每天飲酒或將使大腦衰老10年，研究小組發現，每天只要一到兩個單位的酒精就會減少整個大腦的體積和一些區域的灰質體積以及白質的微結構。每天飲酒或將使大腦衰老10年。
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關於酗酒和大腦的科學聯繫是明確的：前者對後者沒有什麼健康益處。酗酒會導致大腦結構的變化，包括整個大腦灰質和白質的大量減少，但其他研究表明，適度的酒精消費水平可能不會產生影響，甚至輕度飲酒可能對老年人的大腦有益。
然而，這些早期的調查缺乏大型數據集的證實。
根據一項分析了36000多名成年人的數據的新研究，賓夕法尼亞大學的一個團隊發現， 即使是大多數人認爲適度的飲酒水平（每週幾杯啤酒或葡萄酒）也可能對給大腦帶來風險——輕度到中度的酒精消費與整體腦容量的減少有關。
該研究發表在《Nature Communications》雜誌上。
爲了瞭解飲酒和大腦之間的可能聯繫，控制可能影響這種關係的混雜變量是至關重要的。研究小組控制了年齡、身高、手性、性別、吸菸狀況、社會經濟地位、遺傳血統和居住地。他們還對腦容量數據進行了總體頭部尺寸的校正。
參加生物庫的志願者回答了關於他們飲酒水平的調查問題，從完全戒酒到平均每天喝4個或更多單位的酒。當研究人員按平均消費水平對 志願者進行分組時，出現了一個小而明顯的模式——灰質和白質體積逐漸減少。
從零到一個酒精單位並沒有對大腦體積產生多大的影響，但是每天從一個酒精單位到兩個或兩個到三個酒精單位，與灰質和白質的減少有關。
“這不是線性的。”共同通訊作者、威斯康星大學麥迪遜分校的Remi Daviet說，“你喝得越多，情況就越糟。”
即使從分析中去除重度飲酒者，這些關聯仍然存在。
研究的共同通訊作者、雷爾曼醫學院的Henry Kranzler說：“這些發現與關於安全飲酒限度的科學和政府指導方針形成了對比。例如，儘管國家酒精濫用和酒精中毒研究所建議女性每天平均飲酒不超過一杯，但對男性的建議限制是其兩倍，這一數量超過了研究中與腦容量減少有關的消費水平。”
爲了深入瞭解這種影響，研究人員將與飲酒有關的腦容量減少與那些隨着年齡增長而發生的減少進行了比較。根據相關建模，研究人員發現， 參與者每天每多消耗一個酒精單位，就會在大腦中反映出更大的衰老效應。
例如，在50歲的人中，當個人的平均飲酒量從每天一個酒精單位 （大約半瓶啤酒）增加到兩個單位 （一品脫啤酒或一杯葡萄酒）時，大腦中的相關變化相當於衰老兩年。在同一年齡段，從兩個單位的酒精增加到三個單位的酒精，就像衰老了三年半。
研究人員還發現， 較低的腦容量並不侷限於任何一個大腦區域。
在未來的研究中，作者希望利用英國生物庫和其他大型數據集來幫助回答與酒精使用有關的其他問題。
“這項研究着眼於平均消費，但我們很好奇每天喝一瓶啤酒是否比一週內不喝，然後在週末喝七瓶更好。”該研究的通訊作者、賓夕法尼亞州沃頓商學院的Gideon Nave說，“有一些證據表明，狂飲對大腦更不利，但我們還沒有仔細研究。”
他們還希望能夠更明確地確定因果關係，而不是相關關係，這可能需要通過新的縱向生物醫學數據集來實現的。
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愛喝啤酒的朋友注意了，最新一項研究發現，每天喝掉兩杯，容易讓人變笨！
這項研究報告發表在《自然》子刊Nature Communications之上，來自賓夕法尼亞大學的團隊分析了36678名中老年人酒精攝入量和大腦結構之間的關聯，控制了很多潛在的混淆因素，結果發現輕度至中度飲酒與整體腦容量減少有關。
研究小組發現，每天只要一到兩個單位的酒精就會減少整個大腦的體積和一些區域的灰質體積以及白質的微結構。作爲參考，一品脫、一罐啤酒或蘋果酒、一杯酒代表2個單位。
研究人員表示，飲酒水平越高，這種聯繫就越強。
例如，在50歲的人中，隨着個人的平均飲酒量從每天1個酒精單位（大約半杯啤酒）增加到2個單位（一品脫啤酒或一杯葡萄酒），大腦發生的變化相當於衰老兩年，而從2個酒精單位增加到3個單位，大腦就像老化了三年半。
換言之，一天兩罐啤酒（矮罐）的人，大腦跟比自己年長3.5歲且不喝酒的人差不多。
“有一些證據表明，飲酒對大腦的影響是指數級的，”現來自威斯康星大學的共同通訊作者Remi Daviet說道，“因此，一天中多喝了一杯，可能比當天之前的任何酒都有更大的影響。這意味着，減少晚上的最後一杯酒可能對大腦老化有很大的影響。”
也就是說，“能從少喝中獲益最多的人是恰恰是那些已經喝得最多的人。”
酒精傷腦一直是很確切的事實，而最新的這項研究將這種危害量化了。在剛剛喝酒後，飲酒者的空間學習記憶能力會下降，而長期喝酒，導致慢性酒精中毒的人，記憶障礙的比例大大高於智力障礙。
此外，長期酗酒也會讓大腦肉眼可見的萎縮，注意力、執行力和與人相處的能力也會明顯下降，簡單來說，就是變笨了。
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長期過量的飲酒不利於人們的健康，會間接或直接地導致心血管疾病、營養缺乏、癌症和加速衰老等。據世界衛生組織《2018 年酒精與健康全球狀況報告》，2016 年有 300 多萬人因有害使用酒精而死亡，佔死亡總數的二十分之一。
那麼，輕度及中度飲酒，會對大腦結構有怎樣的影響呢？
（來源：Pixabay）
近日，賓夕法尼亞州立大學研究團隊展開了一項飲酒量與大腦結構關係的研究，研究人員以信息已被錄入英國生物樣本庫（UK Biobank）的 36678 名成年人爲研究對象，通過實驗相關數據和觀察參與者大腦核磁共振成像（MRI，Magnetic Resonance Imaging）變化。
最終，他們得出結論，成年人每天飲 2 杯啤酒或者 2 杯葡萄酒（相當於 4 個單位酒精，約 40 毫升乙醇），會造成人類大腦結構損害，這相當於大腦衰老 10 年的程度。
3 月 4 日，相關論文以《英國生物樣本庫中酒精飲用量與灰質和白質體積之間的關聯》（Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank）爲題發表在 Nature Communications 上[1]。
據悉，英國生物樣本庫擁有世界上最大的高質量 MRI 腦部掃描集合，在本次調查中，研究人員對 36678 名中老年人進行飲酒習慣調查。根據該團隊發現，“酒精攝入量與人類腦容量測量值、區域灰質體積和白質微結構呈負相關。”
研究人員將參與者分爲酒精使用障礙組以及健康對照組，通過數據對比顯示，不飲酒的個體與每週飲酒 1 至 7 個單位（即輕度飲酒）的個體之間的大腦結構測量沒有差異；而飲用中度至過量酒精（即每週 14 或更多酒精單位）的個體表現出海馬灰質體積萎縮和胼胝體白質微結構改變。
在以往的研究中，科學家對於酒精與人們身體損害的相關性也做了大量研究，他們發現飲酒會導致癌症、阻礙大腦近 50% 的生長、永久性地損害 DNA 等。如果飲酒量在“安全指標”範圍內是可以被允許的，但該研究的'發現對之前一些“安全指標”形成了衝擊。
賓夕法尼亞大學成癮研究中心主任亨利·克蘭茲勒（Henry Kranzler）舉例說道：“例如，儘管美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所建議女性平均每天飲酒不超過一杯，但男性的建議限制是其兩倍，這一飲用量超過了研究中與大腦下降相關的酒精攝入量。”
圖丨全腦標準化灰質體積（女性，左上；男性，右上）和標準化白質體積（女性，左下；男性，右下）的散點圖，均針對頭部大小標準化，與個人的年齡（來源：Nature Communications）
在該研究中，龐大的調查樣本量是亮點之一。“我們擁有如此大的樣本量，擁有這個數據集就像擁有一臺顯微鏡或一臺配備更強大鏡頭的望遠鏡，我們獲得了更好的分辨率，並開始看到以前無法看到的模式和關聯。即使在每天喝半杯啤酒和一杯啤酒之間也是如此。”該研究的通訊作者、賓夕法尼亞大學沃頓商學院市場營銷系助理教授吉迪恩·諾瓦（Gideon Nave）說。
基於該團隊的迴歸模型，對參與者與大腦衰老的相關影響進行了基準測試。根據這種模型，可根據每天攝入的酒精單位相應地對大腦的衰老程度進行評估。
具體來看，當輕度飲酒時，飲酒量對大腦的影響是輕微的，從 0 到 1 的酒精單位對腦容量無過多影響。但隨着每天酒精單位攝入的增加，飲酒量與灰質和白質的減少關聯性越來越密切。
例如，當每天攝入 2 到 3 個酒精單位時，相當於大腦衰老 3 年半；而每天攝入 4 個酒精單位的參與者，與沒有飲酒習慣的人相比，大腦衰老程度超過 10 年。
圖丨代表在控制標準控制變量後按每日酒精單位數分組的個體全腦灰質和白質體積的平均殘餘體積的條形圖（來源：Nature Communications）
爲確保調查數據的有效性，研究人員還從分析中將大量飲酒的樣本排除在外，但這種關聯仍然存在。科學家們發現，減小的腦容量並非在某一個大腦區域。
對於該數據樣本的優勢，諾瓦對媒體表示，“擁有這個數據集就像擁有一臺顯微鏡或一臺配備更強大鏡頭的望遠鏡，獲得了更好的分辨率，並開始看到以前無法看到的模式和關聯。”
圖丨每天酒精單位與白質束區域感興趣的白質微結構指數之間的關聯（來源：Nature Communications）
接下來，該團隊計劃通過更多大型數據集確認與飲酒量相關的其他對大腦影響的關聯因素。雖然研究人員強調他們的研究只關注相關性，但他們說這些發現可能會促使飲酒者重新考慮他們喝了多少。
“有一些證據表明飲酒對大腦的影響是指數級的，”戴維特說，“因此，一天中多喝一杯對大腦的損害可能大於當天之前喝的任何一杯。這意味着，減少晚上最後一杯的飲酒，可能會對大腦衰老程度產生重大影響。”
