包或者沙拉。

西餐礼仪文化禁忌3

就餐礼仪方面的忌讳

a) 面包与勺子

面包与勺子：

西式料理中常伴随着浓郁香气扑鼻而来的新鲜面包，但切记不可将其直接放置于桌布上或擦拭过后没有彻底干净的地方。此外，在享用汤类食品时，也不要使用勺子喝汤，而应该将勺子靠近嘴唇，轻轻地吸入口中。

b) 手与食物

手与食物：

在西餐中，绝对不能使用手抓取任何一种食物。无论是面包、沙拉还是肉类等主菜，在进餐时都必须使用刀叉或者其他适当的工具进行处理。此外，在就餐过程中还需要注意不要发出响亮的声音或者大声谈笑。

c) 肘部与桌面

肘部与桌面：

在西式料理中坐姿非常重要。如果你想保持优雅的形象，则需要避免将肘部放置于桌面上或者身体倾斜过度。同时，在进餐时也不应该将头低下去太多，并且尽量避免发出嗯啊等声音。

衣着礼仪方面的忌讳

a) 穿着规范

穿着规范：

在西餐中，穿着也是非常重要的。无论男女，在参加正式的西餐宴会时都应该穿上正装，包括礼服、领带、皮鞋等。此外，在选择衣服时还需要注意不要过于花哨或者暴露。

b) 饰品搭配

饰品搭配：

在参加西式料理宴会时，合适的饰品可以为你增色不少。但是需要注意的是，首饰不能太过华丽或者夸张，并且最好遵循简约而精致的原则。

c) 仪态端庄

仪态端庄：

在进入用餐场所之前，请务必保持优雅和端庄。当你坐下来后，请将手放置于膝盖上，并保持直立姿势。如果你想离开座位，则应该先向其他人问好并得到允许才能行动。

总结

西餐文化是一种非常高雅的.饮食文化，但在享受美食的同时也需要注意遵守一些规矩。以上介绍了西餐中常见的六大忌，包括就餐礼仪方面和衣着礼仪方面的忌讳。在参加正式场合时，请务必保持优雅、端庄，并且遵循相关规定，这样才能更好地展现自己的修养和素质。