枇杷銀耳湯的做法枇杷銀耳湯怎麼做好吃又簡單,只需要十分鐘就能完成,在外面怎麼也吃不到家裡的味道,給你的味蕾獻上獨一無二的體驗,有時候也要吃點枇杷銀耳湯來中和一下,以下分享枇杷銀耳湯的做法枇杷銀耳湯怎麼做好吃又簡單經驗。
枇杷銀耳湯的做法1
枇杷銀耳湯的做法一
主料:枇杷150克,銀耳(幹)10克
調料:白砂糖150克
做法:
1、新鮮枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小塊,銀耳用水泡發,去蒂洗淨,掰成小朵
2、鍋內放水,加入銀耳大火煮開後轉小火燉30分鐘至軟糯
3、加入枇杷塊和冰糖,繼續燉20分鐘左右即可。晾涼後喝更爽哦
枇杷銀耳湯的做法二
系及功效:滬菜 哮喘食譜 美容菜譜 滋陰食譜 支氣管炎食譜
工藝:滑炒
枇杷銀耳湯的製作材料:
主料:枇杷150克,銀耳(幹)10克
調料:白砂糖150克
枇杷銀耳湯的特色:
色澤美觀,湯汁甜潤。
枇杷銀耳湯的做法二
1、先將銀耳用冷水浸發,除根洗淨,放入碗內加少量水,上籠蒸1小時左右,使銀耳粘滑成熟。將枇杷剝去皮,挖去籽,切成指甲片。
2、淨鍋中加清水500克燒開,先下蒸好的銀耳,燒滾後再放入枇杷片和白糖,裝入大湯碗即成。
食物相剋
枇杷:元代賈銘《飲食須知》提到“小麥勿同粟米、枇杷食”。
枇杷銀耳湯的做法2
枇杷百合銀耳湯的做法步驟一
1、枇杷果去皮將果肉切小粒,銀耳泡發撕小塊;
2、鍋內做開水放入銀耳、冰糖、幹百合小火煨40分鐘,放入枇杷果再煨15分鐘即可;
製做方法二
1、枇杷、雪耳(銀耳)、幹百合、冰糖備好
2、雪耳、幹百合提前8小時浸泡好,枇杷去皮去內膜切塊備好
3、煮鍋放入泡發好的雪耳,加入1500ml清水
4、雪耳煮開後微煮一會,然後壓小火,反覆大小火幾次,30分鐘後雪耳起膠放入冰糖
5、然後把泡發好的幹百合倒入微煮3-5分鐘
6、再倒入枇杷塊
7、煮至枇杷變色即可
枇杷百合銀耳湯營養功效
1、枇杷,是我國南方特有的'珍稀水果,因形似琵琶而得名;其秋日養蕾,冬季開花,春來結子,夏初成熟,承四時之雨露,為“果中獨備四時之氣者”;其果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,被譽為“果中之皇”。枇杷不但味道鮮美,營養豐富,而且有很高的保健價值。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫傳統認為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質,延緩衰老之功效。
2、銀耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。因此,我建議您在日常生活中,可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳,這樣即可以享受美食,又能滋補身體,一舉兩得。銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等,所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用,常敷還可以去雀斑黃褐斑等。可以單方做面膜,也可與多種面膜粉混合起到緊膚去皺的作用。
3、幹百合,有潤肺的功效。