女性备孕前3个月开始就要进食叶酸,怀孕中女性也要适当补充叶酸。叶酸不仅可以通过吃叶酸片等制剂补充,还能通过食物来补充。以下的文章将详细讲述能补充叶酸的食谱,希望对孕前的'女性有所帮助。
孕前补充叶酸的食谱1
食谱之一:牛肉卷心菜
叶酸含量:41微克
材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制作方法:
1、 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,切块备用。
2、 在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。
3、 盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。
食谱之二:猪肉芦笋卷
叶酸含量:89微克
材料:猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法:
1、 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟。
2、 芦笋切成长段。用腌好的猪肉包住芦笋段。
3、 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。 扁豆焖面 扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
食谱之三:扁豆焖面
材料:扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
制作方法:
1、烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,翻炒至扁豆呈翠绿色,加水(略低于扁豆)。
2、开锅后,把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖几分钟,当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、蒜粒拌匀。
食谱之四:鲜笋红烧肉
材料:五花肉、笋、青菜花、葱头、红枣、酱油、冰糖、酒、水、淀粉、葱。
制作过程:
1、将五花肉切成正方形,放入开水中烫一下,捞出。锅中倒油,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及佐料煮开,改小火煮至熟烂,再勾芡盛入盘中。
2、青菜花洗净,放入开水中烫,捞出,沥干,放入盘中,淋上适量卤汁即可。
孕前补充叶酸的食谱2
孕妇补充叶酸的食谱一:菠菜鸡煲
准备材料:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,姜、葱、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐。
操作步骤:
1、把鸡肉洗干净后剁成小块;菠菜洗净后用沸水焯一下并切段;冬菇洗后切成块;冬笋切片。
2、锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡块完全熟。
4、将菠菜放入砂锅铺底,然后把鸡块倒入,煲上一个钟即可。
孕妇补充叶酸的食谱二:鸡蛋豆腐小白菜
材料准备:豆腐100克,小白菜250克。辅料:新鲜鸡汤200克,味精2克,姜丝3克。
操作步骤:
1、将豆腐用开水烫一会,然后切成小方块。
2、将小白菜洗后切段,然后把鸡汤倒入锅中,加热。
3、等水煮沸后,放入豆腐、白菜,煮沸后再放入姜丝和盐,大火煮沸后放入味精调味即可进食。
孕妇补充叶酸的食谱三:牛肉卷心菜
材料准备:卷心菜半斤、牛肉200克、香油、盐、花椒、姜。
操作步骤:
1、将卷心菜洗净后用保鲜膜包起来,然后用微波炉加热两分钟后拿出来切块。
2、锅中加水煮沸,然后放牛肉和姜片,待牛肉熟后捞出,待牛肉冷后便切片。
3、将卷心菜和牛肉片倒入盘中,加入香油、盐和花椒粉搅拌均匀,这道菜就完成了。
孕妈们补充叶酸的时候,可以吃叶酸片并搭配富含叶酸的食谱相结合,这样就能更好地达到补充叶酸的目的。