大西梅的營養價值,西梅,來自美國加州,也稱為加州梅。我們生活中也時常可以吃到,它的營養價值還是很高的,是現代人健康飲食的佳品。有的人可能還不太清楚它有什麼營養價值,下面就和小編一起來學習一下大西梅的營養價值吧。
大西梅的營養價值1
鐵
西梅的鐵質較高,位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤,而且增加體力,令你看來更精神奕奕。作為一種無機物,鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物,能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。
維生素A
西梅是補充維生素A的`最佳來源,因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極為重要。
維生素C
維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育,防止血管硬化,保護牙齒,並有助於鐵質的吸收。經常食用西梅之類略含維生素C的食物,使其在人體積累,保持健康。
纖維
西梅的纖維非常豐富,一直是通便的“良”果,由於西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅乾代替,不過這兩者的糖分均較高,卡路里亦會進一步提升。
膳食纖維
膳食纖維能促進腸道蠕動,俗稱“腸道清道夫”, 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
鉀
西梅中所含有的鉀,對保持肌肉的彈性,維持人體電解質平衡尤為重要。同時,鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝程序中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
抗氧化物質
最近美國一項研究表明,西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。所以,美國健康專家曾指出,成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品,以補充人體生命活動必需的各種維生素,微量元素和膳食纖維。
硼
它所含的硼,有助人體吸收鈣質,防止骨質疏鬆。
葉酸
通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。對在血液中的葉酸水平減低的老年人尤顯重要。西梅與其它水果和蔬菜一樣,對補充人體葉酸起著重要的作用。
大西梅的營養價值2
1、抗氧化
西梅具有很強的抗氧化性,能夠降低自由基對身體的傷害性,防治心臟病、癌症等疾病。
2、改善便祕症狀
西梅富含天然果膠,能夠有效吸附腸道中的有害物質,促進大便排出,改善便祕症狀。
3、補鉀
西梅中含有大量的鉀元素,能夠改善身體缺鉀狀況,緩解疲乏、體虛、眼花等症狀。
4、維持酸鹼平衡
西梅能夠有效改善身體新陳代謝和血液迴圈狀況,維持身體酸鹼平衡,促進肌肉生長。
5、增強體質
西梅中含有多種維生素和微量元素,能夠有效增強體質,提升身體機能。