純天然燕窩是什麼味道的,燕窩相信對於大家來說並不陌生,都知道吃燕窩能大補,雖然你可能認識燕窩、也瞭解燕窩。但是你不一定知道燕窩是什麼味道的,來感受一下純天然的燕窩是什麼味道的。
純天然燕窩是什麼味道的1
問:純天然燕窩是什麼味道的?
答:純天然燕窩是有一種淡淡的蛋清味。燕窩的馨香只有懂燕窩的人才知道,一盞小小的燕窩燕窩經過純淨水的浸泡逐漸膨脹,經過慢燉後的蛋清香味撲鼻而來,口感順滑、爽口。 有時候燕角嚼起來有彈性,別有一番樂趣。一匙燕窩入口之際,萬千寵愛及百般呵護,全部融入了心裏。
燕窩是大自然予以人類彌足珍貴的饋贈,芸芸滋補食材之中,燕窩有如一隻獨舞的精靈,既高雅神祕,又溫順平和。古往今來,燕窩不僅是養生之道中濃墨重彩的一筆, 也是膳補文件裏古樸、傾城的一道風景。
純天然燕窩是什麼味道的?純天然燕窩有一種淡淡的蛋清味。
無論是獨樹一幟還是與其他食材珠聯璧合,它所成就的佳餚都足以在食者舌尖演繹出一曲絕倫的華爾茲。
若說燕窩與美味無緣,我是萬萬不贊成的。
燕窩銀耳蓮子羹、紅棗燕窩、冰糖燉燕窩等等諸般燕窩做法,哪一個不是色香味俱佳?
純天然燕窩是什麼味道?每個人對氣味的感覺不同,可能聞到燕窩的味道也不同,如果你覺得燕窩的味道不好聞,可以加入牛奶、紅棗、水果等食材可以去掉燕窩本來的味道。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純淨水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
純天然燕窩是什麼味道的2
你知道燕窩到底是什麼味道嗎?
原味道:蛋白味
燕窩中蛋白質含量佔50%左右
所以天然燕窩都會有淡淡的蛋白香味
目前大家購買到的都是經過挑毛清洗的.
拆開包裝後會聞到一股淡淡的腥味
其實這是蛋白質的味道
注意
由於每盞燕窩的含水量不同
腥味的濃重會有區別
氨水味、石灰味、黴味
金絲燕喜歡潮溼、陰暗、偏熱的環境
在屋燕只有窗戶通風,四面是石灰
燕子在這樣環境下築巢
雛燕還曾經在燕窩裏面住過
有氨水氣味沾染當然是難免的
注意
每個人對氣味的感覺不同
有人覺得是石灰味、黴味
也有人覺得是燕子身上羽毛味道
但是經過浸泡、挑毛以後
這股特別的味道自然會減弱一些
存儲:味道變淡
燕窩在長期存儲中
味道會隨時間推移而逐漸變淡
以上說的是幹燕窩的味道
接下來要說的是燕窩燉煮後的味道
燉煮後:蛋清味
燕窩燉煮後一般會有淡淡的腥味
和蛋清的氣味很相似
這是燕窩應有的味道
如果接受不了的
可以加蜂蜜、椰汁等輔料
蛋清腥味自然也就沒有了
化學藥水味
一些不良商家會對劣質燕窩加工
用一些化學藥劑處理
如雙氧水、二氧化硫、三氧化硫等
洗去劣質燕窩的臭味
變成化學藥水味/漂白水味
總的來說,燕窩味道就是以上幾種
由於每個人對氣味的感覺不一樣
接受度也存在差別
市面上纔出現說法不一的情況
其實只要是天然燕窩
不出現化學藥水味
那都是正常的燕窩,可以放心食用!