糉子象徵着什麼，在現實生活中，糉子是我國食俗中最常見的一種食物，尤其是在端午節這天，家家戶戶都會包糉子吃，鹹味的甜味的都有，下面爲大家分享糉子象徵着什麼。
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糉子的象徵是“中”，主要是在古代的時候取一個“功名得中”的寓意。現代人的寓意是懷念和紀念屈原。相傳在公元前340年的時候，屈原面臨亡國之痛，在5月5日的時候投江自盡，而當時的人們爲了防止魚蝦吃掉屈原，就往江裏投放竹筒裝米。
糉子有何寓意
1、最初糉子的寓意是用作祭祖及神靈的，因爲古人認爲，五月五日爲惡月、惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟、驅邪、求吉祥。
2、隨着時間的推移和改變，人們過端午節吃糉子都是承襲傳統的表現。不同的地區糉子的種類很多，然而，吃糉子的意義都是一樣的。
3、歷史上關於糉子的記載，最早見於漢代許慎的《說文解字》。“糉”字本作“糉”，蘆葉裹米也。從米，葼聲。西漢把糉子做爲最早出現的端午時食，應屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日爲梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因爲梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。
銼是端午的主角-糉子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，糉子才成爲端午的應節食品。糉子應該算得上是中國歷史上迄今爲止文化積澱最深厚的傳統食品了。
4、200年後南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。”，按《齊諧記》說法，因爲怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因此創造了糉子這種形色。因爲蛟龍怕楝葉、綠絲。可見人們對忠義之士感情之彌篤了。
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糉子的寓意：求取功名
糉子中“棕”和“中”發音相近，在古代有功名得中的意思。在古代如果一個書生要準備考取功名，可以在端午的時候贈送糉子給他吃，並且祝福他順順利利的中舉。現如今，我們也可以在端午吃糉子的時候，祝福學生們考試順順利利，獲得一個好的考試成績。
糉子的寓意：求子
早在晉代，糉子就已經成爲了端午節必備的食物，糉子的發音和“中子”類似，在古代的習俗中，人們比較講究這種諧音的祝福語，多吃糉子就寓意着能多得兒子。在古代製作糉子時，除了以糯米爲原料以外，還會加入一些具有養生保健作用的中藥材，比如益智仁、赤豆等。
糉子寓意：平平安安
糉子的來源是爲了紀念屈原，相傳屈原投入汨羅江之後，人們爲了擔心河中的蛟龍等兇物傷害屈原的屍體，就將糯米裝入竹筒中，然後投入江中吸引兇物的注意。因此，糉子也有着保平安的寓意，在很多地方的習俗中，人們製作糉子時選擇用紅繩將其捆綁，然後放在小孩子的兜裏，這樣就寓意着給小孩子護身符。
糉子的由來
爲紀念愛國詩人屈原，投擲糉子於汩羅江，爲了不使魚蝦損傷他的軀體。每年如此，以表示崇敬和懷念。除此之外，端午節的糉子還有驅趕蛟龍、功名得中等美好寓意。
公元前340年，愛國詩人屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，爲了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠。
曾經有這樣的記載，長沙人晚間夢見一人，自稱是屈原，夢中人說：你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!
於是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，逐漸發展爲我國端午節食品---糉子。
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糉子的來歷
糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。史料中關於糉子的記載，始於東漢。當時的糉子包成牛角狀，稱爲“角黍”。西晉周處《風土記》稱：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如糉櫚葉心之形。”另據古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時就有。到了唐代，糉子的用米，已"白瑩如玉"，其形狀出現錐形、菱形。
日本文獻中就記載有"大唐糉子"。宋朝時，已有"蜜餞糉"，即果品入糉。詩人蘇東坡有"時於糉裏見楊梅"的詩句。這時還出現用糉子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃糉子已很時尚。元、明時期，糉子的`包裹料已從菰葉變革爲箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的糉子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
糉的歷史悠久，春秋時期，用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。在戰國時代，楚國三閭大夫及愛國詩人屈原投汨羅江自盡後，百姓爲了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝米投入江中，讓魚吃米飯而不去咬屈原的遺體。
另說則是用來祭祀屈原的供品。糉子一直是端午的必備的食品，除了紀念屈原之外，江蘇等地，糉子被認爲跟伍子胥信仰有關。當地記載：“鄉俗午日以糉奉伍大夫，非屈原也。”
最初糉子的寓意是用作祭祖及神靈的，因爲古人認爲，五月五日爲惡月、惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟、驅邪、求吉祥。隨着時間的推移和改變，人們過端午節吃糉子都是承襲傳統的表現。不同的地區糉子的種類很多，然而，吃糉子的意義都是一樣的。
糉子的品種有哪些
糉子是端午節的節日食品，傳說是爲祭投江的屈原而發明的，因爲各地的飲食習慣不同，糉子形成了南北風味，所以糉子的種類也比較多。其中比較著名的糉子的種類有如下：
1、北方糉子
北方糉子的代表品種北京糉子個頭較大，爲斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數是糯米糉。在農村中，仍然習慣吃大黃米糉。黏韌而清香，別具風味，北方糉子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯爲餡。
2、廣東糉子
南方糉子的代表品種，廣東糉子與北京糉子相反，個頭較小，外形別緻，正面方形，後面隆起一隻尖角，狀如錐子。廣東糉子是所有糉子中用料最豐富的，做法費時最久。鹹糉的內餡有火腿、鹹肉、蛋黃、燒雞、叉燒、燒鴨、栗子、香菇、蝦子等。甜餡有蓮蓉、綠豆沙、紅豆沙、慄蓉、棗泥、核桃等，其中以雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配爲餡的什錦糉，風味更佳。
3、浙江湖州糉子
米質香軟，分爲鹹、甜兩種。鹹的以新鮮豬肉浸泡上等醬油，每隻糉子用肥瘦肉各一片爲餡。甜糉以棗泥或豆沙爲餡，上面加一塊豬板油。蒸熟後，豬油融入豆沙，十分香滑適口。餡料都經過專人選擇，有八寶糉、雞肉糉、豆沙糉、鮮肉糉等，各具特色。
