你知道三鮮湯怎麼做嗎?在一些餐館中,帶有“三鮮”字樣的`菜品屢見不鮮,味道清香,適合大多數人的口味,下面是小編爲大家蒐集和整理的一些關於三鮮湯怎麼做的內容,歡迎大家閱讀與收藏。
三鮮湯怎麼做1
食材配方
主料:
金針菇50g
平茹50g
肉丸50g
雞蛋1個
西紅柿1個
香腸50g
輔料:
油適量
鹽適量
蔥花適量
大蒜適量
做法:
1、金針茹洗淨備用
2、平茹洗淨備用
3、西紅柿一個切塊
4、肉丸、香腸準備好
5、雞蛋一個打散
6、蔥花、蒜切碎
7、熱鍋,倒入適量油
8、放入蔥花、蒜茉炒香
9、把平菇放入煸炒
10、放入西紅柿
11、倒入開水
12、把肉丸、香腸、金針茹放入
13、放蛋液,打成蛋花
14、準備水澱粉
15、倒入水澱粉,煮開,放鹽調味即可出鍋
三鮮湯怎麼做2
三鮮湯的做法步驟
主料:
魚丸10個
魷魚1塊
水發海蔘3個
輔料:
姜1塊
香蔥3根
雞蛋1個
鹽1茶匙
黑胡椒粉1茶匙
做法:
1、準備材料。
2、雞蛋攤皮切塊,蔥切末,姜磨泥。海蔘魷魚,和魚丸一起焯水瀝乾。
3、鍋裏放點油,炒香蔥姜,下入海蔘魷魚魚丸一起炒均勻。
4、兌入水,煮開。
5、調入鹽,黑胡椒,放入雞蛋煮開即可。