油煙機怎麼選擇，在廚房煮菜的時候肯定是需要用到抽油煙機的，抽油煙機，是每個家庭廚房必備的電器設備。它不但送走了油煙，還讓烹飪人在舒服，以下看看油煙機怎麼選擇。
1、適合的風量是一臺好油煙機的基礎
風量是說油煙機的排煙速度，對一臺抽油煙機來說，風量是最基本的指標，風量越大，排煙效果越好，但相應的噪音也越大。很多人選擇家用油煙機的時候，盲目的選擇大風量的油煙機，經常選購排風量高達30m/分鐘的產品，殊不知這些產品不少都是供給小型飯店的後廚使用的，噪音功耗都很大。
家用選擇17-22m/分鐘的抽油煙機，就可以滿足大部分人對排煙速度的要求了。比如我家用的這款方太JQC1油煙機，採用了180S瞬吸風量技術，在爆炒油煙大的時候，瞬間風量會達到22m/分鐘，再多的油煙也一點也跑不出去。
2、不能輕視的風壓強度和風道設計
油煙機有了風量，還得有合理的風壓和風道設計，否則只能吸進去煙卻排不乾淨，或者因爲風道設計不合理導致效率低下都不行。一般來說，同等效能下，風壓越高越好，高樓層家庭，建議選擇風壓不低於300Pa的油煙機，低樓層的`、距離煙道比較近的住戶，選擇的抽油煙機風壓也不應低於240Pa。
另外風道設計的合理性也直接影響排煙效率，傳統側吸式油煙機風道的阻力比較大，但也有一些非常棒的設計，比如方太的很多款油煙機，就創造性地將風機傾斜至30°，把竈臺、進風口、蝸殼口、出風口四點一線，直線吸菸自然暢行無阻，加上高達460pa的靜態風壓，就算煙再多也沒什麼壓力。
3、噪音是不能視乎的污染
油煙機本身是排除油煙污染的，但會產生新的噪音污染，噪音對人健康造成的影響不比油煙小，長期在噪音人會心煩意亂，甚至噁心頭暈，油煙機產生的噪音自然是越小越好，如果你想一邊烹飪一邊和家人交談，油煙機產生的噪音最少得低於60分貝，高於70分貝的油煙機，基本就相當於在鬧市區了，說話得大聲喊才行。
方太的油煙機因爲使用的電機都是自主研製設計的專用電機，聲壓低至52分貝，已經算是相當的靜音了，完全不影響烹飪的時候交談。
油煙機除了這3個重要的表現，還會有其他方面的功能能極大的加強使用體驗。如全自動隔煙屏，開機後隔煙屏自動打開，完美將方位內的油煙全部罩住，關閉的時候還會將出風口堵住，防止風道油煙倒灌，雙向保護功能非常棒。
手勢控制也是油煙機裏很實用、方便的一個功能，做菜的時候難免手上會沾上面粉、油等，只能用觸碰式開關的開關油煙機，這時候難免會在玻璃面板上留下指紋、污漬，這時候如果只用揮揮手就控制開關，自然是再好不過。
抽油煙機的選購訣竅一：看抽油煙機的外觀款式
抽油煙機的外觀款式
目前市場主流的抽油煙機主要有中式、歐式。
中式：中式吸油煙機有一個深型集煙腔，攏煙效果比較好，比較適合中國家庭油煙較多的爆炒的烹飪環境。但主要的缺點是外觀太過笨重，不夠美觀。
歐式：歐式抽油煙機外形時尚，比較明顯的缺點就是在做飯時，阻礙視線，容易碰着頭，難清潔，不太方便。
抽油煙機的選購訣竅二：看抽油煙機的外殼材質
抽油煙機的外殼材質
目前，市場上吸油煙機的外殼大體主要爲兩種材質，一種是不鏽鋼(注意有部分廠家採用的鐵合金，表面通過噴塗或所謂的烤漆工藝處理來掩蓋其真實材質，所以在選購的時候要特別注意。)、一種是鋼化玻璃或者是二種材料的複合體，在易清潔度上鋼化玻璃大於不鏽鋼。如果你家的廚房較小時，建議你可以選擇透明度較好的鋼化玻璃，因爲這樣在視覺上顯得不會太佔空間。?
抽油煙機的選購訣竅三：看抽油煙機的性能參數
抽油煙機的性能參數
安全性能是首位，抽油煙機應該通過國家CCC強制產品*。我們在挑選抽油煙機時，當其他指標都良好的情況下，儘可能挑選風量、風壓值值大的，目前市場上排風量達到14m3/min就已經很好了。還有就是慮油能力也要不錯，當然噪音小、易清潔、售後服務也是要考慮到的。
油煙機的分類
頂吸式油煙機
優點：大品牌做工較精細。服務也比較有保障。吸力強。吸菸效果好。缺點：體積較大，不適合小規模的廚房。
側吸式油煙機
價位2000-5000不等。優點：美觀，樣式新穎且不容易碰頭。缺點：吸力不強(同價位同品牌的油煙機，吸力要比頂吸式低1~2個立方米/分鐘、。
下排式油煙機
優點：整體式一機購全，節省空間，油煙不經過人的臉部，油煙吸除率高，設計符合人體工程學。缺點：價位較高，均價7000多，可能各地價格不是很一致。
選購油煙機的要點
1、認清機身標識
包括兩個方面內容——吸油煙機的標識和使用說明書。在吸油煙機上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標誌。如果吸油煙機有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應標出使用的燈泡的最大功率。
另外，在吸油煙機的控制裝置和開關上都應用數字或文字標出其作用。同時每臺吸油煙機都附有中文使用說明書，以幫助消費者安全使用。
2、看清油煙機結構
吸油煙機在結構設計上應考慮到易於有效清除積聚起來的油脂和污垢，應儘量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機需固定在牆上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應有合適的裝置將其固定在牆上，同時這種裝置應由不易移動或不易變形的金屬製成。
3、根據實際情況選擇
消費者應根據自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機。歐式吸油煙機的外觀美觀，製造工藝精細，但它沒有較大容量的集煙罩，適合於空間較大、油煙不是很多的現代化廚房;深型吸油煙機造型美觀，與其他款式的吸油煙機相比。
普遍具有風量大的優點，而且大容量的集煙罩所具有的結構有利於吸排油煙，適合於油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機外形輕巧美觀，佔用空間小，適合於小型的廚房;而亞深型抽油煙機介於薄型和深型吸油煙機之間，適合於空間和油煙適中的廚房。
根據廚房面積和風格選購。一字型廚房，煙機與櫥櫃的外觀相協調即可;U型廚房，煙機需跟廚櫃、廚具的整體外觀、色調來調配;L型廚房，多極其簡約，煙機也可秉承簡約風格選購。
