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媽媽必知寶寶多大飯菜才能加鹽

來源:星女圈    閱讀: 1.55W 次
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媽媽必知寶寶多大飯菜才能加鹽嗎?鹽是日常生活中的調味品,也是身體需要的一些物質。許多寶媽們不知道應該什麼時候才能給孩子飯菜加鹽,其實是有講究的。下面跟小編一起來看看媽媽必知寶寶多大飯菜才能加鹽吧!

媽媽必知寶寶多大飯菜才能加鹽

媽媽必知寶寶多大飯菜才能加鹽1

人體對鹽的需求有限。根據中國營養學會規定,半歲以內每天鈉攝入量爲200毫克,即食鹽量爲0.5克;1歲以前每天的食鹽量不超過1克。加輔食初期,要鼓勵寶寶品嚐不同食物的味道,有利於建立對食物的正確感知,形成良好的飲食習慣。寶寶從母乳或配方奶粉及自身代謝的儲存中,能獲得生長所需的鈉,加輔食後,很多蔬菜、水果中都含有鈉。因此,不用額外添加。

過早加鹽會使寶寶對食物本身的味覺感知發生偏差,以後的飲食習慣可能會對調料、添加劑的口味產生依賴,易挑食、偏食。攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,減少唾液分泌,削弱口腔對細菌、病毒的防禦功能,從而降低寶寶抗病能力。

高鹽飲食還會影響對鋅、鈣的吸收,易導致缺鋅、缺鈣,影響智力和體格發育,甚至會造成孩子免疫力下降,引發各種疾病。嬰兒的腎臟功能發育不健全,不足以代謝過多的鈉鹽。如果輔食中加鹽過多,無法自行排泄的鈉鹽滯留在體液中,可能引發水腫、高血壓和充血性心力衰竭。

讓寶寶吃得香,關鍵要掌握食物烹飪技巧。選用新鮮、乾淨的食物,現做現吃,採用蒸、煮、燉、煨等方法,少油少糖,不加鹽、醋、味精、咖喱等調味品。同時應注意選用不同顏色食物搭配,做到色、香、味俱全,從感官上激發寶寶的食慾。最好在寶寶一歲之後再加鹽,從小養成清淡飲食的習慣。

人體對鹽的需求有限。根據中國營養學會規定,半歲以內每天鈉攝入量爲200毫克,即食鹽量爲0.5克;1歲以前每天的食鹽量不超過1克。加輔食初期,要鼓勵寶寶品嚐不同食物的味道,有利於建立對食物的正確感知,形成良好的飲食習慣。寶寶從母乳或配方奶粉及自身代謝的儲存中,能獲得生長所需的鈉,加輔食後,很多蔬菜、水果中都含有鈉。因此,不用額外添加。

過早加鹽會使寶寶對食物本身的味覺感知發生偏差,以後的飲食習慣可能會對調料、添加劑的口味產生依賴,易挑食、偏食。攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,減少唾液分泌,削弱口腔對細菌、病毒的防禦功能,從而降低寶寶抗病能力。

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1歲以內寶寶,輔食無需加鹽

我們平時所吃的食物中一般都加入食鹽調味,食鹽的主要成分是氯化鈉,在人體內的作用是維持體液的滲透壓平衡,成人每日的氯化鈉攝入量一般不超過5-6g。但一歲以內寶寶的輔食中不需要額外加入食鹽和調味料,1-2歲的孩子每日只需要0.8-1.5g鹽就足夠了。

過多的'鹽分攝入,對於寶寶來說是有害的,容易損害孩子的味蕾,造成日後重鹽的飲食習慣,而成人高鹽飲食是引起高血壓等慢性疾病的危險因素。過多的鹽 分攝入還會造成寶寶腎臟和心臟的負擔增加。另外,成人的食物中可能含有各種添加劑,這對於肝臟代謝功能還未發育完全的嬰兒來說也是有害的。所以,在給寶寶 選擇輔食時,要以天然無公害的食物爲主。

添加輔食,必須由少到多

嬰兒的消化功能還未發育完全,消化道內的消化酶含量很低,乳糖酶相對較多,所以對於6個月以內的嬰兒來說,乳類是最適合的食物。

寶寶6個月後,各種消化酶的分泌增加,活性增強,消化道的容量增加,可以逐漸添加合適的輔食。輔食添加應遵循由稀到稠、由細到粗、添加量由少到多的原則。開始時一次只能喂一種新的食物,等寶寶適應後,再添加另一種食品。

一般從6月齡開始,可以添加奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等。7-9月齡時,可以由半固定的食物逐漸過渡到可咀嚼的較軟的固體食物,如麪條、碎菜粥等。10-12月齡時,大多數寶寶可以逐漸進食以固體食物爲主的輔食。

要想讓寶寶獲得全面營養,以下各類食物,在寶寶生長髮育階段都是不可或缺的:主糧類、奶類、果蔬、肉魚。當然在添加時要注意循序漸進,讓寶寶逐步適應,便於寶寶消化和接受。

別急於給寶寶吃成人的食物

如果很快就按照成人的標準餵養,會增加寶寶腸道的負擔。因爲成人的消化道內有很多消化酶,如胰澱粉酶、脂肪酶等,而嬰兒體內的這些酶往往還分泌不足或者活性不高,一些適合成人吃進的食物嬰幼兒不一定能消化,可能會引發消化不良症狀,如嘔吐、腹瀉、腹脹等。

另外,成人的食物中往往有色素、香精等添加劑,這也可能會給寶寶造成不良影響。一些高糖高脂的零食還可能造成寶寶肥胖等問題。有的寶寶看上去肥肥胖胖,但檢查卻發現各種微量元素缺乏,這就是不正確添加輔食造成的。

添加輔食的原則

在剛爲寶寶添加輔食的階段,父母需要遵循由少到多、由稀到濃的規律添加。等寶寶稍大時,若添加的輔食品種不夠豐富,容易會引起營養攝入不均衡,影響 寶寶的正常發育,還可能導致長大後偏食。所以,要達到營養搭配均衡的目的,輔食的品種、數量、做法都有講究,不能隨意把成人食品作爲寶寶的輔食。

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