儿童高蛋白饮食的危害

儿童高蛋白饮食的危害，蛋白质如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积，蛋白摄入过多，对人体同样有害，那么，儿童高蛋白饮食的危害有哪些，下面一起来看看吧。

儿童高蛋白饮食的危害1

高蛋白食物吃多的危害

1、造成口臭

当你把碳水化合物的摄取量降至绝对最小值后，你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态，不再消耗碳水化合物来获取能量，转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处，但会给你造成气息发臭的问题。据注册营养师Jessica Cording介绍，造成这个问题的原因是身体开始燃烧脂肪后，产生的酮类气体会在你的口腔里留下难闻的气味。最糟糕的是，这种臭气来自于你的体内，所以刷牙、剔牙或者漱口都无法消除。

2、影响情绪

你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时，你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现，在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后，这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。在这项研究里两部分超重个体都减去了大致相同的体重。

3、损伤肾脏

在你摄取蛋白质时，附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果你摄取的蛋白质数量正常，这些氮能够通过尿液排除，并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时，你的肾脏就不得不超负荷工作来排出这些氮，这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。

4、引起胃肠道问题

对于想要塑造肌肉的人来说，鸡胸肉和松软干酪是非常好的选择，但这两种食品不含任何维持消化道正常功能所需要的纤维质。这就意味着如果你把大量的全谷物、豆类、蔬菜和水果等复杂碳水化合物替换为动物蛋白，你摄取的纤维质就很难达到每天25到 35克的标准。其结果就是出现便秘、腹胀之类恼人的症状。

动物蛋白

1、牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。

2、畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等。

3、禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。

4、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等。

植物蛋白

1、大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

2、干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

3、螺旋藻。

吃常见高蛋白食物的好处

维护和保养成年人身体

消费蛋白质对成年人也很重要。蛋白质帮助修复损坏身体细胞，并减少日常磨损影响。

尽管成年人的身体已经发育成熟，但它仍然很重要。每日摄入建议的蛋白质食物，可以确保身体不受到持续破坏。

增加肌肉块

蛋白质最广受宣传的好处是可以增加肌肉块。专业健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。如果你也参加健美锻炼，无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。

改善肌肉张力

虽然它本身不会提高肌肉张力，但可以促进力量训练的效果。增加蛋白质食物摄入量，将有助于通过锻炼改善肌肉外观。

促进减肥

研究表明，蛋白质与短时间的刺激新陈代谢和抑制食欲有关。两种效果都可以帮助改善减肥效果，因此，如果你希望通过燃烧脂肪减肥，就不要忽视蛋白。

结语：

通过以上的介绍，大家对高蛋白的相关知识是否有了更多的了解了呢?高蛋白食物有：牛奶、羊奶、马奶、牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等，但是高蛋白食物吃多了会有很多危害。

儿童高蛋白饮食的危害2

蛋白质的重要性

来 源

蛋白质是一种对健康至关重要的营养物质。蛋白质是由氨基酸链组成的，22种氨基酸可组成不同的蛋白质；其中的8种必需氨基酸从膳食中摄取。

作用

人体利用这些氨基酸制造了肌肉、血液、皮肤、头发、指甲和内脏。蛋白质不仅可帮助替换和形成新的'组织，在血液和细胞中运输氧气和营养，调节水和酸的平衡，而且还是产生抗体所必需的物质。可以说，蛋白质是我们生长和生活的基础营养物质。

发现

目前有大量的研究发现高蛋白饮食对肥胖者有减轻体重的作用，也可改善Ⅱ型糖尿病患者对血糖的控制，所以有不少人把高蛋白饮食作为治疗肥胖、糖尿病等的一种方式。

吃肉饮食法

国际上风靡的“吃肉饮食法”主张多吃蛋白质，能很好地避免因为饥饿引起的大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以一旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪；另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。

高蛋白饮食不可忽视的副作用

负面影响表现为：

机体免疫机能衰退、肾脏受损、骨质疏松、氧化应激和加速衰老等。

蛋白分类以及建议：

植物蛋白替代动物蛋白。

动物蛋白：

动物蛋白附带有胆固醇和饱和脂肪，长期吃这些食物往往使得LDL胆固醇升高，血液中高LDL胆固醇可堵塞动脉，是心脏病发作和卒中的罪魁祸首。因此，短期看高蛋白可减轻体重，但从长远的观点看则会给心血管带来危险。

医学数据证明：

摄入的动物蛋白每增加1g，就会导致平均1.75mg的钙从尿中消失。带来的直接后果就是骨质疏松和肾结石。

植物蛋白：

植物蛋白（大豆中的蛋白）其LDL胆固醇含量低，而HDL含量较高，可以防止动脉粥样硬化的形成和心脏疾病的发生，可以考虑植物蛋白和蔬菜中的蛋白替代动物蛋白，种类和所进食物量都对身体健康有非常重要的作用。

高蛋白可引起肾小球高滤过，ICAM-1表达增加又可引起单核巨噬细胞浸润，进而引起肾小球超滤过和肾充血从而导致肾损害。

近年来的许多研究结果证明，高蛋白饮食可能会作用于机体，降低人体的免疫机能、发生氧化应激反应、干扰消化系统的稳定性等，对肾脏、肝脏、胰脏、骨骼等人体组织产生负面影响。

摄入过量的蛋白质也可能加剧在人体内发生的美拉德反应，加速人体衰老。近20年来我国“富贵病”发生呈急速上升势头，与高蛋白饮食也可能存在某种关联。

建 议：

1、虽然对于的肾脏健康的人没有明确的对高蛋白饮食的禁忌，但我们仍然不能排除理论上的风险。对于肾脏疾病患者，进食高蛋白饮食可能会产生严重的损害。而动物蛋白产生的影响相对于植物蛋白更大，所以肾脏患者应尽量避免高蛋白饮食。

2、增肌和减脂人士，应该给自己制定健康平衡合理的低卡饮食计划与运动安排，做到舒适健康瘦下来，做健康的苗条人士。

儿童高蛋白饮食的危害3

危害：

1、造成口臭。

经常吃一些高蛋白食物容易让人出现口臭，这是因为高蛋白的食物会产生酮类气体，导致口腔内出现难闻的气味，而且因为高蛋白饮食引起的口臭不容易解决，就算是漱口，刷牙也没有什么明显的作用，这种难闻的气味来自体内。

2、影响肾脏。

蛋白质含量高的食物摄取过多之后会影响到肾脏，这是因为蛋白质当中的氮能够通过尿液排出，但是当摄取蛋白质过高时，肾脏并不能够超负荷的工作，所以就会有一些氮存在体内，对肾脏造成一些影响。

3、导致便秘。

经常高蛋白饮食还会造成便秘，这是因为高蛋白饮食并不能够促进肠胃的蠕动，想要促进肠胃蠕动，需要在平时多摄取一些纤维含量高的食物。高蛋白饮食注定要降低纤维的摄取，所以肠胃就会因此受到影响，出现便秘也就在情理之中了，所以大家要注意。

4、脂肪堆积

蛋白质如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。

5、骨质变脆

一旦蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。

6、肾脏负担

肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。