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開放式廚房隔煙板好用嗎

來源:星女圈    閱讀: 1.16W 次
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開放式廚房隔煙板好用嗎,近幾年來,開放式廚房成爲許多人的廚房裝修風格,其實開放式廚房最大的缺點就是油煙問題,因此也誕生出了開放式廚房隔煙板,那麼開放式廚房隔煙板好用嗎?看看下面文章是怎麼回答的吧!

開放式廚房隔煙板好用嗎

開放式廚房隔煙板好用嗎

玻璃牆既通透又隔煙實用指數:★★★★★

很多人既想廚房有開放的功能,又想隔油煙,業內人士建議,可以選擇用玻璃牆來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音。

做玻璃牆最重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場上有不鏽鋼、木質的框架,價格差別較大。如果是採用推拉門形式,還需有固定滑軌、吊軌等,如果推拉門的五金件不好,時間長了推拉的器件容易損壞。

局部開放適當遮擋實用指數:★★★★☆

有人不想把廚房全部封閉起來,想做成半隔斷的形式,其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多。有用吧檯隔斷,有用玻璃、不鏽鋼、簾子等各種材料進行隔斷,但這種半隔斷的方式對於防油煙並沒有太大作用。

如果把廚房做成局部開放,只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話,油煙比較好處理,炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下,等做完飯油煙排乾淨再把擋板拿開,也是一種方法。

加大排油煙機功率實用指數:★★★☆☆

有很多人不想改變開放式廚房的格局,最好的辦法就是增加抽油煙機的功率。深罩型抽油煙機將吸油作爲主要目標,比較適合中式廚房。深罩型抽油煙機設計了較深的集煙罩,避免油煙擴散,且除油力強、拆洗方便,對經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說更加實用。另外,廚房的'門下須留些門縫做些百葉窗、通風板,以便源源不斷地補充空氣。如果廚房的門窗沒有縫隙,抽油煙機的噪音會特別大,油煙也難以排走。

使用環保竈具實用指數:★★★★☆

現在,無煙竈等新型環保竈具逐漸走入人們的生活。無煙竈集吸油煙、烹飪、消毒、儲藏四大功能合爲一體,具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果,並實現全自動智能化控制,屬綠色環保型高檔廚房產品。

這類竈具可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下,將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除。而且,四合一採用下排式設計,省去上方傳統壁掛式吸油煙機的空間。將竈具與廚櫃融於一體,安裝自由度高,爲開放式的現代廚房提供更多空間。不過,目前這類環保竈具造價一般都比較高。

開放式廚房油煙問題解決方法

1、選擇合適的油煙機

(1)選擇中式油煙機;市面上的一些淺罩型的歐式油煙機看着美觀大方,外觀上更適合於開放式廚房,但是油煙抽淨率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機,油煙抽淨率在50-60%,要高十多個百分點。

(2)選擇大功率油煙機:油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小,市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間,相對而言電機功率越大,吸菸效果越好。

(3)選擇下吸式油煙機:油煙機也分爲頂吸式、側吸式以及下吸式三種,頂吸式油煙容易擴散,側吸式距離油煙較近,吸菸效果相對較好,而下吸式在竈具下方直接吸,油煙吸除效果最佳。不過下吸式油煙機費用較高,一般好點的都要上萬。

2、選擇合適的廚具

開放式廚房的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具,微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇,這類炊具使用起來不產生油煙,比較乾淨,用它做飯煮菜不會產生過多的煙塵。

3、做好通風

開放式廚房最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風,減少室內的油煙味兒,而且能讓室內的光線更明亮。

4、選用易清潔的材料

餐廳和客廳的牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料,地面最好選用地磚、強化地板等材料,切忌鋪貼實木地板,因爲實木地板容易受熱氣影響產生變形,縫隙間也容易沾上油污。

5、改變烹飪習慣

煎炒的烹飪習慣容易產生大量的油煙,不僅會造成油煙瀰漫的問題,而且不利於健康。在炒菜時,最好不要出現明火;同時,不要等油冒煙了,纔開始放菜。此外,儘量採取蒸、煮、燉的方式,這樣產生的油煙少很多。

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