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天热吃点什么解暑

来源:星女圈    阅读: 7.13K 次
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天热吃点什么解暑,随着夏天的到来,天气 越来越热,甚至是一年比一年热,这时候我们的身体就会很容易变得很干燥需要解暑降火朋,解暑的方式很多,那么天热吃点什么解暑呢?

天热吃点什么解暑1

1、吃西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”,有利尿、清热解暑的功效。水分含量高,且含有一定量的钾元素,既能清爽止渴,又能补钾,防止排汗引起钾元素流失,导致的肌肉无力和疲劳感。

2、吃冬瓜海带汤

冬瓜有利尿消肿、清热解暑的功效;海带含钙、钾等矿物质丰富,可以补充流汗过多流失钙、钾等物质,高血压患者气温高时,血压容易上升,多吃冬瓜海带汤还有利于稳定血压。

3、吃生苦瓜

苦瓜性寒,味苦,有清热解毒、除烦热的功效,夏季常吃生苦瓜,不仅能解暑,还能清凉败火,防止天气闷热引起的上火长痘痘。

天热吃点什么解暑

4、吃丝瓜

丝瓜性寒,可解热消毒,通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮,消暑又去湿。夏日生痱子,若用丝瓜汁内服还能凉血解毒。

5、喝绿豆粥

绿豆性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。夏天喝绿豆粥的时候,最好是放冰糖,这样解暑效果会更好。

6、喝百合莲子粥

百合有具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效;莲子益肾涩精,养心安神。两者搭配煮粥喝,对夏季闷热导致的心情烦闷,睡不着很有益处。

7、喝蒲公英茶

蒲公英性寒、味苦,能清热解毒,利尿散结。夏季多喝蒲公英茶可以消暑、解热毒。

注意:莲子心茶、菊花茶、金银花茶、苦丁等,夏季多喝都有清热消暑的作用

天热吃点什么解暑2

食谱一、冬瓜海带汤

材料:冬瓜100克,海带30克,虾皮、精盐适量。

做法:冬瓜100克切片,海带30克洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。

功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显著,多数人都可以食用。

食谱二、西瓜皮

材料:西瓜皮100克,大米50克。

做法:将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖。

功效:具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。

食谱三、三色豆汤

材料:白扁豆、红小豆、绿豆各30克。

做法:白扁豆、红小豆、绿豆各30克,煮粥食用,每日一次。

功效:白扁豆性微温味甘,有健脾化湿,和中消暑的功效。绿豆甘寒,能清热解暑,利尿消肿,滋肤止渴,是常用的`消夏食品。红小豆又称赤小豆,善解毒利水,清热去湿,健脾止泻。此汤甘甜可口,可清热除湿。常食有助于解除疲劳。

天热吃点什么解暑 第2张

食谱四、苦瓜菊花粥

材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。

做法:苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火烧水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。

功效:此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗,忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

食谱五、绿豆南瓜汤

材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。

锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳膳食。

天热吃点什么解暑3

黄瓜:黄瓜是夏季的时令蔬菜,特别适合夏季吃,黄瓜也是夏季最佳减肥蔬菜,夏季常食用黄瓜,具有除热,利水利尿,清热解毒的好处,还有减肥效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分。

【黄瓜干豆腐拌粉丝】

所需材料:黄瓜1根、干豆腐2张、粉丝1团、香菜2棵、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、生抽1汤匙、白糖半汤匙、米醋2汤匙、

做法步骤:

1.把黄瓜和香菜洗净。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。

2.粉丝是干制品,首先要泡发粉丝,锅内加入水烧开,下入粉丝煮至变软。

3.将粉丝捞出,放到温水中泡发10分钟左右,将粉丝泡发至无硬心。

4.泡发粉丝期间,将黄瓜先切成片,再切成丝,干豆腐切成细丝

5.把大蒜拍一下,再切成末,香菜切成小段。

6.锅内加入水烧开,下入干豆腐丝焯水2-3分钟,将干豆腐丝煮至变软,将干豆腐丝捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分。

7.把黄瓜丝,干豆腐丝,香菜段和泡发好的粉丝一起放到盆内,再加入辣椒油,香油,盐,白糖,生抽,米醋。

8.用筷子从下往上快速翻拌均匀,盛出装盘即可。一盘清爽开胃的黄瓜干豆腐拌粉丝就做好了。

天热吃点什么解暑 第3张

【黄瓜拌拉皮】

所需材料:东北拉皮、黄瓜、猪肉、香菜、胡萝卜、麻酱、大蒜、油、盐、白糖、米醋、酱油、香油、辣椒油、

1.将胡萝卜切成丝,大蒜切末,香菜切段,猪肉切成丝

2.将拉皮放在水中,撕成块,或者用刀切成条,将黄瓜切成丝,放在大一些的盘内,加入胡萝卜丝,把拉皮放在上面。

3.现在就来澥麻酱,芝麻酱很稠,吃到嘴里会很腻,通常会用水或香油把麻酱稀释,这个过程就叫懈麻酱。澥麻酱也有一些技巧,澥不好麻酱就彻底散了,口感也不好。把芝麻酱放在碗内,加入1汤匙香油,朝一个方向搅匀,再分次淋入温水,用筷子把芝麻酱朝一个方向不停的搅动

麻酱会变得很粘稠,团成一团,再分次淋入温水,让芝麻酱,温水和香油充分混合,直至把芝麻酱搅至像酸奶一样浓稠的状态就可以了。再加入盐,白糖、米醋、辣椒油,搅匀。

4.锅加油烧热,下入肉丝小火翻炒至颜色变白,淋入酱油,翻炒上色

5.将炒好的肉丝浇在拉皮上,淋入调好的麻酱汁,放入香菜段、蒜末,吃时用筷子翻拌均匀即可。

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