這些誤區和困惑也妨礙人們愛上水果，水果是生活中人們很常吃，但不是所有人都字畫吃水果，有些人因爲一些水果的誤區對一些水果感官不好。 下面是這些誤區和困惑也妨礙人們愛上水果！
這些誤區和困惑也妨礙人們愛上水果1
誤區1：升血糖較快。
很多人把水果當成“甜品”，認爲它是糖尿病的禍首，敬而遠之。然而，研究表明，大多數水果升糖指數較低。
例如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄等水果的升糖指數明顯低於饅頭、米飯、薯類等食物，適合糖尿病患者食用，每天可吃200克左右。
即使是菠蘿、芒果、西瓜等升糖指數偏高的水果，糖尿病患者每天也能吃100克。
誤區2：農殘多。
很多人過分擔心果皮農藥殘留。其實，我國早已禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，食用前大部分低毒農藥已分解。吃水果前反覆搓洗，可有效去除表面殘留物質。
誤區3：喝果汁代替吃水果。
榨汁過程中，可增強飽腹感、減少膽固醇吸收的膳食纖維被大量濾出，維生素C等抗氧化物質也會受到一定程度的破壞，讓水果營養大打折扣。因此，喝果汁不如吃水果。
誤區4：迷信超級水果。
生活中，人們更傾向於購買那些價格昂貴、被稱爲水果之王或皇后的超級水果，而對當地應季水果不予理睬，其實水果的營養價值各有千秋，應多品種、多顏色搭配着吃。
這些誤區和困惑也妨礙人們愛上水果2
每天堅持吃水果有助長壽
英國牛津大學最新研究發現，吃新鮮水果有很多健康益處，只要每天堅持吃150克（三兩），就可使心臟病和中風發病率降低40%，利於長壽。可是，每天能堅持吃水果的人太少了，這已成了全球人普遍存在的健康問題。
1、水果是真正的“保健品”
水果是維生素、礦物質、膳食纖維和生物活性物質的重要來源，可刺激胃腸蠕動和消化液分泌，增加食慾，幫助消化，還能預防糖尿病。吃水果還有諸多不廣爲人知的好處。
2、預防癌症。
專家指出，多吃果蔬，可增加膳食纖維攝入量，能明顯減少心腦血管疾病發病風險，降低口腔癌、胃癌、腸癌等多種癌症的患病風險。
3、減緩大腦衰老。
香港中文大學研究表明，每天吃兩個橙子就能減慢大腦衰老速度。
4、提高生育能力。
印度全國醫學會研究發現，西瓜、葡萄、番茄等水果中富含番茄紅素，30名不育男性刻意補充後，精子數量和質量明顯提高。
5、帶來好心情。
新西蘭奧塔哥大學研究表明，水果富含維生素C，利於神經遞質多巴胺生成，有助於提升情緒，防止抑鬱。
吃水果的誤區
有害觀念1：水果什麼時候吃都有益無害
專家提醒：水果並不是可以隨意食用的，因爲其中含有較多的有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產生刺激和傷害，出現胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等症狀。
有害觀念2：水果可以代替蔬菜
專家提醒：水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。
廉價蔬菜有時優於水果。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。
水果勝過蔬菜的地方。水果含有有機酸和芳香物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。
有害觀念3：水果含的維生素特別多
專家提醒：大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務。
富含維生素C的水果：富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。
富含胡蘿蔔素的水果：芒果是含胡蘿蔔素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿蔔素。
有害觀念4：水果代餐有益健康和美容
專家提醒：人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。
水果含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿足人體的`營養需要。
有害觀念5：多吃水果可以減肥
專家提醒：實際上，水果並非能量很低的食品。因爲具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到8%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。
儘管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因爲水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標。
有害觀念6：削去果皮就可以解決農藥問題
專家提醒：很多人擔心水果被農藥污染，吃的時候總是把表皮削去，以爲這樣就可以防止污染、安全享用。
其實爲了防治害蟲，很多農藥是施在根部的，也有一些直接打入樹皮內，從內部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留，顯然是無法用削皮解決的。
水果當中營養素含量最高、風味最好的部分恰好在表皮附近，只要將水果徹底洗淨，帶皮食用比較科學。
有害觀念7：高檔進口水果營養更好
專家提醒：許多人以爲昂貴的“洋水果”一定營養價值更高，其實不然。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。
而且，因爲要長途運輸，往往不等水果完全成熟便採摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質。
