晚上吃什麼菜好吃又有營養,彷彿已經聞到了香味,實在是人間美味,鑽進鼻子裡的氣味讓人食指大動,慢慢品嚐這道菜是對它最大的尊重,晚上吃什麼菜好吃又有營養,心動不如行動!
晚上吃什麼菜好吃又有營養1
第一道:腐竹炒芹菜
1,腐竹和木耳提前泡發,洗淨後腐竹切成段,木耳切成小朵。
2,芹菜洗淨,切成段。
3,起鍋燒水,水開後放入芹菜大火焯水30秒撈出。然後倒入木耳,大火焯水2分鐘,斷生撈出。
4,熱鍋涼油,放入蒜末炒香。
5,倒入腐竹大火翻炒幾下,再加入少許清水燒至腐竹入味。
6,最後倒入芹菜和木耳,再加入鹽調味,大火炒勻就可以關火了。3種食材搭配,清香清爽,營養好吃,很適合晚餐。
第二道:蘆筍炒雞胸肉
1,雞胸肉切成丁,加入鹽、料酒、澱粉抓勻,醃製至少10分鐘。
2,蘆筍洗淨,切成小段。
3,熱鍋涼油,倒入蒜末和薑絲炒出香味。
4,倒入雞肉大火炒至變色,再加入少許老抽和生抽大火炒香。
5,倒入蘆筍繼續大火翻炒。
6,炒至食材斷生,加入鹽、蠔油、白糖調味就可以了。葷素搭配,低脂好吃。
第三道:香菇炒芹菜
1,香菇切片,芹菜切段。
2,熱鍋涼油,倒入薑絲、蒜末、辣椒一起炒香。
3,倒入香菇炒軟,再倒入芹菜炒至斷生。
4,最後放入鹽和白糖調味即可。特別快,幾分鐘出鍋。
第四道:香乾炒韭菜
1,香乾切條,韭菜切段
2,熱鍋涼油,放入蒜末炒香。
3,倒入香乾大火炒軟,再加入一點點老抽、少許生抽炒出醬香味。
4,倒入韭菜,再加入適量鹽和少許雞精調味,大火炒勻即可。這也是一道家常快手菜,適合晚餐吃。
第五道:蒜香芸豆絲
1,芸豆去掉頭尾,清洗乾淨,開水下鍋,大火煮至6分熟撈出。
2,芸豆用涼水淘涼,然後斜刀切成細絲。
3,熱鍋涼油,倒入蒜末炒出香味。
4,倒入芸豆絲大火炒熟。
5,最後放入紅椒絲搭色,再加入鹽和雞精調味,炒勻即可。
晚上吃什麼菜好吃又有營養2
孕婦吃什麼菜有營養?
孕早期的關鍵營養素是葉酸,含葉酸豐富的食物有各種綠色蔬菜,如菠菜、小白菜、生菜、油菜等,以及動物肝腎、豆類、奶製品、水果等。但由於食物的加工及存放都會造成葉酸流失,可諮詢醫師在懷孕前3個月每天服用400~600微克葉酸。
孕晚期可適當增加豆類蛋白質,比如豆腐和豆漿等。同時建議食用如海帶、紫菜等海產品,但要控制鹽分和水分的攝入量,以免發生浮腫。白糖、蜂蜜等能量高的食物儘量少吃,以防止食慾降低。
孕婦的飲食原則上要多樣化,多吃營養高,易消化吸收的食物。下面就介紹一些最能在孕期補充營養的食物:
瘦肉是人們的生活中最普遍的食物之一。而孕婦吃什麼菜有營養?瘦肉是不可缺少的葷菜。科學證明胎兒每日鐵的總攝入量以1mg/kg為宜。而鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用。瘦肉中的鐵含量高,可以滿足孕婦以及胎兒對鐵含量的需求,而且極易被人體吸收。
雞蛋不但是常見食物中蛋白質較優的食物之一,還是懷孕期間攝取蛋白質的最佳來源。但是每100克雞蛋含膽固醇680毫克,主要在卵黃裡。為了避免孕婦膽固醇過高,因此每天只需要吃4個雞蛋即可,最多每天也不要超過7個。
黃花魚含有豐富的蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等營養元素。尤其是無機鹽含量特別高。孕婦在懷孕期間吃黃花魚,有助補碘的作用。
要注意的是懷孕期間不要專注於一種或幾種食物,應該全方位的'攝入,這樣對各種營養素的攝取比較有幫助。
眾所周知,孕婦服藥必須要小心,一定要選擇安全無副作用的藥物,下面的藥可供選擇:
保靈孕寶口服液:改善營養性貧血、增強免疫力。
福施福膠囊(營養素補充劑):適用於孕前孕期和哺乳期婦女維生素及礦物質缺乏者。
碳酸鈣D3咀嚼片:用於防治骨質疏鬆,也可作為妊娠、哺乳期婦女、更年期婦女、老年人等的鈣補充劑。
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寶寶吃什麼菜有營養
南瓜
南瓜含有豐富的營養物質,其中果實裡有人體所需的17種微量元素,並且它的胡蘿蔔素含量非常的高,更是維生素A的優質來源,所以可以多給寶寶做一些南瓜粥來增強寶寶的身體抵抗力。
冬瓜
夏天是多種瓜類上市的季節,這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫認為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經,有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑聖品。
苦瓜
夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食慾,開胃健胃、助消化,有利於提高免疫力,是適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養價值業就越高。
茄子
茄子是我們餐桌上經常吃到的蔬菜,它的營養是任何蔬菜都不能比的,尤其是他的茄子皮含有非常豐富的維生素,茄子中含有龍葵素,對癌症還有一定的抑制作用。
土豆含有豐富的營養,而且有“地下人蔘”的稱號,土豆含有非常好的蛋白質,能幫助膽固醇代謝,此外,土豆中含有人體所需的好多種維生素,其中所含的鈣、鎂、鉀也是很高的,土豆還非常容易做,可以做成土豆泥非常適合寶寶食用。