紅薯葉嘌呤高嗎，紅薯葉是我們小時候當成青菜吃的一種植物，但現在大部分都用來磨成飼料給豬吃，很很多人不知道紅薯葉對我們身體有巨大好處，下面分享紅薯葉嘌呤高嗎。
紅薯葉嘌呤高嗎1
紅薯葉嘌呤含量不高，就嘌呤含量而言，紅薯葉屬於低嘌呤食物，痛風患者適當食用，不會造成血尿酸升高也不會誘發痛風。紅薯葉營養價值豐富，適當食用有益於身體健康，且紅薯葉富含植物纖維，可以改善便祕症狀，尤其適用於伴有便祕的痛風患者。
目前嘌呤含量較高的食物主要包括動物內臟、羊肉、海鮮、濃肉湯等，是痛風患者應當避免食用的食物。低嘌呤食物主要爲大部分綠葉蔬菜、水果、牛奶、雞蛋、米麪等主食，此類食物痛風患者可以進食。中等嘌呤食物主要包括雞肉、鴨肉、淡水魚等，痛風患者應當在病情穩定且血尿酸已經達標的情況下，少量食用中等嘌呤食物。
紅薯葉不可以降低尿酸。但是紅薯葉屬於低嘌呤含量的食物，食用後不會導致機體內血尿酸水平的升高，所以尿酸高的患者可以正常食用。同時紅薯葉裏面營養豐富，富含有維生素、鈣、鐵、磷以及氨基酸等，具有一定的增強機體免疫力、維持視力健康等功效。根據相關研究顯示，櫻桃具有一定的降尿酸作用，所以尿酸高的患者可以適當的多吃些新鮮的櫻桃。
紅薯葉嘌呤高嗎2
紅薯葉的功效與作用
增強免疫力
紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能夠提高免疫力，預防感冒。
幫助排毒
紅薯葉中含有豐富的葉綠素，能夠淨化血液，幫助排毒。
預防高血壓
紅薯葉中富含鉀元素，可以維持身體內部滲透壓平衡，有助於血壓控制。
預防貧血
每天攝取300g的`紅薯葉，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。
改善便祕
紅薯葉中含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，從而預防“便祕及痔瘡”等問題。
可以抗癌
紅薯葉裏含有豐富的多酚，多酚具有抗氧化功能。而氧化損傷是導致許多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以對這些慢性病起到預防作用。
促進乳汁分泌
紅薯葉中含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。
提高視力
紅薯葉中富含維生素A，因此有很好的改善視力的功效。
改善更年期症狀
紅薯葉中富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效，從而改善更年期。
紅薯葉嘌呤高嗎3
紅薯葉，別名番薯葉、地瓜葉，性平味甘，位於紅薯莖上的葉子。很多人都知道紅薯，不過對於紅薯葉則比較陌生，在城市中鮮有人知。如果在農村生活過的小夥伴，相信並不陌生，以前大部分人都是把紅薯葉拿去餵豬，也有的拿去炒菜、蒸煮等，味道非常鮮甜。
提升視力，預防眼科疾病
每100g新鮮紅薯葉含有維生素A含量爲1133.4毫克，其中胡蘿蔔素含有6.42毫克。維生素A對於人體的作用很大，是不可缺少的維生素，常見的夜盲症、夜間視力下降、乾眼症等眼科疾病，大部分是因爲缺乏維生素A導致。
由於番薯葉其含有的維生素A和胡蘿蔔素，遠高於其他蔬菜，吃紅薯葉能夠有效補充維生素A和胡蘿蔔素，有效預防缺乏維生素A導致的眼科疾病，還可以提高夜間視力水平，維持正常視覺功能等。
增強體質，預防低鉀血癥
紅薯葉的礦物質也很豐富，100g新鮮紅薯葉中含有的鉀元素高達508毫克。鉀是維持人體肌肉與神經功能正常活動的重要因素，低鉀血癥人羣，最常見的症狀就是四肢乏力、疲勞困倦等。
如果體內鉀離子不在一個正常的水平範圍內，過高或過低，對於人體都是不利的，過高容易造成心跳過快、心臟驟停等，過慢則會影響心肌傳導速度等。
適量進食番薯葉，有效緩解氣虛體乏、精神不振等症狀，還可以提高身體的新陳代謝，從而促進排出身體毒素，增強體質，提高免疫力的作用。
改善便祕、預防心血管疾病
除了這些作用，紅薯葉的纖維素含量也很豐富，能夠促進腸道蠕動，有效改善便祕症狀。而其含有的葉綠素和鉀元素，還可以幫助我們控制血壓，降低血脂，有助於預防高血壓等心血管疾病。
紅薯葉做法也很多，味道鮮甜可口，廣受人們喜愛。最方便就是涼拌，將紅薯葉在沸水中焯一遍，燙熟後撈出，按照個人口味，加入陳醋、香油、辣椒油等作料，涼拌即可，十分開胃。
也能與蒜頭爆炒，或與其他肉類、蔬菜一同炒制，香氣迷人、甘甜解膩，特別好吃。還可以煲湯或煮粥，最後把紅薯葉放入湯或粥中，滾燙幾分鐘即可出鍋。
雖然紅薯葉營養價值高，對人體好處也多，不過由於其膳食纖維含量比較豐富，屬於難以消化的食物。如果進食過多，會影響胃腸消化速度，引起腹脹、腹痛等不適症狀。
還有鉀元素含量也很高，腎臟不好或高血鉀人羣都不宜多吃，避免導致症狀加重。
