雞腿怎麼做好吃又簡單減脂,雞腿的香氣是很多小朋友難以抵擋的,新鮮的雞腿的肉質鮮美,而且吃起來的口感也是非常不錯的,下面為大家分享雞腿怎麼做好吃又簡單減脂。
食材
雞腿 3個
圓白菜 適量
生抽 1勺
醋 3勺
香油 2勺
糖 2勺
鹽 1勺
蒜 4瓣
香菜 2顆
小米椒 4個
熟白芝麻 適量
方法/步驟
雞腿冷水下鍋,放入花椒,用大火煮開
水開之後,煮幾分鐘,去掉浮沫,轉中火煮15分鐘
雞腿熟透之後撈出,備用
鍋中燒開開水,放入少量的鹽和油,將白菜去梗,切成條,放入白菜湯10秒鐘,然後撈出瀝乾
將雞腿肉去皮,然後撕成條和燙好的白菜條攪拌均勻
把生抽,糖,醋,香油,鹽放入碗中,攪拌均勻,再放入蒜末,米椒,香菜碎攪拌均,淋在雞腿肉和白菜上就可以
食材
雞腿 5個
生抽 一大勺
老抽 一大勺
耗油 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蔥 一根
姜 一塊
方法/步驟
把買回來的雞腿洗乾淨,然後把雞腿的皮去掉,之後用刀把雞腿肉刮開這樣是為了讓雞腿更快入味啦。
雞腿處理好後,加入一大勺生抽、一大勺老抽、耗油、料酒、胡椒粉用手抓拌均勻醃製30分鐘。
在電飯鍋中,加入薑片和蔥結放進鍋中,加入醃製好的雞腿,然後把醃製的'雞腿湯汁也倒進去,蓋上蓋子,按煮飯的鍵煮著就可以啦,煮熟後很香的哦。【鍋最好用高壓鍋,薑片跟蔥記得洗了再放進去哦】
食材
雞腿 2只
青椒 一個
辣椒油、麻油、醬油 各1勺
料酒 2勺
薑末 5克
熟花生碎末 20克
蔥段 15克
八角 1個
油 30毫升
方法/步驟
雞腿放清水裡,加花椒、八角、生薑片、料酒,蓋蓋燜煮,筷子能插透即可。
放冰水裡冰鎮15分鐘。
辣椒油、薑末、青椒丁倒入碗裡,加香菜、麻油、醬油。
熱油澆上去,雞腿切塊,澆在雞腿上撒花生碎即可。
這樣營養美味的口水雞腿即可完成。