有哪些野菜可以吃。说起野菜大家都不陌生。在野外生长的有些食物是可以吃的，不仅清甜爽脆，甚至有些还带有药用功效。不过在摘野菜时，要清楚知道哪些能吃，哪些不能吃。下面跟大家分享有哪些野菜可以吃。
有哪些野菜可以吃1
1、菌陈蒿可以吃
生活中能吃的野菜有很多，像荠菜、马苋菜以及马兰头和蒲公英等，就都是可以食用的野菜，除了这些以外，茵陈蒿也是一种可以食用的野生菜品，它味稍苦，微寒，无毒，有很高的营养八价值，人们可以采集它的嫩苗，回家洗净以后用来做饼或者凉拌都是不错的选择。
2、鱼腥草可以吃
鱼腥草是一种可以供人类食用的野生菜品，这种野菜的功效有很多，可以解毒也可以消炎，更能利尿和祛痰，是不错的保健食材，鱼腥草的食用方法有很多种，可以做汤，也可以用来炒肉，经常食用鱼腥草能让人类的肺脓疡明显减轻，也能让预防其他呼吸道疾病的发生。
3、枸杞头可以吃
枸杞头也是一种可以食用的野菜，这里说的枸杞头就是中药枸杞的嫩茎和嫩叶，它在自然界中也叫天精草或者地仙苗，这种野菜的'食用方法有很多，既可以做汤，也能炒制，食疗功效特别出色，不但能降血压，还能预防糖尿病，更能起表清肝明目的作用，对人们的视力减退有很好的缓解功效。
4、马尾松仁怎么吃
马尾松仁是植物马尾松成熟种子里面的种子是一种可以供人类食用的坚果食材，它能保护人类心血管病，能祛风除湿，活血化瘀。
1.炒着吃
马尾松仁可以炒着吃，再炒的时候它还有多种不同的炒制方法，可以在锅中放少量植物油加热后，把马尾松籽放到锅中炒炒熟以后取出降温就能吃，也可以在油中再放入适量冰糖，然后把冰糖化开，放入马尾松仁炒，炒好以后也特别好吃。
2.煮粥吃
马尾松仁还能用来煮粥吃，再用它煮粥的时候，需要先把它放到锅中炒熟，再延上细末，然后准备适量的大米淘洗干净以后入锅加热煮制成粥，在粥快要煮好的时候再把盐碎以后的马尾松仁放到锅中调匀，再煮五分钟以后出锅就能吃。
有哪些野菜可以吃2
1、野韭菜
野韭菜每年的3至4月份最多，特别是清明节时期，田间、河坡或田间小路到底都长有野韭菜，用它们炒鸡蛋，或者做成饼都非常香，在烹饪过程中老远就能闻到野韭菜的香味，在湖北、山西等地都非常受欢迎，山西人最喜欢将野韭菜籽用来制作调料，味道香醇，好吃得很。
2、野芹菜
野芹菜通常长在河坡潮湿的地方，烹饪后它的味道非常香，烹饪前香味没有家养芹菜的香味那么浓郁，闻起来很清淡，野芹菜的梗不像家种的芹菜是绿色的，它的梗呈现为紫红色。
3、地菜
地菜又称之为荠菜，喜欢生长在闲田间或道路上，而且特别的多。它有紫叶或绿叶两种，地菜为散开状紧贴着地面生长，叶面上无毛，它有很高的药用价值，湖北人喜欢拿它来包饺子和春卷，非常的好吃。
4、香椿芽
香椿芽就是香椿树上的芽，它是树上野蔬菜，用它来炒鸡蛋，凉拌豆腐味道都特别的棒，香味宜人，百吃不利。在北方山西一带就特别多，人们常用它来制作美味的菜肴。
5、野蕨菜
野蕨菜质地软嫩可口，素有山菜之王的美誉，它不仅营养价值十分的丰富，而且药用价值非常好。它有抑制细菌的效果，还能促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘。多被制成腌菜，还出口国外。
6、马齿笕
马齿笕叶绿厚，梗为紫红色。它还有一别称叫长命菜，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝。它是农田和路旁极为常见的杂草，同时也是野生菜，炒来吃味道酸酸的，很开胃，吃了它可以清热利湿、解毒消肿。
