方便麵的選購方法，方便麵是生活中，很常見的快捷食品，人們在快節奏的生活中，都愛吃它。方便麵的牌子非常多，想要選好方便麵，下面是小編給大家分享方便麵的選購方法！
方便麵的選購方法1
1、看色澤：凡是麵餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現象即為合格方便麵。
2、聞氣味：好的方便麵氣味正常，無黴味、哈喇味及其他異味。
3、看外觀：好的方便麵外形整齊，花紋均勻。
4、看覆水：麵條覆水後無明顯斷條、並條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便麵。
除此，還要注意以下幾點：
1、看廠家：挑選方便麵，一定要首選名牌產品，而且上面必須有食品市場準入“QS”標誌的產品。因為名牌產品及有“QS”標誌的產品的生產企業均為規模較大的.生產企業，很多次接受國家監督，抽查結果一般來說，大企業的產品質量相對較好。所以，選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品，品質、衛生、口味、營養都較有保證。
2、看生產日期：注意方便麵的生產日期，儘量選擇日子較為近的產品。
3、看配料表：注意方便麵的配料表，主要的配料在上邊都可以看到，也可以參考配料表選擇口味。這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心。
4、看包裝是否完好：注意包裝是否精緻美觀，看看包裝是否完好無破損。選擇方便麵的時候，一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的，我們都知道，包裝一旦破裂，便容易被汙染，還會加速食品氧化變質的速度。
還有，即便是包裝完整的，食用前，也必須認真檢視鑑別。名牌企業多數採用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進行手工包裝，因此決不能購買包裝有破損的方便麵。
方便麵的選購方法2
1、觀察麵餅完整度
因為方便麵屬於油炸食品，所以非常容易破碎，在購買方便麵時，應注意觀察方便麵的麵餅有沒有發生碎裂，如果有就不建議購買。
2、用手摸包裝袋
若無法直接觀察到麵餅，我們可以用手觸控感受麵餅的完整度，那些已經破碎的麵餅，沖泡時吃起來非常麻煩。
3、拿起包裝袋搖晃
通過這種方法我們也可以判斷面餅的完整度，如果搖晃包裝袋時聽到有非常大的響聲，那麼就說明麵餅已經破碎了。
4、觀察麵餅顏色
優質的方便麵麵餅顏色為金黃色，劣質的方便麵麵餅則為灰白色，這是因為製作工藝不一樣，前者是用油炸的方式製作的，後者則是高溫熟化。
5、觀察包裝有無破損
方便麵一旦受潮之後口感就會下降，所以在購買方便麵時，應注意觀察其包裝袋有沒有破損，如果破損了就不要購買。
6、觀察生產日期
方便麵的保質期一般為六個月，存放時間較長的方便麵就容易產生變質，所以購買時應注意觀察方便麵的生產日期。
