重陽節是中國的傳統節日，具有非常悠久的歷史淵源。重陽節不僅在古代非常受重視在當今社會也十分具有現實意義。那麼，重陽節相關於飲食的習俗，你知道嗎?下面是小編為你搜集到的相關內容，希望可以幫助到你。
重陽節飲食習俗
★吃重陽糕
吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。 “糕”與“高”同音，又有“步步高昇的含義在裡面，比較吉利。
在重陽節的前兩天，人們紛紛用麵粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置於糕上，名為“獅蠻慄糕”，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些慄糕，恰是“我輩合登高時攜帶的佳點。”
北方的重陽糕，以發麵花果蒸糕最為著名(又名發糕)。發麵蒸糕是將麵粉發酵後扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟後將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，並呈饅頭狀。發麵的重陽糕，鬆甜軟糯，十分味美。
在我國有些地方至今還留存著這樣的風俗：到了重陽時節，已出嫁的女兒要回孃家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其“二九”相逢之意。北方農村流傳的“中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘”的民謠，正是反映了這個風俗民情。
★食蟹
重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質細嫩，正是食蟹的大好季節。古人有詩云：“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”宋代詩人梅堯臣有詩讚蟹：“樽前已奪螃蟹味，當日蓴羹枉對人。”所以時至今日，陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外，在港澳臺各家大餐館裡，均被列為九月時令佳餚，極享盛譽。難怪著名學者章太炎和其夫人曾卜居吳中，啖蟹之餘，夫人湯國梨女士曾吟詩曰：”不是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州。”古往今來，許多文人墨客啖蟹、品蟹、畫蟹，為後人留下許多軼聞雅事，為人們啖蟹平添幾分韻味。
今天的重陽節又有了新的含義。1989年，我國把重陽節定為老人節，取九乃大數，寓意健康長壽，將傳統與現代結合，賦於重陽節敬老愛老的新內容。作為傳統佳節，古往今來，人們也都在這一天，開展敬老祝壽和登高望遠的活動。
★飲菊花酒
重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久” 同音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的`這一說法。歷史含義是：認為它是延壽，不老的美稱。 民間將九月也叫“菊月”或“菊節”。故賞菊是重陽不可少的活動。
菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。我國釀製菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載：“菊花舒時，並採莖葉，雜以黍米釀之。至來年九月九日始熟，就飲之，故謂菊花酒。”詩人們對菊花酒情有獨鍾，頗有讚譽。晉代陶淵明有詩曰：“往燕無遺影，來雁有餘聲。酒能祛百病，菊解制頹齡。”《荊楚歲時記》亦載稱：“九月九日，佩茱萸，食蓮茸，飲菊花酒，可使人長壽。”
賞菊之餘，飲菊花酒自然是首選。
★吃餈耙
吃餈耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈耙分為軟甜、硬鹹兩種。其做法是將洗淨的糯米下到開水鍋裡，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼裡搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把餈耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟餈耙”(溫食最佳)。硬餈耙又稱“油餈耙”，做法是糯米蒸熟後不搗爛，放在案上搓成團，擀開後放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，鹹麻香脆，回味無窮。
★吃柿子
吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節。他已經一天未食，感到飢餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家牆倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂採摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。乙未夏，太祖攻採石(今安徽馬鞍山市採石磯)，取太平(今安徽太平縣)，道經於此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告於侍臣，並下旨：“封柿為凌霜侯，令天下人在重陽節均食柿子，以示紀念。
★吃牛肉
全國各地重陽節也有吃牛肉的習俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當時。營養師告訴大家，新鮮的牛羊肉為溫性食品，在秋季食用比較容易被人體吸收，滿足人們“貼秋膘”過寒冬的願望。
★喝花茶
清茶。吃的東西太多了必須進行一系列的消化過濾腸道，只有茶，健康，綠色飲料。
重陽節的來歷
重陽節的具體日期是：農曆九月初九。因為是二九相重，故成為“重九”;同時又因為在我國古代，六為陰數、九是陽數，因此重九就叫"重陽"。
重陽節的起源，最早可以推到漢初。據說，在皇宮中，每年九月九日，都要佩茱萸，食蓬餌、飲菊花酒，以求長壽;漢高祖劉邦的愛妃戚夫人被呂后慘害後，宮女賈某也被逐出宮，將這一習俗傳入民間的。
重陽節，又叫老人節、登高節，古時還是女兒節。我國習俗，每年農曆九月初九為重陽節。為何叫"重陽"或"重九"呢?三國時魏文帝曹丕《九日與鍾繇書》中談道："歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月並應，俗嘉其名，以為宜於長久，故以享宴高人。"原來我國古代以"六"為陰數，"九"為陽數。九月初九正是兩陽數相重，故云。
重陽節登高這習俗起源於東漢。據樑朝吳均《續齊諧記》寫道：汝南人桓景隨道士費長房遊學數年。一天，長房對桓景說，你家九月九日災難，宜離家，家人宜各做絳囊，盛茱萸系佩臂上，登高飲菊酒，禍乃可消。桓景如其言，舉家登山。及傍晚回家，見雞犬牛羊全暴死。此事流傳開來，每逢重九，人們為避災消禍圖吉利轉好運，乃有登高之習。 重陽節又是女兒節。明代劉侗《帝京景物略》："(九月)九日，父母家必迎女歸寧，食花糕。"但尚無女兒節之名。《大興縣誌》則有："九月九日，父母家必迎女歸寧，亦曰女兒節。"明清代北京分宛平、大興二縣，可知京師已有重陽日亦叫女兒節的說法。
重陽節祝福語
天邊樹若薺，江畔洲如月。何當載酒來?共醉重陽節。我想與你共度此重陽佳節，我早已備好了菊花酒與重陽糕，就等著你來了。
世上若有諍友，那便是如你對我那樣關懷般的朋友。願你擁有無窮無盡的幸福與無窮盡的歡樂，你的生活永遠美好，我的摯友,祝重陽節快樂!
老年時最大的安慰莫過於意識到，已把全部青春的力量獻給了永不衰老的事業
老人和彗星之所以受到崇敬都是出於同一個原因：他們都蓄有長鬍須，都自稱能夠預料事變,祝重陽節快樂
秋風徐徐，重陽九九，蒸上九重的粟糕，備好香醇的菊酒，等著與你分享。
九九豔陽天，秋高氣爽，正是楓葉最豔時，我們結伴去香山看紅葉，好嗎?
重陽節，也是老人的節日，爸媽，我在遠方為你們祈禱，祝您們長命百歲，身體康健!
您生命的秋天，是楓葉一般的色彩，不是春光勝似春光，時值霜天季節，卻格外顯得神采奕奕。祝您老重陽節快樂，健康長壽!
你如果現在是一個人，我祝你重陽節快樂;如果兩個人，那也重陽節快樂;如果一夥人，請告訴我你們在什麼地方。
冉冉秋光留不住，滿階紅葉暮。又是過重陽，臺榭登臨處，茱萸香墜。
古楓吐豔，晚菊傲霜。在這豐收的季節裡，祝你事業有成，身體健康，心情愉快!
三三令節春時鬆更高 九九芳辰重陽鶴添壽，願秋風捎去我的思念和祝福，祝你越活越精神，越活越年輕!
天邊樹若薺，江畔洲如月。何當載酒來?共醉重陽節。我想和你共度重陽節，我已備好了菊花酒重陽糕，就等著你來了。
世上若有諍友，那就是如你對我那樣關懷的朋友。願你擁有無窮無盡的幸福與歡樂，你的生活永遠美好，我的摯友,祝重陽節快樂!
老年時最大的安慰莫過於意識到，已把全部青春的力量獻給了永不衰老的事業
老人和彗星之所以受到崇敬都是出於同一個原因：他們都蓄有長鬍須，都自稱能夠預料事變,祝重陽節快樂
重陽節有關的詩句
1、《採桑子 重陽》毛澤東
人生易老天難老，歲歲重陽，今又重陽，戰地黃花分外香。一年一度秋風勁，不似春光，勝似春光，寥廓江天萬里霜。
2、《九月九日憶山東兄弟》(唐)王維
獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
3、《九日齊山登高》(唐)杜牧
江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。
但將酩酊酬佳節，不作登臨恨落暉。古往今來只如此，牛山何必獨沾衣。
4、《九月十日即事》(唐)李白
昨日登高罷，今朝再舉觴。菊花何太苦，遭此兩重陽。
5、《九月九日玄武山旅眺》(唐)盧照鄰
九月九日眺山川，歸心望積風煙。他鄉共酌金花酒，萬里同悲鴻雁天。
6、《蜀中九日》(唐)王勃
九月九日望鄉臺，他席他鄉送客杯。人情已厭南中苦，鴻雁那從北地來。
7、《九日作》(唐)王縉
莫將邊地比京都，八月嚴霜草已枯。今日登高樽酒裡，不知能有菊花無。
8、《九日》(唐)楊衡
黃花紫菊傍籬落，摘菊泛酒愛芳新。不堪今日望鄉意，強插茱萸隨眾人。
9、《奉和九日幸臨渭亭登高得枝字》韋安石
重九開秋節，得一動宸儀。金風飄菊蕊，玉露泣萸枝。睿覽八紘外，天文七曜披。臨深應在即，居高豈忘危。
10、《醉花蔭》(宋)李清照
薄霧濃雲愁永晝，瑞腦銷金獸。佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦!
11、《於長安還揚州九月九日行薇山亭賦韻》(南朝 陳)江總
心逐南雲逝，形隨北雁來。故鄉籬下菊，今日幾花開?
12、《沉醉東風 重九》(元)關漢卿
題紅葉清流御溝，賞黃花人醉歌樓。天長雁影稀，月落山容瘦。冷清清暮秋時候，衰柳寒蟬一片愁，誰肯教白衣送酒。
13、《九日》(明)文森
三載重陽菊，開時不在家。何期今日酒，忽對故園花。野曠雲連樹，天寒雁聚沙。登臨無限意，何處望京華。
