什麼人不能吃高嘌呤的食物，嘌呤是一種化合物，嘌呤含量的高低，跟人體的健康息息相關。而嘌呤這種化合物會分解成尿酸，嘌呤偏高就等於尿酸偏高，以下分享什麼人不能吃高嘌呤的食物。
高嘌呤食物有啤酒，海鮮，動物內臟等，一般患有痛風的病人應當儘量避免食用。
嘌呤高不能吃什麼
一、動物內臟
一般說來，這一類的人群是不太適合吃動物內臟的，比如說一些肝臟或者是腎臟又或者是大腸，而蔬菜裡面菠菜跟小蘿蔔也是不能夠多吃的，因為這些食物裡面含有的嘌呤數量也高。這是因為在菠菜裡面含有特別多的草酸，而草酸能夠讓尿酸的含量增高，所以不能吃。
二、一些常見的海鮮或者是水產類
對於體內嘌呤數量本就高的患者來講，龍蝦，蟹以及貝殼類的食物是不能吃的。同時綠藻類也不能吃，因為在綠藻類的食物裡面含有特別多的多糖以及高蛋白，這些東西會加重腎臟的分解負擔，所以這樣一來尿酸的含量就會直線上升，一旦尿酸上升對患者的病症就有嚴重的威脅，所以說這一類的產品最好是慎重食用。
三、高脂肪類食物不能吃
為什麼不能吃脂肪含量過高的食物呢?這是因為當人體內脂肪的數量上升以後，就會導致尿酸排出量減少，這樣一來就可能會引發病證。所以說患者朋友不應該吃高脂肪的食物，每天的攝取量應該在一定的範圍內。
如果不想病症，變得更加的嚴重，那麼這些食物是一定不能吃的。並且患者應該隨時監控自己體內尿酸含量的高低，這樣一來才可以更好的控制病情，防止病情朝著更加惡劣的方向去發展。只有這樣才能對我們的健康更為的負責任，減少危害發生。
下面為大家介紹三種常見食物，嘌呤含量都很高，高尿酸人群要避免食用。
1、動物內臟：動物內臟屬於高嘌呤食物，高尿酸患者食用後就會引起血尿酸濃度迅速增高，導致代謝紊亂。
如果尿酸沒有及時隨尿液排出，就會容易誘發痛風，因此高尿酸患者一定要避免食物動物內臟。
2、酒類：高尿酸患者飲酒後，會給腎臟器官造成巨大的負擔，從而導致身體中的尿酸大量堆積，無法得到排解，嚴重時就會引起痛風。因此，建議高尿酸患者儘早戒酒，才能遠離痛風。
3、海產品：大家都知道海鮮中含有非常高的嘌呤，卻忽略了海產品中也同樣含有大量的嘌呤，例如：海帶、紫菜、蝦皮等。
高尿酸患者在食用這些海產品後，就會引起體內尿酸增多，加速痛風的出現。因此高尿酸患者在日常生活應該避免食用海產品、海鮮，才能減少痛風的出現。
生活中，大家應該如何應對高尿酸？
1、多喝水、少喝飲料：高尿酸患者需要養成多喝水的好習慣，大量的水分可以稀釋身體中的尿液，從而促使尿酸的排出，減少尿酸在腎小管部位出現沉澱。
同時，患者最好避免喝咖啡或者碳酸飲料，防止對尿酸的代謝形成阻礙。
2、戒酒：高尿酸患者長期大量飲酒，對身體健康影響很大。酒精中含有大量有害物質，在進入身體以後，會過度堆積到血液中，嚴重影響血液迴圈，從而引起尿酸濃度不斷增高。
因此，高尿酸患者應該儘早戒酒，才能有利於病情恢復。
3、多吃鹼性食物：蔬菜與水果屬於弱鹼性食物，並且富含大量的維生素C，建議高尿酸患者多吃新鮮蔬菜與水果。不僅能幫助身體補充營養，還能促進體內的尿酸鹽排出與溶解。
4、多運動：高尿酸患者一定要合理安排體育鍛煉，才能幫助身體排出尿酸。建議選擇有氧運動，比如瑜伽、慢跑、太極拳、氣功等，運動速度要循序漸進，避免劇烈運動。
老年患者一定要在醫生的指導下，根據自己身體情況選擇適合的運動方式。
5、定期體檢：高尿酸患者定期進行體檢，不僅能及時掌握身體健康狀況，還能瞭解體內尿酸水平。身體一旦出現異常，可以及時進行控制，防止病情加重。
高嘌呤的食物有哪些
10、貽貝
如果你被診斷患有痛風，你需要完全避免貝類。100克貽貝含有約100毫克的嘌呤和172卡路里的熱量。
9、扇貝
扇貝也是你應該避免的海鮮，以糾正飲食中的嘌呤水平。一盤扇貝可引起痛風眩光，這種貝類每份含有比貽貝和龍蝦更多的嘌呤。一份扇貝，含有136毫克嘌呤和69卡路里。
8、扁豆
扁豆是印度菜的主食。由於其具有多種健康益處，它還在全世界廣泛消費，它也是素食者的優質蛋白質來源。扁豆也含有豐富的`纖維，所以小份量的食物可以讓你長時間保持飽滿。但是，您可能需要減少您的扁豆攝入量，以降低您體內的嘌呤水平。100克扁豆提供127嘌呤和337卡路里。
7、火腿
即使在大多數飲食計劃中推薦瘦火腿，如果您患有痛風，您可能需要減少其消耗。與大多數食物相比，火腿的嘌呤含量相當高。每100克服用將為您的身體貢獻131毫克的嘌呤。
6。魚
魚是嘌呤的常見來源，最常見的就是沙丁魚。沙丁魚的嘌呤含量極高，如果大量食用，會引發痛風反應。100克沙丁魚含有高達480毫克的嘌呤。
5。雞肉
考慮到雞肉是世界上消費量最大的肉類之一，將這些食物放在盤子外並不容易。雞肉比牛肉含有著更多的嘌呤； 一份雞肉就能提供175毫克這種化合物。所有肉類含有適量的嘌呤，因此每天攝入量限制在兩盎司。
4、鴨子
鴨子是大多數印度和美國家庭餐桌上通常看不到的另一種食物。你會發現鴨肉，主要是在餐廳選單上，有著誘人的描述。鴨含有相當高水平的嘌呤。100克鴨肉含有138毫克嘌呤和337卡路里。
3、魚子醬
魚子醬是一種早期只與貴族有關的食物，但現在正在放慢進入主流市場的速度。但是，如果你想限制你的嘌呤攝入量，你需要遠離這種異國情調的食物。100克嘌呤含有約144毫克卡路里和284卡路里。
2、器官肉
器官肉可能是幾種必需營養素的良好來源，但如果你患有痛風，你一定要避免它，它含有一些最高水平的嘌呤。器官肉中的嘌呤含量為每100克份444至773毫克。此外，器官肉也有很高的卡路里。
1、瓜子
人們通常喜歡把瓜子拿來作為晚間小吃，但如果您患有痛風，那麼你應該避免食用。一份葵花籽含有143毫克的嘌呤，如果每天食用，可以顯著提高尿素水平。你不需要完全從你的飲食中消除葵花籽，您需要做的就是控制服務量。
