芋头可以烤着吃吗？很多人在烧烤的时候都会把红薯放进去烤，那很多人就好奇了，芋头和红薯是一个属性的食物，芋头可以拿来烤吗？平时生活里我们都会食用芋头，烤的芋头你们吃过吗？一起来看看吧。
芋头可以烤着吃吗1
一、芋头可以烤着吃吗
可以烤着吃
芋头其实也是可以烤着吃的。不过这种吃法相对来说并不像烤红薯那么普遍。主要是因为芋头本身的口感更适合水煮或者隔水蒸，烤制的话吃起来比较干。另外生的芋头有一些毒性，所以烤制的时候一定要烤熟才能吃，不然容易中毒。再加上烤制的芋头相对而言，口感略微逊色一些，因此平时很少烤芋头吃，但是烤制之后还是可以吃的。不过烤的时候要注意，芋头大的话最好是切块或者切片，一定要烤熟才可以食用。
二、芋头可以怎么吃
1、糖水芋头
糖水芋头是南方地区的一种甜食，也是很受欢迎的点心，在甜品店都可以品尝到。糖水芋头的做法也是很传统的，把芋头去皮煮熟之后，加入煮芋头的水，里面加入红糖或者白糖，有条件的话可以加入桂花蜜，一口咬下去，芋头软糯可口，糖水甜而不腻，搭配芋头吃，非常美味细腻。
2、蒸芋头
芋头可以洗干净直接隔水蒸。蒸好的芋头撕开皮，蘸着白糖或者自己喜欢的蘸料来吃，既可以品尝到芋头的细腻感，又可以吃饱肚子，还不会发胖。对于一些想保持身材的人来说，可以把蒸芋头当作主食来吃。
3、芋泥
将蒸熟的芋头制作成芋泥，可以添加在制作的糕点当中，比如芋泥酥，香芋饼等等。也可以添加在奶茶当中，做成好喝的芋泥奶茶，还能制作芋圆，十分好吃。
芋头可以烤着吃吗2
1芋头可以烤着吃。
芋头跟红薯一样是可以烤来吃的，但是芋头如果要烤着吃的'话，要考虑芋头的个头，要是太大的话，建议切片烤好吃一点。很多人表示芋头烤着吃味道很怪，一般芋头都是蒸着或者是煮着吃的，烤芋头也有，但是比较少。而且烤芋头要注意，芋头一定要烤熟了才能吃。因为芋头不像红薯一样可以生吃，芋头是绝对不能生吃的，芋头其毒性为块茎有毒，生食后几秒钟内，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉，并影响到鼓膜，导致听力障碍和轻度头痛。因此烤芋头一定要注意了。
2 烤芋头的做法
材料： 芋头200g、蚝油一勺、生抽一勺、盐适量、糖适量、沙拉酱适量、番茄酱适量
做法： 1、芋头去皮，取一段，切成5毫米厚，20毫米宽，50毫米长的片，放入蚝油、生抽、食盐和糖。
2、拌均匀腌制20分钟左右，用竹签串起来。
3、烤箱200度预热3分钟，入烤箱烤12分。
4、烤芋头的时间，配点沾酱。取适量的丘比沙拉酱和番茄酱倒入容器中。
5、搅拌均匀备用，烤好的芋头取出，和沾汁一起上桌。
