怎樣挑選椰子裏肉多的，椰子在市面上是到處都可以買的到的，而且它裏面的椰子汁非常好喝的，裏面還是有很多的果肉的，具有着消疳殺蟲的功效；以下分享怎樣挑選椰子裏肉多的
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挑選方法
1、根據喜好挑選椰子品種
椰子有兩種，分別是青椰和黃椰（也有人叫金椰）。青椰子的水比較清涼，更加甜，比較適合喝水，夏天喝上一口新鮮的青椰子水，就會覺得無比的清涼喝爽口。黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途（上面的大多數是用黃椰子）。
2、看椰汁顏色
椰子都有一個比較堅硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比較灰暗。新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。
3、搖一搖
用手搖一搖，如果水的聲音比較響，一般汁液多，聲音悶則是肉多。
4、掂重量
椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。
吃椰子技巧
椰子的外面有一層堅硬的殼，在削皮時要用大一點的刀(如大菜刀)順着纖維一刀一刀砍下來。當看到椰子上面有三個呈品字形的小孔時，再把其中不一樣的小孔表面用刀刮一下，然後就可以吸汁水了。如果想吃肉，可以把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，把殼敲裂開，再用小刀剝肉吃
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如何挑選椰子
第一、明確選擇椰子的目的，根據不同的目的選擇不同種類的椰子
我們當地人根據椰子表面的顏色將椰子分爲：青椰子和黃椰子兩種（海南島外的人把黃椰子稱爲金椰子）。這兩種椰子的口味和用途不太一樣，青椰子比較適合於喝水，黃椰子比較適合於吃椰肉、榨椰子油、燜椰子粉或者製作成其它調料等。
青椰子的水比較甜，無論什麼時候喝上一口都會覺得無比的清涼和爽口。所以大家在選擇椰子之前一定要明確自己的目的，如果你是爲了喝水，那麼我建議你選擇青椰子；如果你除了喝椰子水之外還想吃椰子肉，那麼我建議你選擇黃椰子。
第二、選擇食用椰子的時間
我想問大家一個問題，你什麼時候食用椰子水？可能大家會說，想什麼時候吃就什麼時候吃了。我想這個回答固然沒有錯，但是對於何時飲用椰子水這個問題，確實有一定的技巧。據傳說，中午12點摘的椰子，下午2點喝的椰子水是嘴甜的`。也就是說一天之中中午12點至下午2點是最適合喝椰子水的時候。
雖然這個傳說我還沒有找到什麼科學依據，也沒有得到任何考證，但是現實生活中確實能夠說明這一點。我們小的時候經常是在這個時間段摘椰子和喝椰子水的，不知道是心理因素還是真有此事，總感覺到這個時候喝水確實是最甜、最爽口、最解渴的。希望到海南旅遊的朋友，也不妨在這個時間喝喝椰子水。
第三、選擇椰子的技巧
根據上面所說的，如果你想喝椰子水，那麼一定是選擇一個青椰子，然後在中午12點至下午2點之間喝水。這個固然不錯，但是選擇椰子也是有一定技巧的。
在選擇椰子時，一定要選擇帶有完整外皮的椰子。因爲椰子的外皮對椰子有一定的保護作用，如果沒有這層外皮，那麼椰子就會失去保護而不新鮮（但是不會在短時間內變壞），所以在選擇椰子的時候，最後選擇帶完整外皮的椰子。
另外，如果你只是爲了能喝到新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時除了選擇帶有完整外皮的之外，還要把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這隻椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。所以我建議你換另外一隻。
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毛椰子和青椰子的區別
很多人不知道毛椰子和椰青有什麼區別，實際上毛椰子就是那種已經比較老的的椰子，而青椰子也就是我們常說的椰青，它們在外形上快就有很大的區別，是非常好辨認的。青椰子是在還沒有完全成熟的時候採摘下來的，外形呈青綠色，而毛椰子上面會有一些絲絨狀的毛毛，它的表皮呈黃色，所以也被成爲椰黃。
比起老以椰子，椰青的椰汁合起來更加爽口，它生津解渴的效果更好，也是因爲椰青比較嫩滑的緣故，很多人喜歡用它來做來燉東西或做菜，如我們長吃到的青瓜椰青、椰青蒸螃蟹等，而完全成熟的椰黃相比椰青則更耐儲存，吃起來也更加香醇，也有很多人喜歡拿椰黃來煲湯。
怎麼挑選椰子
根據外表和用途的不同，我們將葉子分爲椰青和椰黃，所以在購買椰子之前我們首先要明確購買椰子的目的，然後子再根據不同的目購買不同種類的椰子。一般來說，青椰子比較適合喝椰汁，而吃椰子肉、煲湯或者是用作燜飯。
雖然青椰子的肉比較軟，但是入口沒有什麼味道，而老椰子的肉雖然比較硬，但是放進嘴裏慢慢咀嚼，你會感到非常香濃的椰子香味，老椰子裏面還有一個芽胞，入口會有一種蓬鬆清甜的感覺。另外，在購買椰子時，儘量選擇那種汁水比較充足的，判斷方法就是，兩個一樣的椰子，選擇更重的那個就好。
結語：以上是對“毛椰子和青椰子的區別，怎麼挑選椰子”的回答，椰子汁裏面有豐富的鉀、鈉、鈣等礦物質元素，在夏天劇烈運動之後可以服用椰子汁來迅速補充體力。
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一、椰子水喝完椰子肉能吃嗎
可以吃
本身椰子不光有椰子汁，也有椰子肉，而且用椰子肉做出的各種的美味佳餚還很多。所以如果平時自己在家買了一個椰子，把它敲開之後，把裏面的椰子汁喝完之後一定不能浪費，可以把椰子殼敲開，把椰子肉取出來，這樣就可以用它來製作各種美味佳餚了。
二、椰子肉可以怎麼吃
1、煲湯
椰子肉可以用來煲湯，平時在煮牛肉湯，雞肉湯的時候，都可以在裏面加入適量的椰子肉。用椰子肉煲出來的湯成奶白色，而且飄散着椰香味，特別的好吃，還可以去除油膩感。尤其是椰子煲雞也是海南當地的一種特色美食，所以自己在家可以試着用椰子肉煲湯喝，品嚐一下它的味道。
2、炒椰子肉
椰子肉是有一定的水分的，所以可以把它曬乾，然後炒制之後加入一些糖就會成爲大家比較非常好吃的椰肉片了。椰肉片香脆可口，可以作爲休閒小零食來吃，還可以補充營養，非常的不錯。
3、椰子油
椰子肉當中其實它的脂肪含量是非常多的，所以把椰子肉取下來之後可以放入鍋中熬製成椰油。椰油可以用來炒菜，還可以用來潤髮，所以吃和用兩者皆可，其中的作用還是非常大的。
