紫薯，又被叫做黒薯，薯肉是深紫色的，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品之一。紫薯，由於富含鐵、硒元素和花青素，所以深受大眾的喜歡。無論是吃紫薯還是吃其他什麼食物，都是適量的好，吃太多反而不好。但是，紫薯吃多了脹氣怎麼辦呢？
紫薯吃多了脹氣怎麼辦
1、首先要保持良好的情緒，精神要開朗，睡眠要充足，有可能使胃腸功能性紊亂逐漸好轉。在飲食方面，一日三餐要合理分配，飢飽均勻，一般吃八分飽，勿過食，以適應胃腸的消化能力，吃得太多易發生消化不良和脹氣。
2、平心靜養：消化不良、脹氣等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衞生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
3、吃紫薯容易引起腹部脹氣、打嗝、吐酸水等。所以儘管紫薯有諸多好處，很多朋友都不太敢吃。為避免這些不良症狀，可以在吃紫薯時再吃點蘿蔔或鹹蘿蔔乾，因為蘿蔔有很好的下氣消脹的功效，另外也可以或者在紫薯里加些少量的食鹽，以幫助我們的腸胃消化紫薯。
4、紫薯吃多了會脹氣是因為紫薯裏含有一種東西(氣化酶)，它在胃腸裏會產生很多二氧化碳氣體，使人感到燒心、肚脹，還會吐酸水。脹氣屬於肝臟功能失調，所以在吃紫薯的時候應該多吃苦菜、苦食物，有利於膽囊分泌解毒素，應該多吃鹼性食物，如饅頭等。
紫薯的功效與作用
1、紫薯除了具有一般紅薯的營養成格外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有防範和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直截、最有效、最安全的自由基根除劑。
2、防癌抗癌。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
3、減肥功效：許多女性在尋求減肥方法的同時，是否關注到紫薯也有減肥的功能呢。這是由於紫薯中並不含有脂肪，因此女性再怎麼吃也不會肥胖，並且還能幫助身體減肥。同時紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。
4、增強免疫力。紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。
吃紫薯能減肥嗎？這是許多喜歡吃紫薯的人的普遍疑問。紫薯的功效和作用有非常多，主要的成分是蛋白質和澱粉，另外還富含纖維素、維生素、礦物質等多種物質，許多人是因為聽説吃紫薯對減肥有幫助而愛上了這種食物。
吃紫薯能減肥嗎
適當吃紫薯對於幫助減肥有一定的作用，但是如果吃炸過的紫薯的話，那麼對減肥是無利的。紫薯最好的吃法是，帶皮烤熟或煮熟，帶皮吃。
1、紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
2、紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌大王，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞蠨NA的合成和癌細胞的生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
3、紅薯有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜,可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到減肥健身的作用。
吃紫薯要注意什麼
紫薯的營養和功效絕對不容小覷，具有着很好的養生功效。但是，同樣的食物還是要根據個人的體質來定奪。對於血糖高的人來説，可以吃紫薯但是也不能吃的太多，以免造成血糖繼續升高。所以，在日常的飲食中，大家都要根據自身的情況來考慮。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高温破壞難以消化。
